夏天多喝苦丁茶

夏天來了。

抵御炎熱，降溫消暑，我有我的心頭好。

體質(zhì)偏溫?zé)岬奈?，每到夏季，都要頻飲苦丁茶。

苦丁茶，顧名思義，入口苦澀，但細(xì)細(xì)品味，卻有種獨特的回甘。

這個習(xí)慣是在家里養(yǎng)成的。我家夏天待客的飲料，就是用苦丁茶葉煮的茶水。

我家在城市，其實住所并沒有多少可以種養(yǎng)花木的地方。從醫(yī)的父母在天臺種了幾棵苦丁茶，年年夏初收剪葉片，晾曬干了就可以存放很長時間。別的茶只采嫩葉，而苦丁茶，只要不是太老的葉子都可以利用。

我起初不喝這種怪怪的茶水，因為它比一般的茶水苦。哪有人自尋苦頭?

備戰(zhàn)高考的那個夏天，也許是那時天氣太熱燥熱，也許是自己心理壓力太大，臉上狂長痘痘，總覺得口干舌燥。媽媽逼著我喝，還要我用苦丁茶洗臉，說是可以消炎去油膩。我抱著姑且一試的心情，照媽媽的意思去內(nèi)服外洗。沒想到過了一段時間，果然見效!痘痘漸漸消了，覺得口舌也沒有那么燥了?？喽〔杈拖駤寢尩膰Z叨，需要細(xì)細(xì)品味。

后來我到天津上大學(xué)，那里雖然是海濱城市，還是比家里的氣候干燥許多。于是，每年度完假期返校，我都會帶上媽媽晾制的苦丁茶葉。南方人到北方生活容易水土不服，我喝了苦丁茶水，在悶熱的夏秋季節(jié)，抵抗力比其他同學(xué)好，沒有感冒過。

如今大學(xué)畢業(yè)多年，離家到深圳工作也很久了，夏天飲用苦丁茶這個習(xí)慣一直保持了下來。后來在網(wǎng)上查資料，才知道，原來苦丁茶有源遠(yuǎn)流長的歷史。

現(xiàn)在城市知道苦丁茶的人恐怕不算多，但在兩廣，許多地方的鄉(xiāng)間百姓自古有用苦丁茶治病的習(xí)俗。雖然名為茶，但在植物學(xué)的分類上，苦丁茶和一般的茶樹，并不屬于同一個科屬?？喽〔鑼儆诙嗫贫鄬伲铇鋵儆谏讲杩撇鑼?。實際上，苦丁茶已有2000多年的飲用歷史。古書多稱苦丁為“皋盧茶”，東漢<<桐君錄>>一書中載曰:“南方有瓜盧木(即皋蘆)，亦似茗，至苦澀，取火屑，茶飲，......而交廣(即兩廣和越南一帶)最重，客來先設(shè)，乃加毛茸。”苦丁茶在宋代就曾經(jīng)作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇室。明代李時珍<<本草綱目>>也記載:“苦，平，無毒。南人取作茗，極重之，......今廣人用之，名曰苦登，.....煮飲,止渴明目除煩,令人不睡,消痰利水，通小腸，治淋，止頭痛煩熱，噙咽，清上膈?！?苦丁茶可以利尿、消炎、清肺，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗證，還有助降血脂減肥

這種苦苦的東西，其實是個寶，如果你因為初嘗到苦澀而放棄它，那就真的是“走寶”了!

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