中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家,大量的歷史資料和近代調(diào)查研究材料,都證明了中國是茶樹的原產(chǎn)地。
1、古今野生大茶樹的發(fā)現(xiàn)和分布⑴古文獻(xiàn)的記載在不少古文獻(xiàn)中,記述著古代先民對茶樹的各種認(rèn)識。
成書于秦漢時期的中國最早的辭書《爾雅》中,把茶樹稱為“槚”,解釋為“苦荼”。三國時期的《埤倉》,把“荼”寫作“”。
此外,《桐君錄》把大茶樹稱為“瓜蘆木”,《廣州記》中稱之為“皋蘆”等等。都反映出茶樹的木本形態(tài)。
唐代陸羽《茶經(jīng)·一之源》中記到:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺;其巴山峽州,有兩人合抱者,伐而掇之”。在一些地方志中, 野生茶樹的記載更加詳細(xì)。 如明代云南《大理府志》載:“點蒼山……,產(chǎn)茶樹高一丈”;《廣西通志》載:“白毛茶,……樹之大者高二 丈,小者七、八尺。嫩葉如銀針,老葉尖長,如龍眼樹葉而薄,背有白色茸毛,故名,概屬野生”。
⑵分布區(qū)域據(jù)不完全統(tǒng)計,全國已有10個省區(qū)近200處發(fā)現(xiàn)有野生大茶樹。
中國野生大茶樹有4個集中分布區(qū),一是滇南、滇西南,二是滇、桂、黔毗鄰區(qū),三是滇、川、黔毗鄰區(qū),四是粵、贛、湘毗鄰區(qū)。少數(shù)散見于福建、臺灣和海南省。野生大茶樹主要結(jié)集在30°N線以南,其中尤以25°N線附近居多,并沿著北回歸線向兩側(cè)擴(kuò)散。這與山茶屬植物的地理分布規(guī)律是一致的。
在分布區(qū)中,以云南省的南部和西南部的野生大茶樹為最多,其次是四川小的南部和貴州省,這些地區(qū)的茶樹多屬高大喬木樹型,具有較典型的原始形態(tài)特征。
自古至今,中國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹,時間之早,樹體之大,數(shù)量之多,分布之廣,性狀之異,堪稱世界之最,這是國家作物種質(zhì)資源的重要組成部分。
⑶云南省的野生大茶樹最具典型性。
其中樹干直徑在100厘米以上的就有十多株。在思茅地區(qū)鎮(zhèn)源縣九甲區(qū)和平鄉(xiāng)千家寨發(fā)現(xiàn)野生茶樹群落數(shù)千畝,其中龍?zhí)洞蟛铇涓?8.5米,樹幅16.4米,最低分枝10米,基部干徑143.5厘米,景東縣石門大茶樹高25米,基部干徑83. 4厘米。
云南的巴達(dá)大茶樹,被稱為野生型古茶樹王。巴達(dá)大茶樹生長在勐??h巴達(dá)大黑山原始森林中,喬木,直立。1961年發(fā)現(xiàn)時,樹高為32.12米,后因被狂風(fēng)吹折,現(xiàn)樹高為23.6米,樹幅8.8米,基部最大干徑100.3厘米,離地0.8米處有5個分枝,其中1個分枝直徑達(dá)40厘米。據(jù)考證,該樹樹齡已有1700余年。
云南野生大茶樹主要包括:巴達(dá)野生大茶樹(勐??h)、本山大茶樹(鳳慶縣)、瀾滄大茶樹(瀾滄縣)、曼宋大茶樹(勐??h)、蘇湖大茶樹(勐??h)、鎮(zhèn)安老茶(龍陵縣)、鎮(zhèn)康大山茶(鎮(zhèn)康縣)、金平大茶樹(金平縣)、澀茶(馬關(guān)縣)、廣南野茶(廣南縣)、振太大茶樹(鎮(zhèn)源縣)、柳葉青(昌寧縣)、騰沖野茶(騰沖縣)、新村大茶樹(云縣)、新平大茶樹(新平縣)、大黑茶(雙柏縣)、雙柏大茶樹(雙柏縣)、師宗大茶樹(師宗縣)、富源大茶樹(富源縣)、楚雄大茶樹(楚雄縣)、南華大茶樹(南華縣)、昭通大茶樹(昭通縣)、鎮(zhèn)雄大茶樹(鎮(zhèn)雄縣)等等。
