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      福建福鼎：民生民益話白茶
      
        
      
            小小茶農
            2023-11-24 06:25:55
        
      

        
      
           
      福建福鼎：民生民益話白茶
      白茶
      ，是一種神秘的茶，穿過時空隧道
      ，在歷史長河中奔流不息
      。美麗的傳說，至今仍膾炙人口
      ，在歲月穿梭中留下永恒的記憶。
      白茶
      ，是一種古老的茶
      ，源遠流長
      ，聞名遐邇
      。關于它起源的傳說，眾說紛紜
      。有一種說法認為，白茶始于神農嘗百草時期
      。茶圣陸羽是我國首先探討茶葉起源的人，最早提出我國茶事的是“神農”之說
      。還有一說是起源于唐代
      ，陳櫞教授在《茶葉通史》中，質疑陸羽《茶經》中所說的“永嘉縣東三百里有百茶山”
      ，認為永嘉東三百里是海，而南三百里才正確
      。南三百里是福建的福鼎（唐為長溪縣轄區(qū)）
      ，系白茶原產地
      。另有一說起源于宋代
      。在北宋的《大觀茶論》、《東溪試茶錄》中
      ，出現關于白茶的記述。此外
      ，還有一種說法是起源于明代
      。明代田藝蘅所著的《煮泉小品》中寫道：“茶者以火作為次，生曬者為上
      ，亦更近自然
      ，且斷煙火氣耳……生曬茶泡于甌中
      ，則旗槍舒暢
      ，青翠鮮明，尤為可愛
      。”由此可見
      ，當時制茶原料至少是一芽一葉
      ，干燥用日曬，其鮮葉標準和制茶工藝與“現代白茶”的制法相似
      。
      盡管有多種起源說法
      ，但一致的結論是
      ，白茶興于唐
      ，盛于清。
      福鼎：中國著名白茶之鄉(xiāng)
      福鼎人是自信的
      ，他們自豪地喊出兩句令人振聾發(fā)聵的口號：世界白茶在中國，中國白茶在福鼎
      。這兩句氣沖霄漢的壯語不僅讓世人為之一振
      ，也讓茶業(yè)界為之一驚
      。
      福鼎人是實在的
      ，這兩句豪言并非無稽之談，而是有根有據
      。古有陸羽《茶經》為證，還有清代名人周亮工的著作為依據
      。周亮工在《閩小記》中記載：“太姥山有緣雪芽茶
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！贝送?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，明代的謝肇在《五雜俎》中也有“閩方山、太姥
      、支提俱產佳茗”的論述?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F今，福鼎是中國白茶之鄉(xiāng)，也是我國白茶主要的出口基地
      。1982年，白毫銀針被商業(yè)部評為全國名茶
      ，在30種名茶中名列第二
      ，也是十大歷史傳統(tǒng)名茶之一
      。1984年，福鼎大白茶
      、福鼎大毫茶被認定為國家良種
      ，編號“華茶一號”
      、“華茶二號”
      ，其推廣繁衍，居中國茶種首位
      ，迄今仍是其他國家茶樹良種的對照種。
      白茶是福鼎的民生產業(yè)
      “太姥名山產白茶
      ，清香一縷醉仙家
      。汲泉好共松間煮
      ，洗卻塵心賞物華”
      。福鼎是有福之地，白茶是有福之茶
      。茶產業(yè)與福鼎市的關系十分密切
      ，是福鼎市的支柱性產業(yè)。福鼎市是福建省茶葉生產縣（市）
      ，是我國十大產茶大縣（市）之一
      ，也是我國白茶的發(fā)源地
      。茶產業(yè)關系到全市37萬涉茶人口的生計
      ，2008年全年生產毛茶32萬擔，毛茶產值5.2億元
      。比上年增收0.6億元。茶產業(yè)也是福鼎市國民經濟的一項支柱產業(yè)
      ，全市茶園面積20萬畝
      ，涉茶產值12.5億元，成為一個強大的經濟支柱
      福鼎市委
      、市政府始終把發(fā)展茶產業(yè)作為一項民生工程來抓
      ，三管齊下，一抓到位
      。首先，加強領導
        ，制定政策
        。市委
        、市政府成立了福鼎市茶業(yè)工作領導小組
        ，并出臺了《關于全面推動茶產業(yè)發(fā)展的若干意見》。其次
        ，穩(wěn)步發(fā)展，科學管理
        。在指導茶農建設有機茶園的前提下
