袋泡茶在歐美已經(jīng)十分流行
100年前由美國茶商無意間發(fā)明的袋泡茶因沖泡方便,已成為人們生活的一部分
。英國人更是對袋泡茶情有獨鐘，據(jù)統(tǒng)計,平均每名英國人每天喝茶4杯以上,其中96%為袋泡茶。袋泡茶誕生百年之際,英國《每日郵報》12日回顧了袋泡茶百年變遷
。無心插柳
1908年6月,美國紐約茶商托馬斯·沙利文希望壓低生意成本,于是決定把少量茶葉樣品裝入一個絲綢小袋子,寄送給潛在客戶試嘗。收到這些奇怪的小袋子后,疑惑的客戶無從下手,只能嘗試著把它們浸泡到一杯滾燙的開水中
。世界上最早的袋泡茶就這樣產(chǎn)生了。此后,沙利文對袋泡茶作了一次改動。當時,飲茶者抱怨綢質(zhì)袋子網(wǎng)眼太密,茶葉風味不能充分
、快速地滲透到開水中。于是,沙利文用絲綿織成的薄紗紙取代絲綢。1930年,美國人威廉·赫爾曼松獲得熱封紙質(zhì)茶袋的專利權(quán)沙利文無心之舉成就了今天的袋泡茶產(chǎn)業(yè)。僅在英國,人們每天喝掉大約1.3億杯袋泡茶
《每日郵報》援引英國泰特利茶葉公司公關(guān)部總監(jiān)薩拉·豪的話說:“無法想像,沒有袋泡茶,生活會變成什么樣子
不斷改進
自誕生之日起,袋泡茶經(jīng)歷了種種改變
在英國,泰特利茶葉公司1953年開始批量生產(chǎn)袋泡茶并不斷改進茶包設計
1989年,泰特利茶葉公司一改標準的方形茶包設計,推出圓形茶包
。幾年后,泰特利茶葉公司又推出帶束繩的茶包,且茶包中有30種不同的茶葉。此外,金字塔形茶包、尼龍茶包先后進入英國市場。英國茶委員會主席威廉·戈曼說:“如今,生活節(jié)奏快,人們沒有那么多時間也沒不愿意自己動手泡茶
。”風靡英倫
英國作家喬治·奧威爾稱17世紀進入英國的茶葉為“文明砥柱之一”
。但是,袋泡茶發(fā)明之前,飲茶者必須先把杯中所有茶葉過濾干凈,才能暢飲。而過濾茶葉是一個相當煩瑣的過程。1953年,泰特利茶葉公司管理人員正是因為看好袋泡茶的市場前景,才開始批量生產(chǎn)袋泡茶
。他們認為,袋泡茶操作方便,能使茶葉充分接觸開水,從而沖泡出濃香的熱茶。豪認為,說服英國人不喝散裝茶而改喝袋泡茶不是件容易事
。她說:“當泰特利公司剛把袋泡茶引進英國時,為之設計的廣告詞相當簡潔。它只是說:泡一杯好茶,用茶包,輕松快捷,僅需一便士?div id="d48novz" class="flower left">統(tǒng)計顯示,英國人每天喝掉1.3億杯袋泡茶。戈曼說:“每天,英國人每天攝入的液體中40%是茶水,其中絕大多數(shù)用袋泡茶
?div id="4qifd00" class="flower right">本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/43759.html.
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