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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      什么茶是鮮香型,什么茶是濃烈型,
      
        
      
            品茶
            2023-11-23 11:50:30
        
      

        
      
           
      清鮮型：
      指茶葉的清香味鮮且爽口，鮮葉原料細(xì)嫩
      ，制造及時(shí)合理的綠茶和紅茶
      。
      代表茶：洞庭碧螺春
      、蒙頂甘露
      、南京雨花茶
      、都勻毛尖
      、白琳工夫等
      。
      鮮濃型：
      包括鮮厚型。味鮮而濃
      ，回味爽口
      ，似吃新鮮水果的感覺(jué)。鮮葉嫩度高
      ，葉厚芽壯
      ，制造及時(shí)合理而成
      。
      代表茶：黃山毛峰、婺源茗眉等
      。
      鮮醇型：
      包括鮮爽型。味鮮而醇
      ，回味鮮甜爽口
      。鮮葉較嫩，新鮮
      ，制造及時(shí)
      ，揉捻較輕者的茶葉以及高級(jí)烘青，還有揉捻正常的茶葉
      。
      代表茶：太平猴魁
      、顧渚紫筍、白牡丹
        、高級(jí)祁紅
        、宜紅等。
      鮮淡型：
      味鮮甜舒服
        ，較淡
        。鮮葉嫩而新鮮，因原料內(nèi)含物含量和加工工藝所致的茶葉
        。
      代表茶：如君山銀針
        、蒙頂黃芽等。
      濃烈型：
      有清香或熟板栗香
        ，味濃而不苦
        ，富收斂性而不澀，回味長(zhǎng)而爽口
        、有甜感
        。凡芽肥壯、葉肥厚
      ，嫩度較好的一芽二三葉
      ，內(nèi)含物豐富，制茶合理的均屬此型
      。
      代表茶：屯綠
      、婺綠等。
      濃強(qiáng)型：
      味濃厚粘滯舌頭
      ，刺激性大有緊口感
      。鮮葉適中采，內(nèi)含物豐富的良種或大葉種
      ，萎凋程度偏輕
      ，揉切充分
      ，發(fā)酵偏輕的紅碎茶屬此型。
      代表茶：紅碎茶等
      。
      濃厚(爽)型：
      有較強(qiáng)的刺激性和收斂性
      ，回味甘爽。細(xì)嫩采原料
      ，葉片厚實(shí)
      ，制造合理的茶葉。
      代表茶：凌云白毫
      、南安石亭綠
      、舒綠、遂綠
      、滇紅
      、武夷巖茶等。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/43739.html.
      
          
      
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        ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
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      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門(mén)燒造御器即貢器      
                
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        、清時(shí)期官窯的發(fā)展">