古樹(shù)普洱的概念
名山名寨
老班章
自古以來(lái)
老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位
。老班章講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱老班章的村民或許是在中國(guó)農(nóng)民行列最懶惰的,按常理來(lái)說(shuō)他們應(yīng)該在高價(jià)時(shí)多種一些樹(shù)茶
老班章一路走過(guò)來(lái)
,當(dāng)?shù)氐拇迕袷呛芤庾R(shí)的,他們滿足眼前,不讓外地茶入內(nèi),不和生意人妥協(xié)等等,才有了今日。一年50噸的產(chǎn)量,一年幾千萬(wàn)的收入,這些已經(jīng)足夠了。要做的就是保持一顆平常心,堅(jiān)守他們民族的底線。如果不做假也是一種信仰,那我們真該尊敬他們……特點(diǎn):茶氣霸道
,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn),裊裊不絕,茶湯一入口,強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味,霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛。但這種苦多集中于舌面,瞬間化開(kāi)后兩頰生津,水路順滑,回甘,喉韻處處彰顯個(gè)性。那卡
那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶
那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹(shù)茶以保塘的最粗大
特點(diǎn):山野氣較強(qiáng)
,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。冰島
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”
特點(diǎn):冰島古茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)
、口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng),茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。冰島古茶入口苦澀度低到幾乎沒(méi)有感覺(jué)刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨古樹(shù)茶(氣
以上所言
特點(diǎn):甜醇中含天然濃郁的蜜香
彎弓
彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識(shí)
特點(diǎn):湯色金黃璀璨
昔歸
昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)
茶以獨(dú)有的香氣讓喜歡普洱茶友愛(ài)不釋手
特點(diǎn):內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡
麻黑
麻黑是易武著名茶山之一
易武茶的靈氣在于后期陳化中回生
特點(diǎn):麻黑的茶氣和香味沒(méi)有刮風(fēng)寨的高揚(yáng),醇厚飽滿
困鹿山
困鹿山是無(wú)量山的一支余脈,轄屬普洱縣鳳陽(yáng)鄉(xiāng)寬宏村
特點(diǎn):香氣濃郁且穩(wěn)實(shí)
,苦澀感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內(nèi)含物豐富,性質(zhì)穩(wěn)定,后勁較強(qiáng),喉底生津明顯而韻味足。曼松
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多
曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)
,歷史上,有曼松老寨,居住著香唐族,善種茶特點(diǎn):甜潤(rùn),喝的時(shí)候口里很甜
老曼峨
老曼峨寨可以說(shuō)是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨
老曼峨的苦茶由于奇苦
,由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精:眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí),往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。特點(diǎn):條形肥壯厚實(shí)
、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。古樹(shù)茶持續(xù)升溫的背后,除了其不可復(fù)制的稀缺性和大量游資運(yùn)作外
,還愈加凸顯公眾對(duì)茶葉安全的擔(dān)憂以及古茶樹(shù)資源保護(hù)難的現(xiàn)狀。古樹(shù)茶價(jià)高導(dǎo)致過(guò)度開(kāi)采,再而導(dǎo)致減產(chǎn),產(chǎn)量的下降帶來(lái)更高的市場(chǎng)價(jià)格,容易陷入古茶樹(shù)保護(hù)的“死循環(huán)”。古茶樹(shù)遭損壞程度加劇,古茶園的生態(tài)環(huán)境也遭到破壞,亟待引起重視。盡管普洱茶有投資升值的特性,在日趨堅(jiān)挺的古樹(shù)普洱茶價(jià)格面前,小編依然擔(dān)憂古茶樹(shù)的保護(hù)及炒作泡沫再現(xiàn),希望古樹(shù)茶真正進(jìn)入品飲為主的大眾理性消費(fèi)階段本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/44207.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
余俊達(dá):人生如茶
下一篇:
走茶馬古道品黑茶古韻
、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明