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      苗族一絕神奇果線茶
      
        
      
            茶百科
            2023-11-22 22:34:31
        
      

        
      
           
      “一方水土，幾多神奇”
      。至今我仍在回味著這可能是華夏大地獨(dú)一無(wú)二的“果線茶”。
      前些時(shí)候我赴湘西靖州苗族自治縣
      ，跟隨當(dāng)?shù)匾晃缓糜训皆摽h童家寨采風(fēng)
      ，中午在一家姓向的苗家憩息。女主人很熱情
      ，要我們坐在桌子邊
      ，稱“請(qǐng)喝我們的果線茶?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！闭f(shuō)完立即一邊燃灶燒水，一邊拿出海碗放到了桌子上
      ，每只海碗邊擱置了一把長(zhǎng)柄調(diào)羹
      。接著從小廚柜里捧出了一只碩大的瓷壇
      ，從里面撮出一瓣瓣呈紫青色的玩藝
      ，均勻地放置到兩只海碗里。一會(huì)兒
      ，灶上的水燒開(kāi)了，女主人提著這壺水沖向海碗里
      ，碗里的枯葉漸漸出現(xiàn)了意想不到的變化
      ，一瓣瓣枯葉慢慢地舒張開(kāi)來(lái)了
      ，接著變成了一只只小動(dòng)物
      ，有的像鳥(niǎo)兒，有的像魚(yú)兒
      ，這些“小動(dòng)物”還在水中忽上忽下地“游弋”著。
      目睹這神奇的變化
        ，我的眼睛不停地眨巴著
        ，臉上露出了驚訝的神色
        ，便把費(fèi)解的目光投向近在咫尺的好友
        。善解人意的好友便搖頭晃腦地開(kāi)始為我釋疑解惑：這叫作果線茶，是當(dāng)?shù)孛缂胰丝畲腿说募哑?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。這種果線茶的制作原料和方法獨(dú)具一格，每到秋末
        ，這里的苗家婦女就會(huì)忙碌起來(lái)
        ，在自家的柚子樹(shù)上采摘下一只只碧綠幽青的柚子
        ，把這些柚子皮整塊剝下
      ，接下來(lái)憑著自己的神功絕技，用鋒利的小刀將一瓣瓣柚子皮切成小片狀
      ，然后把這一小片片的柚子片進(jìn)行藝術(shù)加工，將其鏤雕成一尾尾栩栩如生的魚(yú)兒
      、一只只呼之欲出的鳥(niǎo)雀等
      ，并一一放置在竹篾盤里，端到陰涼通風(fēng)處風(fēng)干
      ，風(fēng)干后摻入少量的茶葉收藏到瓷壇里并密封。每當(dāng)有貴客光臨時(shí)
      ，熱情好客的她們便會(huì)撮出一些放入海碗中
      ，沏入用柴火剛燒開(kāi)的沸水
      。只需瞬間工夫
      ，茶水便呈翡翠色，“鳥(niǎo)”呀“魚(yú)”呀什么的開(kāi)始“遨游”著
      ，飲者先是欣賞，然后慢慢品飲
      ，待茶喝光后
      ，就用長(zhǎng)柄調(diào)羹把這些“魚(yú)”“鳥(niǎo)”吃下
      。好友說(shuō)到這里
      ，不無(wú)自豪驕傲地說(shuō)：“這種果線茶乃是靖州一絕啊?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！?/p>
      聽(tīng)罷，我禁不住拍案稱奇
        。再仔細(xì)瞅著海碗里的“魚(yú)躍”“鳥(niǎo)飛 ”
        ，是多么的賞心悅目啊
        ，我真不忍心把它們喝下
        ，但終究要入喉的。待茶的熱氣漸漸消散后
        ，我才執(zhí)起久擱在海碗邊的這把長(zhǎng)柄調(diào)羹，一匙一匙地慢條斯理品飲著
        ，花費(fèi)好長(zhǎng)一陣時(shí)間
        ，才戀戀不舍地將這香甜撲鼻的果線茶飲完
        ，包括最后吃掉這些“魚(yú)”“鳥(niǎo)”
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/42593.html.
      
          
      
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