普洱熟茶燜飯

現(xiàn)在一些商家都在推廣煮飯茶之類的東西，其實(shí)用一款自己中意的茶燜一次飯嘗嘗，也是精神享受與日常生活的融合，算是新生活運(yùn)動(dòng)的另一種想象力吧!

先準(zhǔn)備好材料：普洱茶、大米(或搭配一半份量的糯米)、沸水、熱水、準(zhǔn)備一個(gè)小茶壺(至少是能過(guò)濾的容器或工具)

1、浸泡 將白米或糯米提前浸泡半小時(shí)。

2、備茶湯 投入壺身1/5的茶葉，或一個(gè)迷你沱茶，用熱水(不是沸水)浸泡片刻，然后倒支第一泡茶水，往茶壺中注入沸水，浸泡5分鐘，倒出茶湯備用。

3、燜飯 在電飯鍋中倒入泡好的米，注入平時(shí)煮飯的水量相同的茶湯，按下煮飯鍵即可等待一鍋清香的普洱茶飯出鍋。

4、開(kāi)飯 煮飯鍵跳起后關(guān)電再稍燜一陣，一鍋色澤金紅的普洱茶飯就可以食用了。

生活私享：茶水稀釋的比例可以是1份茶水2份清水，或者1份茶水1份清水，包括直接使用第三泡茶，都是為了讓茶水煮出的米飯口味更柔和，清香大于茶本身的苦澀感;可以全部使用白米，也可以摻入一些糯米，摻糯米是為了讓飯的口感更豐富，更軟糯。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/43856.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 普洱茶雞蛋餐

下一篇: 宋祖英歌中的茶鄉(xiāng)古丈