有些中藥可泡水當(dāng)茶飲用,中藥融于茶水中,飲用適口,簡(jiǎn)便有效,對(duì)人體既有極好的保健作用,又能起到治療某些疾病的作用。一般用中藥泡茶,最好用沸水,并選擇容量較大的茶具,沖泡后需要加蓋悶5分鐘~10分鐘后再飲用。下面介紹一些常用的可泡茶的中藥,僅供參考。常見(jiàn)中藥花茶
1、桑葉
疏散風(fēng)熱、清肝明目。桑葉3克~9克,與菊花同泡茶,用于風(fēng)熱感冒頭痛、咳嗽、肝火上炎、目赤腫痛等癥。
2、荷葉
荷葉新鮮荷葉長(zhǎng)于解暑清熱;荷葉、綠茶各適量泡茶,有清熱涼血、健脾利水的作用,經(jīng)常飲用,適用于高脂血癥、肥胖人群,能去脂減肥。
3、玉蝴蝶
又名木蝴蝶、千張紙。清肺開(kāi)音,疏肝理氣。每天3克泡茶,用于喑啞、失音,亦治肝胃氣痛。
4、月季花
活血調(diào)經(jīng),消腫。每次10克、紅茶1.5克、赤砂糖適量,月經(jīng)來(lái)潮前3天~4天,用沸水沖泡代茶飲,用于痛經(jīng)、經(jīng)量較少或閉經(jīng)者。
5、玫瑰花
行氣活血,疏肝解郁。與代代花、佛手花各3克,每天分2次泡茶,用于郁悶、氣脹腹痛、月經(jīng)不調(diào)等。
6、苦丁茶
每次3克泡茶,每天3次,用于高血壓、高血脂、糖尿病等,預(yù)防腦血管病。據(jù)史料記載,苦丁茶還有護(hù)膚養(yǎng)顏之功效,被譽(yù)為“貢茶”。
7、玉米須
玉米須利水消腫,新鮮、干品皆可,每次30克泡茶,每天1次~2次,降壓、利尿,用于高血壓、糖尿病,還可用于肝炎、膽道結(jié)石、鼻炎、哮喘等病癥。
必須指出,中草藥泡茶雖然簡(jiǎn)、便、廉、效,但也必須辨證,即要根據(jù)中草藥的性味功能,結(jié)合個(gè)人體質(zhì)(寒熱虛實(shí))、病癥、季節(jié)、氣候等,要因病、因人而異,辨證應(yīng)用,才能達(dá)到預(yù)期效果。中草藥泡茶也有一定的藥理作用和適應(yīng)人群,在用量、用法上很有講宄。中藥泡茶要把握藥味、用量及服法。
近些年流行喝花草茶,但這些似茶而非茶的代用茶也有禁忌。
喝中藥花茶也有禁忌
1、決明子
雖有降血脂作用,但同時(shí)可引起腹瀉,女性長(zhǎng)期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律,重則可使子宮內(nèi)膜不正常。泄瀉、低血壓以及懷孕女性慎用。
2、金銀花
藥性偏寒,任何人都不宜長(zhǎng)期飲用,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期女性。
3、枸杞子
溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),但高血壓患者、性情急躁的人,或是平時(shí)大量吃肉、面泛紅光的人不宜。
4、胖大海
適用于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的喑啞,其他原因引起的喑啞用胖大海無(wú)效,特別是老人突然失音、脾虛者慎用。
5、菊花
屬寒性藥材,雖有清熱解毒作用,但陽(yáng)虛體質(zhì)不適合。
6、人參片
可補(bǔ)元?dú)猓虬采?,補(bǔ)脾益肺,但身強(qiáng)體壯者長(zhǎng)期、過(guò)量服用,易口干舌燥甚至鼻孔出血。
不要將中草藥當(dāng)補(bǔ)品泡飲,用量過(guò)大或飲用時(shí)間過(guò)長(zhǎng),都可能產(chǎn)生不良反應(yīng),尤其是特殊人體不能亂用。服用西藥的患者泡飲中草藥更應(yīng)注意,不適當(dāng)?shù)闹?、西藥?lián)用可能利少弊多,可對(duì)身體造成傷害。為此,選擇中草藥泡茶,應(yīng)有醫(yī)生指點(diǎn),方能安全、有效。
在炎熱的夏季,溫度升高濕度加大,濕氣很容易侵犯人體,喝茶是很好的養(yǎng)生方式。那么夏季有什么茶飲可以幫助人們祛濕養(yǎng)生呢?跟著我一起來(lái)看看吧。
夏季祛濕養(yǎng)生茶
1、綠茶
因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶,沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化,最大程度地保留了鮮葉原始的味道,茶葉中的咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)都最大程度地保留下來(lái),能夠有效去除體內(nèi)濕氣。綠茶性寒,不宜多飲和常飲,胃寒人群少飲或不飲。
