目前
挑出茶餅,接下來則是進(jìn)入“茶道”程序
普洱茶道
普洱茶道共有12步驟,從備具開始
,其間“茶道組”是必不可少的。茶道程序 :
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、候湯選具(備具):沖泡茶時,茶具需備好,同時要把水燒上(以山泉水為佳)。2
、禮賓獻(xiàn)茶(行禮):拿起茶荷,把即將要沖泡的普洱茶,示以賓客。3
、溫杯熱盞(溫壺):用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具4、三才迎圣(投茶):傳統(tǒng)文化中以茶為“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中
5
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7
、凈湯入海(倒茶):把泡好的茶湯過濾到茶海中,8
、分茶奉賓(分茶):把茶海中的茶湯,分到品茗杯中,以八分滿為宜。9、鑒賞真色(辨茶):示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅
、瑪瑙紅、琥珀紅”三色,其間以“寶石紅”最為難得,為茶中極品)。10
、聞辨真香(聞茶):聞普洱茶特有的陳香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可稱為真茶。11
、過喉探玄:喝下一杯茶,入口時體會普洱茶之韻味。12、回味悟參(品茶):從回味中品覺普洱茶特有的神韻
,以各人的悟性參悟各人的造化。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/44563.html.
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