• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      350年來英國人對茶的態(tài)度
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-23 17:03:13
        
      

        
      
           
      350年來英國人對茶的態(tài)度
      350年來英國人對茶的態(tài)度
      茶葉對人的好處實在不勝枚舉
      ；然而實際上卻還有很多人對這個事實完全無知
      。這些年來，有的人會拒茶葉而遠(yuǎn)之
      ，因為他們認(rèn)為茶葉是一種毒藥
      ，會危害身體的東西
      ；然而卻也有很多人稱贊茶葉可以說是有史以來對人類身體健康最為天然的東西。
      我們對于茶葉的認(rèn)知
      ，都是憑借著那些到中國旅游的人在中國地區(qū)喝過這樣的飲料而傳說出來的內(nèi)容
      。他們把他們在東方所見所聞都傳給了我們，好比陸游，一位中國的作家對茶做過一些評論說“可以使人心情沉靜下來
      ，心境也進(jìn)入和協(xié)的地步
      ，驅(qū)散因乏的力量，恢復(fù)疲勞
      ，使思緒清醒
      ，趕走睡意；使整個人煥然一新
        ，使您的感官與知覺都能全然清澈
        。”今天不論您喝那一種茶
        ，的確都有以上所提的功效存在
        。
      我們回到公元十七世紀(jì)時代，當(dāng)時對于茶葉的評論一般來說都是贊不絕口的
      。第一個有記錄的評論是在1658年
      ，發(fā)表于倫敦
      ，告訴大眾說茶葉是“經(jīng)過所有醫(yī)師認(rèn)可的飲品”
      。1660年時，ThomasGarway
      ，第一位在倫敦公開銷售茶葉的零售商人
      ，他在一篇文章中寫下一段關(guān)于茶葉對人身體健康為訴求的句子，他說：”茶會使人的身體充滿活力以及精力充沛
      。它對頭痛也有效
      ，暈眩沉重的問題也可迎刃而解；茶甚至可以幫您驅(qū)逐惡夢
      ，放松心情而且增強記憶力
      。”
      一位英國詩人
      ，EdmundWaller
      ，當(dāng)他在工作的時候，發(fā)覺茶的效益實在非常的獨特而說道：“茶是沉思的良友
      ，更是想象力的雙翅
      ，它甚至可以把已經(jīng)呈現(xiàn)在腦海中的思緒壓制住不讓它蒸發(fā)掉，因而使心靈保持在極大的平安里面
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/P>
      對于茶葉這樣正面的評價一直持續(xù)了前五十年的時間，甚至到了1699年
      ，一位JohnOvington牧師寫下一整篇的論文論及自然與茶葉的品質(zhì)
      ，他說：茶是對付“糖尿病，膽結(jié)石，尿路結(jié)石
      ，腎結(jié)石
      ，水腫，視力虛弱等”最好的良藥
        。他一再的推薦每個人都要喝茶以取代酒
        ；因為“在普世或是在東方國家里，飲品的習(xí)慣是一樣的
        ；我們需要的乃是一種可以使人愉悅而且清醒的飲品
        ，并且令人覺得聰明而不會失去理智而帶來危險的飲品；更是一種可以使人類的生命延長倍增的飲品
        ，特別是可以使人完全享受的飲品
        ，而遠(yuǎn)離許多痛苦及嚴(yán)重疾病……”
      茶葉經(jīng)常也和婦女們的喋喋不休及說長道短有關(guān)連，特別是在18世紀(jì)早期的時候
        ；每當(dāng)晚餐之后
        ，喝茶的時間就變成一種女人們特別的儀式，ColleyCibber說道“茶?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！你這使人柔軟，清醒
        ，睿智
        ，可敬的飲品；滾動了女人們的舌頭
        ，輕柔的微笑
        ，敞開心胸，沉淀過濾了興奮
        ；當(dāng)你的味道從燦爛進(jìn)入無味之時
        ，卻是我得著生命中最為喜悅的時刻?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/P>
      在十八世紀(jì)
        ，這種對茶的好評有了很大的改變，特別是一些社會評論家開始批評茶
      ，不是一種飲品了
      ，而是一種邪惡的社會勢力。在1757年
      ，JonasHanway在他那篇極端詛咒的論述中對于茶葉他寫道：“自從十八世紀(jì)開始
      ，茶葉的普及率一直延伸到平民階級。在1720年
      ，由于消費量的遽增
      ，導(dǎo)致法國也開始進(jìn)口茶葉