2、荷葉茶
制作方法:鮮荷葉、鮮竹葉、鮮扁豆花、鮮藿香各6克,水煎,代茶飲。
功效:荷葉清香升散,具有清心解暑、消風(fēng)祛濕的功效;竹葉清熱除煩,生津利尿;扁豆花能健脾和中,解暑化濕,止瀉;藿香具有芳香化濁,和中止嘔,發(fā)表解暑的功效。平日可以飲用復(fù)方荷葉茶,還能有效地緩解夏季腹瀉。
3、五花茶
制作方法:金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15g、鮮土茯苓、苡米50g。將這些材料洗凈后(鮮土茯苓宜斬成細(xì)塊狀),加入適量水,煎煮半小時(shí)即可飲用(根據(jù)口味可以加入適量冰糖調(diào)味)。
功效:五花茶具有清熱解毒、消暑利濕的功效,對(duì)于治療及預(yù)防炎熱夏季濕熱邪氣侵犯人體導(dǎo)致的頭暈頭痛、鼻塞流涕、肢體困重、咽痛聲啞、食欲不振的感冒癥狀者有良效,同時(shí)也可作為夏季預(yù)防中暑的保健飲品。
4、百合花茶
制作方法:在沖泡時(shí)首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。
功效:百合花茶具有安心、益智、潤(rùn)肺止咳的功效。百合花的主要特點(diǎn)就是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質(zhì),從中醫(yī)來(lái)講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以說(shuō)夏天喝一些百合花是有好處的。
5、薄荷茶
制作方法:將2000毫升水燒開(kāi),放入干薄荷10克和少許綠茶,浸泡后,濾出葉渣即成薄荷茶,可加糖飲用。夏季感冒時(shí),可以用鮮薄荷20克加水煎服。
功效:薄荷茶具有清熱明目的作用,薄荷也是治療風(fēng)熱感冒的良藥。
6、金盞花茶
花草茶中的金盞花則對(duì)降血糖和胃腸道有好處的一種。從金盞花的作用來(lái)講,它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用,還有解除消化道痙攣的作用,所以它對(duì)胃腸道比較有好處,能促進(jìn)消化。
7、菊花茶
制作方法:每天用5克的干菊花泡茶飲用,也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用,煎煮時(shí)間不能太長(zhǎng)。
功效:菊花茶可清熱解表,清肝明目。適宜在夏天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃時(shí)飲用,也可用于高血壓初期出現(xiàn)頭痛、目赤等癥狀時(shí)飲用。
8、檸檬茶
制作方法:每次取1-2片檸檬片(可依據(jù)個(gè)人口感調(diào)節(jié)用量),放入250ml左右玻璃杯中;加沸水(90-100度)約8分滿(mǎn),蓋上蓋子,浸泡5分鐘,即可趁熱飲用??煞湃氚咨疤腔蚍涿壅{(diào)味,可搭配其它花茶一起沖泡。
功效:檸檬茶不僅有減肥瘦身的效果,還可以保持皮膚的活力和彈性,這是因?yàn)闄幟世锖胸S富的維生素C。檸檬茶有很好的解渴作用,同時(shí)還能抑制食欲,減少進(jìn)食量。具體做法是將兩片干檸檬或者新鮮檸檬用開(kāi)水泡開(kāi)飲用,可以重復(fù)喝幾次,根據(jù)自己的口味可以加入蜂蜜調(diào)味。
夏季祛濕養(yǎng)生食物
1、木棉花
中醫(yī)認(rèn)為,木棉花味甘性涼,歸脾、肝、大腸經(jīng),具有清熱解毒、除濕利水、健胃消暑等功效,對(duì)于泄瀉痢疾、咳血吐血、瘡毒濕疹等癥頗有療效。此外,木棉皮還有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效。
2、莧菜
莧菜梗性涼味甘,它富含易被人體吸收的鈣質(zhì),也有解毒清熱、通利小便、補(bǔ)血止血的作用。莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進(jìn)排毒,防止便秘。需要注意的是,莧菜性寒涼,陰盛陽(yáng)虛體質(zhì)、脾虛便溏或慢性腹瀉者,不宜食用。
3、五指毛桃
五指毛桃并不是桃,它是一種桑科植物,具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)等功效,是嶺南中醫(yī)和少數(shù)民族醫(yī)生最常使用的藥材之一。春夏季濕潤(rùn)過(guò)度,體內(nèi)濕氣較重時(shí),利用五指毛桃煲湯煮水飲用,有助祛濕養(yǎng)生!