2、茶樹原產(chǎn)地的考證茶樹原產(chǎn)于中國,原來是一個不爭的事實。1824年,駐印度的英國少校勃魯士(R.Bruce)在印度阿薩姆省沙地耶(Sadiya) 地方發(fā)現(xiàn)有野生茶樹,于是,國外有人以此為證對中國是茶樹原產(chǎn)地提出了異議。從此,在國際學(xué)術(shù)界開展了一場茶樹原產(chǎn)地之爭。國外學(xué)者中有代表性的論點主要四個: ⑴中國說 ⑵印度說 ⑶無名高地說 ⑷二源說。
歷史告訴我們,當(dāng)印度人還不知種茶和飲茶,更不知道印度有茶樹的時候,我國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹卻已有數(shù)千年歷史了。只是到了1780年,英國人和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶。
近幾十年來,中國的茶學(xué)工作者又從地質(zhì)變遷和氣候變化出發(fā),結(jié)合茶樹的自然分布與演化,對茶樹原產(chǎn)地作了更為深入的分析和論證,進(jìn)一步證明了中國西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地。
①從茶樹的自然分布看,茶樹所屬的山茶科山茶屬植物起源于上白堊紀(jì)至新生代第三紀(jì),它的分布在勞亞古大陸的熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國的西南地區(qū)位于勞亞古大陸的南緣,在地質(zhì)上的喜馬拉雅山運動發(fā)生前,這里氣候炎熱,雨量充沛,是當(dāng)?shù)責(zé)釒е参飬^(qū)系的大溫床。全世界山茶科植物共有23屬計380余種,而在中國就有15屬,260余種,且大部分分布在云南、貴州和四川一帶。已發(fā)現(xiàn)的山茶屬約有100多種,在云貴高原就有60多種,其中茶樹種占有重要的地位,由于山茶科、山茶屬植物在我國西南地區(qū)的高度集中,表明我國的西南地區(qū)就是山茶科植物,也是山茶屬植物的發(fā)源中心,當(dāng)屬茶的發(fā)源地。
②從地質(zhì)變遷看,西南地區(qū)有川滇河谷和云貴高原, 近100萬年以來,由于河谷的不斷下切和高原的不斷上升,絕對高差達(dá)5000—6500米,從而使西南地區(qū)既有起伏的群山,又有縱橫交錯的河谷,地形變化多端,以致形成了許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū)。這樣,原來生長在這里的茶樹,逐漸分置在熱帶、亞熱帶和溫帶氣候之中。從而使最初的茶樹原種逐漸向兩極延伸、分化,最終出現(xiàn)了茶樹的種內(nèi)變異,發(fā)展成了熱帶型和亞熱帶型的大葉種和中葉種茶樹,以及溫帶型的中葉種和小葉種茶樹。
同時,自第四紀(jì)以來,云南、四川南部和貴州一帶,由于受到冰河期災(zāi)害較輕,因而保存下來的野生大茶樹也最多。并且既有在右種、中葉種和小葉種茶樹,又有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹。植物學(xué)家認(rèn)為: 某種植物變異最多的地方,就是這種植物起源的中心地。中國西南三省,是茶樹變異最多,資源最豐富的地方,當(dāng)然是茶樹起源的中心地了。
③從茶樹的進(jìn)化類型看,凡是原始型茶樹比較集中的地區(qū),當(dāng)屬茶樹的原產(chǎn)地所在。茶學(xué)工作者的調(diào)查研究和觀察分析表明,我國的西南三省及其毗鄰地區(qū)的野生大茶樹,具有原始型茶樹的形態(tài)特征和生化特性。這也證明了中國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。
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