      ，而建立了貿(mào)易轉(zhuǎn)銷的方法銷售到英倫島上，這就是透過英國人的愚蠢
      ，賺取他們轉(zhuǎn)手的利潤
      。”（在此作者所提及的茶葉是指那些走私進(jìn)入英國的
      ，為的是逃避由政府征收的高額稅金
      。）Hanway又繼續(xù)說道：“男士們的身材已經(jīng)走樣了，而且不太冷靜了
      ；女士們則不再美麗了
      ；那些旅館的女服務(wù)生已經(jīng)失去了他們?nèi)缁ㄋ朴竦拿烂擦耍贿@一切的原因都?xì)w咎于喝茶的壞習(xí)慣而導(dǎo)致的
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！彼藏?zé)備那些未婚女士，服務(wù)生
      ，機械工人
      ，制作干草的人，修路的男工人
      ，和從事勞動的朋友們說：“這些人因為喝茶而浪費了許多寶貴時間”
      ；他稱喝茶是一種可憎的惡習(xí)慣。他更憤怒的說道：“你們的仆人
        ，甚至是淪為乞丐的人
        ，如果不消耗那從遙遠(yuǎn)的中國運來的茶葉
        ，就不能滿足
        。”
      Hanway感覺到這些貧窮階層的人
        ，應(yīng)該把錢用在購買面包或是其它主要的食物上
        ，而不是沒有急迫需要性的茶葉上。他也遍游全英國各地
        ，所以他也寫道
        ，他拜訪過最貧窮的家庭，發(fā)現(xiàn)說：“男人或女人也在喝他們的茶
        ，不論在早晨或是在下午
        ，大部份是早上下午都喝：他們寧可喝茶而不要面包...他們家庭的窮苦也無法改變他們不喝茶，而還到處跟別人說窮
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！彼才u茶是最差勁的育兒品，而問說：“到底有沒有一些理性的人們?nèi)岩蛇@種會使人胃腸氣脹的飲料
      ，會減少人們多少的壽命?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？”他除了對茶葉的價格，及喝茶花的時間多之外
      ，少有很嚴(yán)重的批評
      。
      到了1758年，也有另一本書和Hanway如出一轍
      。盡管茶葉有優(yōu)點也有缺點
      ，該書建議喝茶如果不加糖和奶，就好象藥一樣
      ；該書也警告說：茶葉這種飲品是很昂貴的
      ，以致于貧窮的家庭，特別是女人
      ，根本買不起
      。“這些可憐的女士們
      ，想到很新潮又愛模仿他們的上司
      ，卻在應(yīng)做的事上怠忽職守，尤其是紡織
      ，編織之類的事等等
      ；她們在浪費她們的丈夫勞力所賺來的金錢；小孩子們穿著破爛的衣衫
      ，啃咬著一片棕色的干面包
      ；她們卻樂此不疲的喝茶閑聊那些整個村鎮(zhèn)里大大小小的事情如數(shù)家珍一樣...”同樣的，這本書并不是真的在批評喝茶這一件事
      ，而是婦女們因著喝茶而浪費的金錢
      ；而且這種喝茶方式，又鼓勵婦女們整天都坐下來說長道短閑聊而不做正經(jīng)事
      。
      WilliamCobbett也有同樣的不滿
      。誠如在書上論及貧窮階級的家庭經(jīng)濟問題一樣，他也曾寫信給報社及雜志社去批評這種荒謬的喝茶習(xí)慣
      ，特別是喝茶取代了喝啤酒的習(xí)慣
      。他寫說：“茶葉真是惡名昭彰，因為里面一點振奮的作用都沒有
      ；而且也沒有任何的營養(yǎng)在其中
      ；可以說是有百害而無一利，因為它會產(chǎn)生人們愛困的不良后果
      ，導(dǎo)致神經(jīng)衰弱無能
      。”他窮其一生之力
      ，直到最后一文以及最后一秒還強調(diào)說：勞動階級的英國人
      ，如果把花在喝茶的錢去喝啤酒的話
      ，就可以存下一筆可觀的財富呢！他也更加尖酸刻薄的批評茶葉：“在我看來
      ，喝茶這一件事一點好處也沒有
      。因為它會損及您的健康，使您的骨質(zhì)變?yōu)樗绍?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，也會讓您覺得有氣無力而導(dǎo)致懶散怠惰的壞習(xí)慣
      ，很容易使年輕人頹廢放蕩，更對年老的人產(chǎn)生極大的危害
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！敝x天謝地，他的瘋話并沒有多少人聽得進(jìn)去
      ！
      從波士頓傾茶事件到鴉片戰(zhàn)爭
      ，是什么讓英國人對茶葉情有獨鐘
      ？
      茶葉與絲綢幾乎就能涵蓋了我國古代與外國所有的貿(mào)易，特別是茶葉
      ，自從中西方貿(mào)易的開啟就受到了歐洲各國特別是英國的喜愛
      。
      

