德信茶存放方法

德信茶存放方法

德信茶采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，能保證茶葉長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。但最好的保存條件是在室溫、避光、無(wú)異味的環(huán)境中保存。 如果茶葉含水量較高或已受潮的，可以經(jīng)80℃左右烘干或炒干攤涼后再貯藏。

茶葉數(shù)量較多的可以分0.25-0.5公斤一份用白紙包好，放入干燥的罐、壇中，底層可中間放些干燥劑, 干燥劑的種類可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰，紅茶和花茶可以用干燥木炭，有條件的也可用變色硅膠。 罐、壇口蓋多層草紙并壓緊，以防潮濕空氣進(jìn)入。 如果茶葉數(shù)量不多，也可用紙包好后，再用兩層聚乙烯食品袋包裝密封好，放在餅干箱里蓋緊箱蓋。

為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香煙等都不宜與茶葉混放。新買來(lái)的茶葉筒罐，筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂，必須擦凈涼干，再以少量廢茶擦過(guò)，除去異味后才能裝茶葉。

茶葉的最佳儲(chǔ)存方法有哪些

　　茶葉具有非常高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，茶葉味道微苦，性涼，人們經(jīng)常喝茶，可以清醒頭目、提神醒腦、解煩渴、利小便、消食積、解毒。因此，很多人不管是家里還是單位，都會(huì)準(zhǔn)備一些茶葉，隨時(shí)可以泡來(lái)喝，但是，我們的習(xí)慣是一次會(huì)購(gòu)買多一些的茶葉放在家里，那么你知道茶葉怎么保存嗎?

　　 茶葉的最佳儲(chǔ)存方法

　　茶葉具有很高的飲用價(jià)值和藥用價(jià)值，因?yàn)椴枞~中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。茶葉用于風(fēng)熱上犯，頭暈?zāi)炕?暑熱煩渴，或飲酒過(guò)度;多睡好眠，神疲體倦;小便短赤不利，或水腫尿少;油膩食積，消化不良;濕熱腹瀉、痢疾。

　　 茶葉一般能保存多久

　　茶葉是有保質(zhì)期的，茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，過(guò)了保質(zhì)期的茶葉喝了會(huì)對(duì)身體有不好的影響，通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月，大家在選購(gòu)茶葉時(shí)一定要注意查看。而有些茶種，如云南的普洱則是越陳越香，保質(zhì)期可達(dá)20年。有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全，通常判斷茶葉有沒(méi)有過(guò)期，可以看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味。

　　 普洱茶：

　　普洱茶是很多人愛(ài)喝的茶，因此，普洱茶的保存也是非常重要的。普洱茶的保存跟其他類別的茶葉有比較大的區(qū)別，它無(wú)需密封，因?yàn)樵谕L(fēng)的環(huán)境里，普洱茶和空氣有一定接觸可繼續(xù)發(fā)酵，存放越久就越香。建議儲(chǔ)存在陶瓷罐中，然后放在通風(fēng)、干燥的地方。

　　 名優(yōu)綠茶：

　　夏季人們經(jīng)常喜歡喝綠茶，是因?yàn)榫G茶有清熱解毒的功效，名優(yōu)綠茶是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶建議放在干燥的大號(hào)咖啡瓶?jī)?nèi)?？梢韵热〔徒砑埛胚M(jìn)微波爐，用“解凍”檔轉(zhuǎn)兩分鐘烘干，把烘干的紙(有棉花紙更好)放在茶葉罐內(nèi)攤開(kāi)，然后再把茶葉放進(jìn)并蓋上罐蓋。最后在茶葉罐外套上保鮮袋后放進(jìn)冰箱速凍室。這樣的話，一兩年后再拿出來(lái)，色、香、味照樣不變。

　　 紅茶與烏龍茶：

　　紅茶與烏龍茶保存的方法可以粗放一些。因?yàn)樗鼈冴惢冑|(zhì)較慢，較易貯藏。避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。有時(shí)候，只要環(huán)境濕度不是太大，不那么密封的容器也可以。

　　 茉莉花茶：

　　茉莉花茶也是很多人的最愛(ài)，，作為綠茶的再加工茶，含水量高、易變質(zhì)。保管時(shí)只要注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中，避光卻不是最主要的，擺在玻璃瓶里欣賞欣賞也可以。

　　 冰箱能保存茶葉嗎

　　茶葉是可以在冰箱里面保存的，我們可以將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

　　我國(guó)從古至今都注重茶道，喝茶是很多人平常養(yǎng)生的一種途徑。工作閑暇時(shí)，或者周末休息、假日里，人們都喜歡泡上一壺茶，一遍品味，一般聊天，是一種非常享受的事情。我們平常都有一次購(gòu)買很多東西的習(xí)慣，比如購(gòu)買茶葉也是同樣如此，由于茶葉具有保質(zhì)期，而且需要妥善保存，尤其是一些名茶，如果保存不當(dāng)，就會(huì)變質(zhì)，造成損失，所以，大家平常愛(ài)喝茶，也要懂得如何保存茶。

