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      隋唐五代茶文化（下）
      
        
      
            茶百科
            2023-11-24 03:13:25
        
      

        
      
           
      陸羽及其《茶經(jīng)》的歷史功績
      陸羽著《茶經(jīng)》是一件劃時代的大事
      。陸羽是中國的“茶圣”
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！恫杞?jīng)》是中國茶葉歷史上的一座里程碑。
      ⑴《茶經(jīng)》是唐代及唐代之前茶葉科學(xué)和文化的系統(tǒng)總結(jié)
      。
      在《茶經(jīng)》之前
      ，盡管中國產(chǎn)茶飲茶的歷史很悠久，但各種歷史資料和記載非常分散
      ，各種民間制茶經(jīng)驗多是口頭流傳
      。而陸羽通過長期的生產(chǎn)實踐和對歷史資料的悉心搜集
      ，遴選
      、考訂、整理
        ，對唐代及其之前的制茶技術(shù)的歸納，總結(jié)
        ，幾易其稿
        ，形成了《茶經(jīng)》一書?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！恫杞?jīng)》中，保留了不少現(xiàn)在在其他地方無法看到的珍貴資料
        ，為后來的茶葉歷史和文化研究的進一步發(fā)展
        ，奠定了堅實的基礎(chǔ)。
      ⑵《茶經(jīng)》建立了茶學(xué)的基本框架結(jié)構(gòu)《茶經(jīng)》三卷
        ，共分十個部分
        ，其中內(nèi)容包括了茶之起源
        ，制茶工具，制茶方法
        ，飲茶器具
        ，烹煮方法，飲用方法和功效
        ，歷史掌故，產(chǎn)茶地區(qū)等等
        ，這些內(nèi)容，基本上建立起了茶葉研究所的一個理論框架結(jié)構(gòu)
      。
      由于各部分的內(nèi)容
      ，陸羽已有不少的真知灼見和豐富翔實的歷史資料積累。所以
      ，《茶經(jīng)》一書
      ，在學(xué)術(shù)上已有相當(dāng)高的水平
      ，也正因為如此
      ，中國茶學(xué)
      ，在唐代產(chǎn)生了一個跨度很大的質(zhì)量提升。這對唐代及唐以后的茶葉科學(xué)和文化的研究及中國茶葉歷史的發(fā)展
      ，是功德無量的，陸羽的《茶經(jīng)》使中國茶學(xué)從混沌走向清晰
      ，走向系統(tǒng)
      ，走向更加高深的層次。它的歷史里程碑的意義正在于此
      。
      ⑶《茶經(jīng)》直接促進了茶葉生產(chǎn)和飲用的快速發(fā)展晚唐詩人皮日休在《茶中雜詠?序》中說:“季疵(陸羽之號)以前，稱茗飲者
      ，以渾以烹之
      ，與夫瀹蔬而啜茗飲者無異也。季疵始為經(jīng)三卷
      ，由是分其源
      ，制其具
      ，教其造，設(shè)其器
        ，命其煮
        ，……以為之備矣”。──《茶經(jīng)》使人們認(rèn)識了茶的價值
        。
      《新唐書·陸羽傳》說:“羽嗜茶
      ，著經(jīng)三篇
      ，言茶之源，之法
      ，之具尤備
      ，天下益知飲茶矣”。──《茶經(jīng)》讓人們更加懂得了如何飲茶
      。
      北宋梅堯臣在《次韻和永叔嘗新茶雜言》中吟到: “自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”
      ，陳師道在《茶經(jīng)序》中對飲茶的范圍及由此引起的茶葉貿(mào)易活動作了高度概括,他說:“上自宮省
      ，下迨邑里
      ，外及戒夷蠻狄
      ，賓祀宴享，預(yù)陳于前
      ，山澤以成市
      ，商賈以起家”。這正如唐代封演在《封氏聞見記》中的記載相一致: “古人亦飲茶耳
      ，但不如人今人溺之甚
      ，窮日盡夜
      ，殆成風(fēng)俗
      ，始于中地，流于塞外”
      。──《茶經(jīng)》的問世
      ，對茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的持續(xù)發(fā)展起到了不可低估的作用。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/45008.html.
      
          
      
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      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠
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      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
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      ，設(shè)窯達五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
        ，就會看見一棟古色古香
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