      
要知道在上個世紀(jì)的英國，下午茶甚至要比午餐還要重要
      ，甚至都有不管發(fā)生了什么事情只要下午的鐘聲響起
      ，英國人都會放棄爭斗去美美的喝上一杯濃茶的說法。在喜歡標(biāo)榜紳士風(fēng)度的英國
      ，品茶可以說是最能夠體現(xiàn)紳士氣度的一項事情了
      。
      
上層貴族對于茶葉的瘋狂追逐自己也會社會上掀起浪潮。起初高昂的費用讓英國的普通民眾對于茶葉只能望而興嘆
      ，但隨著茶葉的大量涌入
      ，茶葉慢慢也能被普通人消費。
      

      
試想一下
      ，花上一小部分的錢財就能享受到上流圈子紳士般的感受。這無論用虛榮心還是好奇心上來說
      ，對于大部分的英國群眾都是有著致命的誘惑的
      。
      
其二，茶葉在提升醒腦這塊確實是有非常顯著的效果
      ，不僅如此
      ，茶葉在促消化補充維生素方面也是非常的不過，這對于長期食用面包的英國人來說是非常的健康的
      。
      

      
最后也是最重要的一點
      ，隨著茶葉涌入西方
      ，做為當(dāng)時世界上最大的貿(mào)易國的英國自然從中賺取了高額的利潤，許多英國商人都因為茶葉與茶稅賺得盆滿缽滿
      。這可是實實在在的利益關(guān)系
      ，而且這份利益還非常非常的大，大到英國絕對不可能主動去出讓哪怕一點點的茶葉方面的利潤
      ，大名鼎鼎的鴉片戰(zhàn)爭與波士頓傾茶也正是英國對于茶葉利潤極度執(zhí)著的一系列必然表現(xiàn)
      ！
      英國茶文化：早餐茶
      、伯爵茶和下午茶
      英國人愛好飲茶
      。從英格蘭的多佛到蘇格蘭的阿伯丁,幾乎全英國都流行喝茶的風(fēng)俗。 　　1657年以后,茶葉從中國傳到歐洲,英國人逐漸了解到茶是一種很好的飲品,喝茶可以延年益壽,明目健體
      。其后的200年,由于茶葉價格昂貴, 飲茶沒有在社會上盛行起來
      。直到1826年,英國人在印度北部山區(qū)偶然發(fā)現(xiàn)了漫山遍野的野茶樹,大喜過望的英國商人和東印度公司,開始在印度東部地區(qū)大面積種植茶樹,并加工裝運回國。英國下午茶的普及便從那時開始,至今約有180年的歷史
      。 　　英國的早餐和下午茶,無論是色彩和花樣都比英國晚餐豐富
      。豐盛的早餐必佐以一壺咖啡或茶,才算是最好的享受。英國人將茶葉與牛奶調(diào)制成“英國茶”,其味道非常特殊,既有茶的清香,又有牛奶的可口
      。英國人認(rèn)為這是兩種文化的融和
      。英國的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕點,邊吃糕點邊品味英國茶
      。 　　全英國最著名的茶室約有125間
      。茶室環(huán)境優(yōu)雅,文化氣息濃郁,布置裝潢精美。茶室一般都掛有茶歷史的圖片
      。倫敦的酒店和百貨公司也均設(shè)有茶座,其中以比卡地利的老百貨店福登梅生及對面的皇家咖啡屋最為著名
      。福登梅生的茶座設(shè)在維多利亞式裝潢的糖果部后面,四周畫有巨大的淡彩畫,描繪著維多利亞時代印度和埃及的風(fēng)景。當(dāng)你一邊品茶,一邊聽著輕音樂,一定別有一番感受
      。如果碰巧遇到一位帝國情結(jié)非常濃厚的英國紳士,他可能會喋喋不休地向你講述大英帝國的歷史或茶文化的故事
      。 　　英國人飲茶,不僅重視茶的味道和品質(zhì),也很講究飲茶的形式。一般來說,要有一套很講究的茶具
      。比如,配備一套維多利亞古瓷杯
      、盤和純銀茶壺、茶匙
      。飲茶的時候,還要備有各式各樣的蛋糕
      、點心,放在塔形的碟架上,花樣繁多,干凈整潔,十分講究。飲茶實際上成了一種文化享受
      。在飲茶的時候,英國人也盡情展現(xiàn)自己的文化氣質(zhì)和個人修養(yǎng)
      。紳士在陽光下戴著墨鏡,行為穩(wěn)重,舉止得體。茶具都輕拿輕放,室內(nèi)比較安靜
