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    首頁 >> 茶常識

    茶葉種植源自中國飲茶傳播跟佛教有關

    小小茶農(nóng) 2023-11-23 09:07:10

    中國有句俗語

    ,“開門七件事
    ,柴木油鹽醬醋
    ,”足見茶在中國古代日常生活中的地位
    。雖然今天世界上很多地方都出產(chǎn)茶葉
    ,也有飲茶的傳統(tǒng),但最初都源自于中國
    。中國是茶葉的故鄉(xiāng)
    ,陸羽(733—804)《茶經(jīng)》曰:“茶者,南方之嘉木也
    ,一尺
    、二尺乃至數(shù)十尺,其巴山
    、峽川有兩人合抱者
    。”在今天云南西雙版納的原始森林中
    ,還能看到一些樹齡2000多年的野生茶樹
    ,這里就是茶葉最初的源頭。今天
    ,除西南地區(qū)還生存著一些高大的喬木茶樹外
    ,其他地方的茶樹均已灌木化,這種變化顯然是自然與人工共同選擇的結(jié)果

    中國古代人工植茶始于何時

    ,曾經(jīng)眾說紛紜。陸羽《茶經(jīng)》曰:“茶之為飲
    ,發(fā)乎神農(nóng)氏”
    。民間也有傳說,認為是上古神農(nóng)氏遍嘗百草時發(fā)現(xiàn)了茶葉
    。事實上
    ,茶葉起源不會如此之早?div id="d48novz" class="flower left">
    !度A陽國志·巴志》中提到古代巴蜀曾經(jīng)將茶作為貢品進獻給當時的天子周武王
    。由此可見,茶葉在商周時期就已出現(xiàn)
    。西漢王褒(生卒年代不詳)《僮約》中有“烹荼盡具”
    、“武陽買荼”的文字
    ,這里所說的“荼”就是“茶”,西漢初期馬王堆漢墓中也發(fā)現(xiàn)了用于隨葬的茶葉
    。這些都說明
    ,至遲在西漢時期,茶葉就已經(jīng)較為普及
    ,并已逐漸自巴蜀向東部傳播

    在茶葉傳播和流行過程中,佛教禪宗發(fā)揮了很大的作用

    。 5世紀時
    ,禪宗祖師達摩來到中國,從此佛教禪宗在中國逐漸興起
    。禪宗修行時要求靜坐參禪
    ,經(jīng)常為了修行而徹夜不寐。因為晚間不食不睡
    ,故而能提神醒腦的茶葉就大受歡迎
    。茶葉首先在中原地區(qū)的僧人間流行開來,此后
    ,隨著佛教的傳播
    飲茶習俗亦自佛門傳入世間。唐代時
    ,飲茶習俗已遍及大江南北
    ,上至王公貴戚,下至平民百姓
    ,都將飲茶作為日常生活的一項重要內(nèi)容

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