4、白扁豆
扁豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。白扁豆性味平和,一般人群都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人,多吃一些白扁豆可以健脾和胃,此外,脾胃虛弱的老年人和白帶過(guò)多的女性都可以通過(guò)食用白扁豆來(lái)進(jìn)行食療。
5、燈芯花
燈芯花為利水滲濕類(lèi)中藥,具有清心降火、利尿通淋之功,尤其清心降火功效顯著,且不會(huì)過(guò)分寒涼,味又甘淡,常為廣東民間入湯入粥入藥之用。
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養(yǎng)生茶名稱(chēng):洋參茶調(diào)制:西洋參8到15 片、幾葉碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的純凈開(kāi)水沖泡5分鐘后即可開(kāi)蓋享受。
功效:補(bǔ)氣,解暑,防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果,特別是在暑熱季節(jié),中醫(yī)名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。碧螺春綠茶更是具有芳香、清暑熱的作用。二者相加,碧螺春的 芬芳?xì)馕队兄谖餮髤⒀a(bǔ)氣作用快速發(fā)揮,同時(shí)還可以預(yù)防上火。如果非要和第一種養(yǎng)生茶飲來(lái)比較:薄荷青飲和洋參茶相比清暑熱的效果更盛一籌,但是補(bǔ)氣、緩解疲勞的效果稍遜于洋參茶,所以你可以根據(jù)自己的疲乏和暑氣程度來(lái)選擇養(yǎng)生飲料。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):薄荷青
飲調(diào)制:西瓜翠衣6g、蓮子芯7 枚、薄荷葉3 片,直接用熱水沖泡,稍涼后飲用。
功效:清熱,解暑,除煩。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮,用刀輕輕削下來(lái),用鮮的最好,曬干后也可以,有很好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫,再加上疏風(fēng)、散熱的薄荷葉 ,這三種清脆的綠色組成的養(yǎng)生茶飲,乃是夏季最為有效果解暑養(yǎng)氣的佳品。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):竹葉青飲調(diào)制:竹葉茶一小撮,冰糖適量,用沸水沖泡即可。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):紅棗扁豆茶
紅棗、白扁豆各100克,紅茶10克,加足水共煮,冷后當(dāng)茶飲。本方有清熱降暑,補(bǔ)氣補(bǔ)血,健脾利溼之功,可長(zhǎng)期應(yīng)用。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):荷葉三鮮茶
鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克,茶葉少許,加水足量煎煮10分鐘,過(guò)濾,加蜂蜜,冷后代茶飲。本方有清熱祛暑,生津止渴,解毒清涼之功。長(zhǎng)期飲用可降膽固醇和降血壓。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):薄荷蘆根花茶
薄荷6克,花茶3克,鮮蘆根100克(洗凈切段)。取水1000毫升煎湯煮沸后,薄荷用紗布包煎5分鐘,過(guò)濾即成。本方甘淡清涼,生津止渴,提神醒腦,不但對(duì)暑熱傷氣耗液而津乏口干、心胸?zé)炚哂冗m,還適用于咽喉痛癢、聲音嘶啞等癥。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):參斛茶
太子參15克,石斛10克,五味子5克,將上述藥切粗末,用開(kāi)水沖泡代茶飲。本方有益氣生津,養(yǎng)陰止汗的功效,適用于熱病傷陰之口舌干燥、胃脘作痛、干嘔納少、舌光少苔以及老年人氣短乏力、頭暈心悸等,為夏季常飲之佳品。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):玄麥甘桔茶
玄參、麥冬各10克,桔梗、甘草各5克,將上述藥切粗末,開(kāi)水沖泡后代茶飲。本方有潤(rùn)肺生津、止咳化痰的功效,適用于肺陰不足、喉癢干咳無(wú)痰、口渴咽干等。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):枇杷竹葉茶
