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首頁(yè) >> 茶常識(shí)

不宜以茶配藥避免熱泡太久

小小茶農(nóng) 2023-11-23 03:16:20

喝茶雖然有許多的好處，不過(guò)還是有以下幾件事情要注意：

1.避免飯后隨即喝茶

因?yàn)椴鑶螌帟?huì)降低鐵質(zhì)吸收

，飯中或飯后喝茶容易降低飲食中鐵質(zhì)的吸收
，影響的比例可能高達(dá)65%
。

2.不宜以茶配藥

茶單寧會(huì)與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效

，例如補(bǔ)鐵劑
、氟化恩菎類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會(huì)被茶品中的單寧酸
、生物堿所吸附
，使得人體對(duì)此類藥物的吸收減少
。

3.避免熱泡太久

單寧隨時(shí)間越長(zhǎng)釋出越多

，避免喝浸泡熱水過(guò)久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。

4.冷泡茶

對(duì)咖啡因敏感者

、孕婦
、兒童、心臟病
、潰瘍患者不適合飲茶
。但有研究顯示，冷泡12小時(shí)后的茶湯
，其咖啡因含量只有熱泡5分鐘的三分之一
。若真想喝茶，不妨試試咖啡因含量較少的冷泡茶
。

5.不宜運(yùn)動(dòng)后喝

茶具有利尿作用

，不適合用來(lái)作運(yùn)動(dòng)后、或水分流失時(shí)的水分補(bǔ)充
。

6.小心糖

市面上流行的茶飲料

，有加糖、半糖
、無(wú)糖的
，飲用時(shí)，要特別小心
。喝加糖茶飲料
，熱量隨之增加，糖尿病
、高血脂
、減重的人不建議飲用。

7.注意奶精及奶油球

西式的奶茶建議以低脂鮮奶取代奶精或奶油球

，避免攝取過(guò)多的熱量
。

8.注意保存

花果茶需特別注意保存，因?yàn)楣：休^多的水分容易因受潮而滋生霉菌

，使用干燥劑或存放在冰箱都是不錯(cuò)的選擇
，但無(wú)論何種茶都必須注意保存期限。

9.適量攝取

根據(jù)防癌效果研究指出

，只要每天喝150毫升的茶飲就具有健康效益
。目前認(rèn)證通過(guò)保健食品的罐裝茶飲料，分別建議喝650至1200毫升可達(dá)標(biāo)示的功效
。但最好視個(gè)人情況決定攝取量
，如果喝茶會(huì)影響睡眠或有不適現(xiàn)象，就不要勉強(qiáng)喝茶
。

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