煮花茶的程序

煮花茶的程序

將花草置于容器中，以90℃以上的熱水直接沖之，香氣十足，玫瑰、熏衣草等香氣族的花草最適合此種沖煮法，缺點為易有碎屑產(chǎn)生。此法會隨水溫由熱轉(zhuǎn)溫的變化而使花草散發(fā)出來的香味也變化多端，但香味消散得也較快。以此法沖泡，最好能盡快飲用，否則花草浸泡太久，即產(chǎn)生苦味及澀味。

沖煮程序

冷飲。首先，先準(zhǔn)備茶器，將適量花茶、糖，置入壺中濾心內(nèi)。然后緩緩將滾水注入，攪拌。靜置5分鐘，待茶色釋出。最后加入冰塊攪拌，倒入杯中，即可飲用。可依個人口味喜好，準(zhǔn)備如蜂蜜、糖等

熱飲。首先，先準(zhǔn)備茶器、加溫爐及杯子。然后將適量花茶、糖，置入壺中濾心內(nèi)。緩緩將滾水注入，此時香氣應(yīng)立即四溢。靜置1~2分鐘，攪拌，待茶色釋出，即可飲用。

如何煮好花草茶？

材料：茉莉花茶，開水，玉米粉，魚膠粉，糖，牛奶，蛋黃，淡忌廉

沖泡方法

花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲。花草茶屬無發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作，沖泡時水溫不宜過高，以水溫80—90℃為宜。、

沖泡花草茶也不宜用保溫杯，因為在高溫和恒溫條件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質(zhì)會迅速被破壞而減少，且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過程中，壺及杯具要加蓋密閉，盡量減少香味的散失。?

品飲技巧：花草茶宜于清飲，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。?

材料選購技巧：在家里就近的商店、茶飲店即可購買。

擴展資料：

飲茶禁忌

作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。

在搭配時，藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對于那些性平的花草則大多可選用。

參考資料來源：百度百科—花草茶

如何煮花茶

煮花茶的做法如下：

做法：
1.準(zhǔn)備材料，羅漢果去殼，干桂花的量按自己喜好。
2.將羅漢果掰成小塊，和干桂花一起放入過濾器中。
3.在壺中放入1200毫升左右的水量，將過濾器放入，固定，選擇花草茶功能（5分鐘）。
4.水慢慢煮開，煮開后約5分鐘，聽到提示音關(guān)閉，再燜一會就能喝了。
功效：
羅漢果有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。
桂花能散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

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