歷盡滄桑茶蘊百味《香港茶莊寶蘭生》（貳）

這年的12月25日，香港人渡過了一個黑色圣誕節(jié)，日軍占領(lǐng)香港，港督楊慕琦投降，在日本人血腥的法治下，民生困苦，惶惶不可終日，人紛紛逃離香港，放棄家業(yè)，回家鄉(xiāng)躲避。寶蘭生茶莊的財產(chǎn)也被洗劫一空。直到1945年8月15日，日本投降，香港才結(jié)束了三年零八個月的苦難歲月。躲過劫難后，李先生重返香港自己出資，重新開始經(jīng)營寶蘭生生意。此后，寶蘭生茶莊持續(xù)發(fā)展，歷經(jīng)三代不停，到如今已經(jīng)有將近百年的歷史了。在百年中，寶蘭生茶莊不僅茶葉技術(shù)更加成熟，在香港茶界中也名聲漸起，聲名遠播海內(nèi)外，被譽為茶界難得的百年老號。寶蘭生對普洱茶的經(jīng)營與研究至少可以追溯到1942年，李協(xié)先生的大兒子李耀忠先生，在父親的熏陶下，從小就對普洱茶獨有情種。這一年，他在父親的研究基礎(chǔ)上，對普洱茶的倉儲，陳化，拼配等多個環(huán)節(jié)進行了探索和實作，逐漸形成了寶蘭生自己的風(fēng)格，在香港的普洱茶界獨樹一幟，并被港人追捧。與此同時，在經(jīng)歷了兩次世界大戰(zhàn)后，李協(xié)先生有感于戰(zhàn)爭給人類帶來的創(chuàng)傷，取天下同安之意，成立了同安茶行，釋意人類能夠和平共處。同時戰(zhàn)爭讓李協(xié)先生的人生理念有了巨大改變，這總改變在寶蘭生和同安茶行的普洱茶中也有體現(xiàn)。普洱茶所蘊含的“清致雅和”的人生哲理也更讓李家父子向往。正是這種向往，包攬橫在日益浮躁的社會中獨守自己的那份堅持，不為塵世煙塵拖累，才有了三代人的持續(xù)經(jīng)營，才能歷經(jīng)百年而不停。

時下社會逐漸開明，盛世談茶，普洱茶在經(jīng)歷了無數(shù)個漲落后再次被世人推崇，百年老號寶蘭生的經(jīng)營者也逐漸解脫了困頓世事的煩擾，希望把百年老號的經(jīng)歷和經(jīng)驗與世人共享，希望讓那些品鑒了歲月風(fēng)塵的珍藏普洱重現(xiàn)世事。2007年，在普洱茶的故鄉(xiāng)，寶蘭生與普洱茶的龍頭企業(yè)昌泰普洱合作，著力打造一款以“百年陳倉”為號的普洱老茶。這些老普洱，將收集寶蘭生與香港保留的普洱老茶，共同為盛世獻禮，給當(dāng)下活在幸福里的人們提供一個緬懷歷史，品鑒過去的平臺。

也許，對老普洱的口味仁智各見。但是，如果你有幸品飲到了老普洱，不管是不是百年陳倉的老普洱，那肯定是一份珍貴之飲用，飲一口，將消逝一口，啜心自知，茶禪一味。老普洱，大概最能體現(xiàn)這樣的茶之大境界。百年陳倉，與時間一樣易逝，同歷史一樣珍貴。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/43990.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 中容量噴霧法

下一篇: 歷盡滄桑茶蘊百味《香港茶莊寶蘭生》（···