德信茶采用先進(jìn)的保鮮技術(shù),能保證茶葉長時(shí)間不變質(zhì)。但最好的保存條件是在室溫、避光、無異味的環(huán)境中保存。 如果茶葉含水量較高或已受潮的,可以經(jīng)80℃左右烘干或炒干攤涼后再貯藏。
茶葉數(shù)量較多的可以分0.25-0.5公斤一份用白紙包好,放入干燥的罐、壇中,底層可中間放些干燥劑, 干燥劑的種類可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰,紅茶和花茶可以用干燥木炭,有條件的也可用變色硅膠。 罐、壇口蓋多層草紙并壓緊,以防潮濕空氣進(jìn)入。 如果茶葉數(shù)量不多,也可用紙包好后,再用兩層聚乙烯食品袋包裝密封好,放在餅干箱里蓋緊箱蓋。
為了避免茶葉吸收異味,切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起,諸如樟腦丸、香皂、香水、香煙等都不宜與茶葉混放。新買來的茶葉筒罐,筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂,必須擦凈涼干,再以少量廢茶擦過,除去異味后才能裝茶葉。
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