您確定喝的是今春的鐵觀音嗎

您確定喝的是今春的鐵觀音嗎

春茶由于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素。因此，多喝春茶能給人體帶來很多的保健功效。

對(duì)于安溪鐵觀音來說，新茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比陳茶來的好喝，尤其是春茶。但是現(xiàn)在往往會(huì)有很多商家用陳茶來冒充新茶賣給消費(fèi)者，那到底如何識(shí)別鐵觀音是否今年的春茶呢?在這兒還是讓小九向您簡(jiǎn)單支幾招吧。

看外形——春茶的葉子一般裹得較緊，色澤油亮，帶砂綠色，顯得肥壯厚實(shí)，香氣新鮮濃郁。而陳茶或夏茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和。

觀湯色——春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，呈明亮的清黃色。而陳茶則在貯藏過程中，會(huì)被緩慢分解或氧化，茶褐素增加，使茶湯色變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤。

品茶湯——春茶香氣馥郁、悠長(zhǎng)，味道醇厚、鮮爽，回味兒持久。而陳茶則很難喝出如此口感，且不耐沖泡。

鐵觀音“春水秋香”是什么意思

“春水秋香”指的就是春茶和秋茶。

鐵觀音根據(jù)春夏秋冬四季氣候的不同，分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶。春茶注重茶水的口感，秋茶注重香氣，各有特色。但是就茶質(zhì)來說，秋茶是一年之中最好的。

秋茶新出爐時(shí)，不宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝。剛炒制的秋茶，尚殘留部分水分、異味，其中一些殘留成分甚至對(duì)健康不利。因此,可先將買回的毛茶放于陰涼處晾干，然后揀梗分裝。裝袋的標(biāo)準(zhǔn)是，茶葉干燥，無任何異味。

分裝后的茶葉，有條件的要放入冰柜冷凍，至少放置3-4天后，再取出沖泡。這樣的茶葉，經(jīng)過毛茶曬晾、去味，加上冷藏回鮮，其養(yǎng)分沖泡才能充分溶于湯中，而且香氣、滋味等也才能充分體現(xiàn)。

擴(kuò)展資料：

鐵觀音秋茶特點(diǎn)：

1、鐵觀音秋茶有鮮水果香味。有類似帶腥的味道的是暑茶。

2、將沖泡數(shù)遍的茶葉取出兩三片，展開細(xì)看，如葉底凹軟。

3、干取少許干茶擲入蓋碗，發(fā)出清脆之聲；若聲音沉悶，應(yīng)為暑茶

4、取少許干茶于燈光下，呈綠色且富有光澤度；顏色暗烏且欠光澤度，一般即為暑茶。

參考資料來源：百度百科-鐵觀音秋茶

四季春是不是鐵觀音 四季春和鐵觀音有什么區(qū)別

有人說四季春和鐵觀音的味道是很像的，那不會(huì)說這兩種茶就是屬于同一種茶葉吧？四季春茶和鐵觀音茶有什么樣的區(qū)別？
四季春是不是鐵觀音
他們有可能都是同一種茶青做的。鐵觀音是茶名子，也是一種茶樹品種。適合做鐵觀音的茶樹品種有很多，有鐵觀音銅觀音金觀音黃觀音等是一種茶樹品種。四季春茶的原料可能和鐵觀音的原料是同種茶樹葉子。兩者的工藝一定有雷同之處。

四季春和鐵觀音有什么區(qū)別
都是烏龍系列，只是品種的區(qū)別。一個(gè)是臺(tái)灣烏龍，一個(gè)是福建烏龍，工藝大同小異。四季春是臺(tái)灣的改良品種，其起母本和父本都是來自于大陸，是臺(tái)農(nóng)協(xié)經(jīng)過改良后才有的，像翠玉，金萱和軟枝都是。安溪茶葉品種中，大葉黃旦與其最接近，有些臺(tái)式茶就是用大葉做的。只有常喝的才能感覺到其不同。

四季春可以降火嗎
四季青性味苦、澀，涼，歸肺、大腸、膀胱經(jīng)，具有清熱解毒、消腫祛瘀等功效和作用，臨床用于治療燒燙傷、皮膚潰瘍、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、痢疾、熱淋、脅痛等。

四季青外用有清熱解毒、涼血斂瘡的功效，對(duì)于燒燙傷治療效果較好。外治燒燙傷時(shí)，可單用制成搽劑外涂于患處，也可取鮮葉搗爛后外敷于患處。另外，由于四季青苦寒的特性，還可用于清熱解毒、消腫祛瘀，治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒或濕熱所致小便淋瀝澀痛、泄瀉、痢疾等。

臨床需注意的是，對(duì)于脾胃虛寒、腸滑泄瀉的人群應(yīng)慎用四季青。此外，四季青煎服時(shí)可能會(huì)引起輕度的惡心和食欲減退，外涂于早期燒傷創(chuàng)面也可有持續(xù)5-10分鐘的一過性疼痛，若機(jī)體感覺到明顯不適，需及時(shí)前往醫(yī)院處理。

四季春有什么顏色

四季春茶色澤鮮艷,形狀為半圓形,且泡出茶的顏色為金黃色。四季春茶大多數(shù)來自于寶島臺(tái)灣,且抗寒性高,產(chǎn)量也很高,冬季茶葉的休眠期短,所以一年四季都可以喝到,四季春茶的氣味清香甘甜,有綠茶的清香,也有綠茶的味道,喝起來醇厚甘甜。四季春茶還含有一定的花香氣息,茶氣濃郁卻不顯得黏膩,入口純香,茶的苦澀味較低,圓順滑潤(rùn),甜美誘人。沖茶的時(shí)候要用開水沖泡,喝茶的時(shí)候可以配一些糕點(diǎn),清新解膩。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/43773.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 普洱茶與安化黑茶的四大不同

下一篇: 版納普洱茶的味道沉浮留香