      。女士則談吐優(yōu)雅,舉止從容,當(dāng)有人從面前經(jīng)過時都要禮貌地輕輕挪動身姿,報以微笑
      。年長的女士在外面喝茶的時候,相互交談聲音很小,動作輕緩
      。 　　英國茶發(fā)展到現(xiàn)在,可以說品種繁多。除了傳統(tǒng)的英國茶外,如今,英國人又在紅茶中添加了各類鮮花
      、水果及名貴香料,配制成當(dāng)今非常流行的花茶
      、果茶和香料茶。這些茶都非常受歡迎
      。比如,玫瑰香茶色澤艷麗,香氣四溢;櫻桃梅子果茶
      、橘子檸檬果茶,果香濃郁,飲后令人回味無窮,十分愜意。 英國人在日常生活中
      ，經(jīng)常飲用英國早餐茶及伯爵茶
      。其中英國早餐茶又名開眼茶，系精選印度
      、錫蘭
      、肯尼亞各地紅茶調(diào)制而成，氣味濃郁
      ，最適合早晨起床后享用
      。伯爵茶則是以中國茶為基茶，加入佛手柑調(diào)制而成
      。香氣特殊
      ，風(fēng)行于歐洲的上流社會。

      　　英國人熱愛紅茶的程度世界知名
        。在一天中許多不同的時刻
        ，都會暫停下來喝杯茶。英國女皇愛好飲茶并深深地影響了英國人喝早餐茶的風(fēng)氣
        。英國女爵安娜瑪利亞于1840年代帶動了喝下午茶的習(xí)慣
        ；維多利亞女皇更是每天喝下午茶，將下午茶普及化
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　鹘y(tǒng)的英式下午茶，會在三層籃上放滿精美的佐茶點心
        ，有三道精美的茶點：最下層
        ，是佐以熏鮭魚、火腿
      、小黃瓜的美味的條形三明治
      ；第二層則放英式圓形松餅搭配果醬或奶油；最上方一層放置令人食欲大動的時令水果塔
      。食用時，由下而上按序取用
      。
      英國人對好茶組的看法
      英國人對好茶組的看法主要有以下幾點：
      1
      、英國人認(rèn)為好茶組的表演非常精彩
      ，不僅展示了中國傳統(tǒng)茶藝的精髓，還融入了現(xiàn)代元素
      ，讓表演更加生動有趣
      。
      2、英國人認(rèn)為好茶組的表演不僅是一場茶藝表演
      ，更是一次文化交流
      。通過表演和講解，好茶組向世界介紹了中國茶文化
      ，讓英國人更加了解和欣賞中國文化
      。
      3、英國是一個茶文化非常發(fā)達(dá)的國家
      ，但是好茶組的表演還是讓英國人對茶文化有了更深入的認(rèn)識和了解
      ，也讓英國人更加欣賞和喜愛中國茶。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/44149.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實
        ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
        ，而較為正宗的三道茶
        ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
        ，才能體會到
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛，南方地區(qū)天氣比較潮濕
        ，所以人們比較容易濕氣重
        ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
        、精神容易倦怠
        、頭身困重等。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
        。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
        ，不可能一泡就變白
        。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