閑心才能泡好茶

前兩天菲利克斯（普華永道老板）帶著一家人來櫻桃園看我。他太太帶著她那兩個(gè)"洋娃娃"在我樓上和虎子（我的蘇格蘭折耳貓）玩耍。我和菲利克斯在樓下喝茶。我給他泡最好的綠茶和凍頂烏龍。當(dāng)然我是好茶，也好品茶。普洱、鐵觀音、龍井、巖茶等上品茶無一不品。工作室的兩間屋子里，一屋子是茶，一屋子是水（大桶的農(nóng)夫山泉和屈臣氏）.好水能泡好的茶，好的水溫能泡好的茶，好的閑心能泡好的茶，"閑則無聊淡則慌"時(shí)，茶就能泡出境界了。

很多來我工作室的"畫家"是跟我學(xué)著品茶的。以前他們都是解渴喝大碗茶，現(xiàn)在去他們的工作室、家里，都有茶海茶具什么的。但他們泡的茶還是有很重的燥氣。想想也是，他們只是拿喝茶當(dāng)?shù)谰?，?dāng)炫耀品質(zhì)生活的道具。品質(zhì)生活是閑出來的，有閑錢、閑時(shí)間、閑心情，閑著靠讀書喝茶飲小酒寫寫畫畫地打發(fā)時(shí)間，裝是裝不出來的。如今那些急功近利地"從事藝術(shù)的工作者"裝閑，讀書不是感悟，是說給他人聽的假學(xué)問；狂飲茶酒，標(biāo)榜自己是一個(gè)地道的酒徒茶水桶；拼湊一些卡通圖案，找?guī)讉€(gè)明星姐姐捧場(chǎng)，剽竊幾句假當(dāng)代的關(guān)鍵詞語，充當(dāng)藝術(shù)創(chuàng)作和藝術(shù)品評(píng)人，啊呸！充其量一個(gè)山寨版的"藝痞".人模狗樣，道貌岸然。一副天生蠢材必?zé)o用的狀態(tài)，一切的目的只有一個(gè)--騙錢。

好了，罵夠了也顯擺夠了。喝口茶想起這么多，都喝出神經(jīng)了。還是趕緊給"老外"哥們泡茶吧。他喝了一會(huì)告訴我，說他很喜歡喝綠茶，但是真的不明白為什么要用那么小的杯子喝茶，還要洗好幾遍，浪費(fèi)，花那么多功夫喝不了幾口，中國人最有意思就是喝茶像喝酒，喝酒像喝茶。聽完后我告訴他：這就是文化的差異。"老外"品紅酒是小口小口地品，我們品茶也是小口小口地品。這和你心閑、身閑的狀態(tài)有關(guān)。心閑是修出來的，而身閑則是一種懶惰，一種不勞而獲，一種"賊"的心態(tài)。當(dāng)然，中國的外國的都是一樣，有人的地方都是如此。

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