枇杷葉、鮮竹葉、蘆根各20克,洗凈切粗末,放入鍋內(nèi)加水500毫升,煎煮15分鐘,去渣濾汁,趁熱放入少許白糖和食鹽即可飲用。本方有清熱生津,止咳平喘的功效,適用于發(fā)熱咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等,也為清暑之佳品。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):淡竹葉茅根茶
淡竹葉10克,茅根30克,綠茶葉5克,共放入熱水瓶中,注入沸水15分鐘即成。本方有清熱瀉火利小便之功,可防暑熱癥。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):菊花龍井茶
做法:菊花10克,龍井茶5克。將二味去雜質(zhì),和勻放茶杯內(nèi),沖泡開(kāi)水,加蓋,泡10分鐘后即可飲用。
功效:具有舒風(fēng)散熱、清肝明目的功效,適宜用于早期高血壓、肝郁頭痛、結(jié)膜炎等病癥。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):藿香茶
做法:藿香、佩蘭各10克。清水洗凈,切碎,沖入開(kāi)水泡10分鐘。
功效:具有解毒去暑的功效,是夏季解毒去暑的佳品。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):豆葉茶
做法:鮮扁豆葉100克。清水洗凈,將葉搗爛取汁,沖開(kāi)水飲用。
功效:具有解熱清暑的功效。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):竹葉茶
功效:清暑,祛溼,利尿。市場(chǎng)上有售竹葉茶,《本草綱目》上說(shuō)它有清熱、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶飲氣味清香,是清暑、祛溼的佳品。
以上兩種情況是大家在夏天最容易遇到的,大熱天如果有時(shí)間不妨按上面的方法來(lái)調(diào)制一兩盅養(yǎng)生茶飲來(lái)喝也是有益無(wú)害的。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):薄荷茶
清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁燜,而且如果有夏季熱感冒,這是一道很不錯(cuò)的飲品。
【材料】 干薄荷四錢(qián)、冰糖、綠茶少許。
【作法】 (1) 鍋內(nèi)加兩千西西的水燒開(kāi),放下薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。
(2) 干薄荷葉可在中藥材和西洋花草店買(mǎi)到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是一錢(qián)薄荷茶配五百西西的水。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):冬瓜茶
這是一道眾所皆知的飲料,而且被視為最佳解燥消腫的養(yǎng)生茶。但是市面販?zhǔn)鄣亩喜璐蠖嗍且蕴蔷珶捴?,不如自制的精純。它的作法很?jiǎn)單,煉制好的冬瓜茶,無(wú)論冷飲、熱喝,喝甜、喝堿皆可自由添新增加,十分有趣。
【材料】 冬瓜兩斤、姜少許。
【作法】 冬瓜去皮去籽洗干凈,切成塊狀。在鍋內(nèi)加水一千六百西西,水滾后加入姜片及冬瓜,燜煮四十分鐘,熄火后蓋上鍋蓋再燜二十分鐘即可。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):玫瑰普洱茶
一般人飲茶都叫菊普,就菊花加普洱茶。然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,其芳香怡人更勝菊普。而且玫瑰能疏解胸燜、氣煩的心情。夏天肝火旺、易發(fā)怒,不妨多喝些玫瑰普洱茶,效果很不錯(cuò)。
【材料】 玫瑰茶兩錢(qián)、普洱茶適量、蜂蜜隨個(gè)人口味增減。
【作法】 普洱茶放在杯中,注入滾水。第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,沖滾水泡出玫瑰花香的普洱茶。
養(yǎng)生茶名稱(chēng):天麻川芎茶這道飲品有醒腦清神的療效;尤其是對(duì)頭痛、頸部酸痛和偏頭痛有幫助。用腦過(guò)多的上班族和考生,每天喝杯天麻川芎茶(冷熱、甜堿隨意),有助于思緒清明,防止頭痛。
【材料】 天麻兩錢(qián)、川芎兩錢(qián)。
【作法】 天麻和川芎清洗干凈,放入燉盅或蓋碗里,加入五百西西,隔水蒸四十分鐘。
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