魏月德：讓鐵觀音造福眾生

魏月德：讓鐵觀音造福眾生

“鐵觀音是友誼的種子、精神文明的紐帶，愿清茶一杯、雙茶會友的風(fēng)尚，傳遍全國，走向世界，你作為鐵觀音的傳人要好好保護你那棵鐵觀音母樹。為社會、為茶人作出應(yīng)有的貢獻?！?/p>

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出生在制茶世家的魏月德，從小就是浸泡在茶香中長大的，自十五六歲正式接觸茶開始，到成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶（鐵觀音）制作技藝代表性傳承人，至今已有30余載。在當(dāng)今鐵觀音市場需求量與日俱增的市場形勢下，安溪有不少茶企為了實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，紛紛采用機械化制茶，但魏月德卻至始至終都堅持手工制茶，因為他對祖上流傳下來的傳統(tǒng)制茶技藝有著特殊的情感。

把鮮葉變成一泡鐵觀音，此間工序的復(fù)雜程度，也許只有親手做過茶的人才知道，單是做青工序中的搖青就要“四搖四涼”，即“搖完一遍涼青后，將茶青再倒入簸箕中，置于鐵架上1-2個小時，兩者交替進行?！比缤频靡慌莺貌璧牟灰?，魏月德的創(chuàng)業(yè)歷程亦是充滿了波折與艱辛，1984年，在閩西國營農(nóng)場擔(dān)任了3年烏龍茶制茶師的他，回到家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了一家個體茶葉加工廠--當(dāng)時這在安溪是首家私人茶廠。2年后，他帶著300斤茶葉到汕頭販賣，挖到了他人生中的第一桶金：一年下來共賣了2萬多斤，凈賺了1萬多元。當(dāng)他成為汕頭茶葉進出口公司（以下簡稱“汕茶”）指定供貨商后，他的茶葉銷量更是如滾雪球一樣激增，至1988年，達到了5萬多斤。然而，好景不長。第二年，“汕茶”因故取消了5000斤茶葉的訂購合同，魏月德遭受重創(chuàng)，不得已又走街串巷地叫賣起了茶葉，而且禍不單行，他本想從。汕頭輾轉(zhuǎn)深圳賣茶以期轉(zhuǎn)運，可誰知竟又遇到了車禍，他從此陷入了絕境。此后，情況有所好轉(zhuǎn)，但天公不作美，一場大雨摧毀他在老家的房子和用血汗錢買的新房，他又一度走到了一窮二白的境地。

商海的起伏不定，使他深刻認識到品牌的重要性。為了打響企業(yè)的品牌，魏月德連續(xù)多年自費舉辦茶王賽，對獲獎的“茶王茶”進行拍賣。當(dāng)然，這還遠遠不夠，賣“茶王茶”并不能長久，而要可持續(xù)發(fā)展只有讓自己成為茶王。于是，他開始潛心鉆研制茶技術(shù)與拼配技術(shù)，為了制得一泡自己感到滿意的茶，甚至可以兩三天都不合眼。終于，他的愿望在1997成為現(xiàn)實，并且他用誠信贏得了客戶的信任，他和他的事業(yè)迎來了“黃金時代”：2008年8月，他斥巨資打造的“鐵觀音文化園”主體工程竣工，成為展示300年鐵觀音歷史文化的基地；2011年中國鐵觀音發(fā)源地自然保護區(qū)奠基建設(shè)，開啟了魏蔭名茶規(guī)模化運作的新局面。他說：這樣做是為了在保護鐵觀音之“根”的同時，打響鐵觀音的“牌”，“讓鐵觀音造福眾生”。

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