茶葉如何保存保鮮

茶葉的保存方法：綠茶適合罐裝密封冷藏；紅茶需要置于密閉干燥容器內(nèi)保存；烏龍茶則用鐵罐、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲(chǔ)存即可；白茶則三層密封保存法；普洱茶則用棉簽紙，在常溫?zé)o異味環(huán)境下保存，總之存茶要做到：防壓、防潮、密封、避光、防異味。

茶葉存放方法：

1.綠茶的保存方法

關(guān)鍵詞：密封、冷藏、無(wú)異味，保質(zhì)期：1年左右。

很多人都認(rèn)為茶葉一定要在干燥的環(huán)境下保存，其實(shí)綠茶的鮮度非常重要。環(huán)境的濕度、溫度、光線、存放環(huán)境的味道都會(huì)讓茶葉的香味慢慢變?nèi)酢?/p>

綠茶的特點(diǎn)是鮮爽，冷藏是保存綠茶的不二選擇，與此同時(shí)要注意冰箱中的異味，做好密封是很有必要的。

從冰箱里拿出的時(shí)候因?yàn)闇囟炔畹淖饔茫由蠒?huì)結(jié)霜。這時(shí)候直接打開(kāi)茶葉會(huì)受到濕氣請(qǐng)務(wù)必注意，從冰箱拿出來(lái)后放置一段時(shí)間，恢復(fù)常溫在開(kāi)封。

即使非常注意，茶葉的鮮度也會(huì)慢慢流失的。綠茶不宜存放過(guò)久，盡快飲用。購(gòu)買的時(shí)候量力而行，不要買的太多。

2.黃茶的保存方法

關(guān)鍵詞：密封、低溫、無(wú)異味，保質(zhì)期：1年。

保存黃茶時(shí)，可在茶葉袋中放入保鮮劑，密封以隔絕空氣。一般情況下，黃茶保存在5-6℃為好，因?yàn)椴枞~在高溫或常溫條件下可加快衷化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質(zhì)。

建議套用多幾層包裝，直接放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存，并注意避免與其他食物一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

茶葉中的許多物質(zhì)會(huì)自動(dòng)氧化，故無(wú)氧條件就能杜絕此類變化。保存黃茶的溫度最好將溫度控制在5℃左右。

黃茶不宜存放過(guò)久，盡快飲用。

3.白茶的保存方法

關(guān)鍵詞：厭氧、密封、無(wú)異味，保質(zhì)期：越陳越香醇

白茶的存貯對(duì)濕度、溫度、光線、氧氣和空氣質(zhì)量都有一定的要求。 氧氣容易與白茶發(fā)生氧化反應(yīng)，特別是茶葉里茶多酚中的兒茶素和維生素C。

受氧化的茶葉,會(huì)發(fā)生品質(zhì)的改變,使茶湯色變紅,甚至變褐,使茶失去鮮爽味。

白茶害怕與大量的氧氣接觸，但后期轉(zhuǎn)化又需要少量氧氣，所以密封保存不需要抽真空。長(zhǎng)期貯藏白茶，最佳溫度保持為10-30℃之間。

不能打開(kāi)后長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。

4.烏龍茶保存方法

正常為2~3年，烏龍茶又名青茶，是一個(gè)特殊品種，因?yàn)槌Ｒ?jiàn)的青茶有兩大代表，一類代表是鐵觀音、臺(tái)灣高山茶等，另一類是巖茶、單樅等。

顆粒狀（關(guān)鍵詞：抽真空、密封、冷藏）：代表是鐵觀音、臺(tái)灣高山茶，這類茶葉如果想盡可能長(zhǎng)時(shí)間地保證茶葉的品質(zhì)不受到損害，可將茶葉抽真空后放入干燥、無(wú)異味、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可。

條索狀（關(guān)鍵詞：密封、防潮、常溫）：代表茶是巖茶、單樅、東方美人等。保存這類茶葉以密封性佳的包裝為首選，常溫放置于干燥無(wú)異味便可。

5.紅茶的保存方法

關(guān)鍵詞：密封 常溫 防潮，保質(zhì)期：兩年左右

紅茶的保存需選用食品級(jí)的包裝袋，密封存放于常溫?zé)o異味處。紅茶保質(zhì)期也不算久，購(gòu)買的時(shí)候量力而行，不要買的太多。

一定要密封。

購(gòu)買時(shí)一定要咨詢生產(chǎn)日期。

6.黑茶的保存方法

關(guān)鍵詞：喜氧、無(wú)異味、常溫、防潮，保質(zhì)期：越陳越香醇

黑茶是可以保存很久的茶葉，且越陳越香，存放時(shí)間越久味道越來(lái)醇厚，價(jià)值也越高，因此保存好黑茶非常重要。

儲(chǔ)放黑茶的貯藏室一定要通風(fēng)，讓其自然氧化，吸收空氣中的自然水分。在包裝的時(shí)候，也要選擇透氣性強(qiáng)的材質(zhì)進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。

黑茶的存放雖然可以接觸大量的氧氣，但南方回南天和梅雨季節(jié)容易使茶葉發(fā)霉變質(zhì)。所以要關(guān)好門(mén)窗，做好抽風(fēng)控濕等的措施。

注意環(huán)境的潔凈度。

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