，鼻子上同樣能“看”到。我看到香氣有的“粗”與“細(xì)”。粗的顆粒感很明顯，在氣體里毛毛躁躁的亂跳，氣團(tuán)凹凹凸凸，比較僵硬;有的則像田野燒草的煙被氣流擺弄得渙散無(wú)力。細(xì)的均勻而綿長(zhǎng)，有的像煙囪里的煙圓柱形直上，比較僵態(tài);有的則柔軟的如絲綢，將盡快看起來(lái)表面有點(diǎn)波動(dòng)，但氣團(tuán)卻是均質(zhì)的，柔和滑動(dòng)。這些畫(huà)面化為某些評(píng)茶術(shù)語(yǔ)大概就是等級(jí)不同的香高、高揚(yáng)、高銳。無(wú)論我們選擇那一套語(yǔ)言體系、哪一種認(rèn)知模式，我們都無(wú)法全息“茶氣”，就像我們無(wú)法全息這個(gè)世界。不過(guò)我們都有各自的一套方法，找到它并相信它就可以了。

無(wú)論我在鼻子里看到的茶氣是什么樣的，只要是純香