上海涌動(dòng)茶業(yè)創(chuàng)業(yè)潮

為了進(jìn)一步促進(jìn)茶業(yè)就業(yè)，上海市茶葉學(xué)會(huì)和上海市茶業(yè)職業(yè)培訓(xùn)中心于近期成功舉辦“茶業(yè)創(chuàng)業(yè)進(jìn)修班”，學(xué)期結(jié)束后，26名學(xué)員積極開始茶業(yè)的創(chuàng)業(yè)，31名上海商學(xué)院的大學(xué)生聞?dòng)嵰矡崆橐蠹用?，一時(shí)在滬上引起不小的反響。

城市茶業(yè)多以茶館、茶葉店為主，特別是在上海，這兩類茶業(yè)的就業(yè)門檻低，同時(shí)就業(yè)的工資待遇也不高，這就使得原本已獲得茶藝師和茶葉審評(píng)師各等級(jí)國家職業(yè)資格證書的本地待業(yè)人員和“新上海人”，特別是一批有一定學(xué)歷的茶業(yè)求職者們不愿到這兩類企業(yè)去任職。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海在以往幾年培訓(xùn)的250名高級(jí)茶藝師中，后來真正去從事茶業(yè)的只有16人。而許多人原本打算進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，又由于實(shí)體店租金高、風(fēng)險(xiǎn)大，或網(wǎng)絡(luò)店飲食品交易難等困擾而久不敢扣茶業(yè)的創(chuàng)業(yè)之門。

根據(jù)這一普遍的現(xiàn)象，上海市茶葉學(xué)會(huì)組織專家開展了一年多時(shí)間的調(diào)查與研究，并設(shè)計(jì)出一批風(fēng)險(xiǎn)小、投資少、收效高、發(fā)展快的茶業(yè)經(jīng)營新模式，比如DZD茶業(yè)創(chuàng)新店，每個(gè)人每個(gè)月的實(shí)體店含租金在內(nèi)的全部成本僅為三、四百元，且又追求茶產(chǎn)品的質(zhì)量與創(chuàng)新，服務(wù)方式也從消費(fèi)者的利益出發(fā)給人以耳目一新的感覺，在營銷上也采取網(wǎng)絡(luò)化的優(yōu)質(zhì)、優(yōu)勢推廣，一經(jīng)運(yùn)作，就為連鎖、加盟提供了廣闊的天地。還有其它一些設(shè)計(jì)也都開拓了城市茶業(yè)的傳統(tǒng)模式，使茶業(yè)創(chuàng)業(yè)者們有了更多的創(chuàng)業(yè)選擇。

為使學(xué)員學(xué)有所獲、學(xué)有所能，進(jìn)修班在課程的設(shè)置上也進(jìn)行了創(chuàng)新，不僅有茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新課，還有“創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)”、“茶業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的方式和方法”、“進(jìn)貨方法與技巧”、“DZD茶業(yè)創(chuàng)新店描述”、“茶葉店日常經(jīng)營技巧”、“茶業(yè)連鎖、加盟的設(shè)計(jì)與推廣”及茶市場考察、茶業(yè)創(chuàng)業(yè)成功者經(jīng)驗(yàn)介紹、茶業(yè)創(chuàng)新問題辯論會(huì)、模擬銷售訓(xùn)練等，許多學(xué)員學(xué)習(xí)后都說換了一個(gè)腦袋，對(duì)茶業(yè)的創(chuàng)業(yè)有了可操作的具體內(nèi)容和方法。目前，他們中有準(zhǔn)備開茶葉店，有準(zhǔn)備開清茶館，有的準(zhǔn)備做茶業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)推廣，有的準(zhǔn)備做茶文化旅游，有的準(zhǔn)備進(jìn)行茶產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)，有的準(zhǔn)備做茶藝培訓(xùn)……特別是準(zhǔn)備加入DZD茶業(yè)創(chuàng)新店的人大大超過原來預(yù)計(jì)，除有31名大學(xué)生要求加盟外，北京、山東、蘇州、南京也有人來電要求加入。

目前，他們已開始每一個(gè)項(xiàng)目的具體實(shí)施準(zhǔn)備，開始做創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、確定產(chǎn)品內(nèi)容、進(jìn)行工商登記、與茶城簽訂租賃協(xié)議、進(jìn)行店面設(shè)計(jì)與裝修……甚至還要考慮連鎖加盟的拓展。茶葉學(xué)會(huì)的專家們也繼續(xù)在他們的創(chuàng)業(yè)過程中給以各方面的幫助與指導(dǎo)，力求使這一茶業(yè)的創(chuàng)業(yè)態(tài)勢積極、穩(wěn)妥、健康、快速地發(fā)展。

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