        ，穩(wěn)步、適量發(fā)展新茶園
        ，全市每年新增茶園面積5000—10000畝。對老茶園進行有計劃改造
      ，全年施行低改的茶園達3萬畝左右
      。第三
      ，優(yōu)化結構
      ，增加收入。福鼎市在每年春茶開始前
      ，通過各種渠道
      ，向全市茶農提供國內外市場對白茶
      、綠茶需求量的準確信息
      ，針對白茶被國內外看好的有利時機，積極穩(wěn)妥地推進福鼎白茶生產
      ，在品牌、基地建設等重大項目中
      ，對白茶企業(yè)給予重點支持
      ，使白茶的銷價和市場占有率不斷提高
      ，取得明顯的經濟效益和社會效益
      。
      白茶是福鼎市的主要產業(yè)
      ，是茶農提高收入的重要渠道。在福鼎
      ，無論是生機盎然的茶鄉(xiāng)，還是茶店林立的市井
      ，我們都會看到茶農欣喜的笑容
      ，都會看到茶商忙碌而自信的步履
        。為了了解白茶給茶農帶來收益的情況
        ，四月初的一個早晨，在福鼎市農業(yè)局
        、茶葉局領導的陪同下
        ，我來到離市區(qū)40多公里的點頭村
        。這是一個典型的茶村，青翠的茶樹彌漫著春天的氣息
        ，茶園里閃動著茶農辛勤勞作的身影。我們來到了茶農梅相清的家
        ，主任上茶畝基地去了
        ，二兒子梅傳鑾在廣州做生意
        ，他的妻子和大兒子洪如文接待了我們
        。過一會兒，梅相清回來了
        。他顧不得洗凈手上的泥土，就和我們聊開了
        。今年69歲的老梅
        ，身體十分硬朗。一談起白茶
        ，老人的情緒特別亢奮，似乎對白茶有一種與生俱來的深深情結
        。他從小就從事茶葉行業(yè)
        ，精英5畝茶園茶青賣給當地的茶葉加工廠。此外
      ，他還種植1畝茶苗
      。老梅感慨地說：“1992年，1畝茶青800斤
      ，只實收740元，現在可達7500元
      ，提高了10倍左右
      。1畝茶苗20萬株
      ，一年實收2800元
      ，現在可達1萬元，提高近4倍
      。”
      白茶給茶農帶來可觀的效益
      ，這在梅相清身上得到了有力證明
      。實際上，得益的何止老梅一家
      ，而是全市的茶農。2009年
      ，福鼎茶葉從2月底開采
      ，至4月7日止
      ，全市可采茶園畝產值1000元左右
      ，茶農現金收入已達2億元，有的農戶現金收入超過萬元大關
        。
      白茶產業(yè)是自然、健康
        、和諧的產業(yè)
      茶為國飲
        ，閩茶為優(yōu)。白茶作為我國紅
      、綠
      、青、黃
      、白
      、黑六大茶類之一，是最古老
      、最自然
      、最健康的茶類
      。
      白茶是健康的茶類
      。白茶由于采用獨特的制法，其吸熱性比任何茶類都差
      ，是最陰冷性的飲料，因此它是治療熱癥的良藥
      。中醫(yī)藥理證明
      ，白茶茶性寒涼
      ，清熱降火
      ，祛火解毒，具有治病的功效
      。對牙疼、便秘等疾病
      ，往往也能“茶”到病除。白茶具有“三抗”
      、“三降”的功效
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！叭埂奔纯馆椛?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、抗氧化、抗腫瘤
      。“三降”即降血壓
      、降血脂
      、降血糖。
      白茶是和諧的茶類
      ，它涵蓋了自然和諧、與人和諧
      、社會和諧三大要素
      。白茶與自然和諧，在于太姥山得天獨厚的自然環(huán)境使白茶吸附了天地之靈氣
      ，體現了“高山出名茶”的理念
      ，正如唐代詩人韋應物所寫得詩句：“潔性不可污，為飲滌凡塵
      。此物性靈味，本自出山原
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！彼?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，氣候
      、土壤等環(huán)境條件是白茶與自然和諧共處的良好條件。白茶與人和諧
      ，主要體現在身體和精神兩方面。白茶能增強人體的免疫力
      ，達到防病抗病的目的
      ，體現了白茶與人體機能的和諧。白茶能陶冶人的情操
      ，能使浮躁的心變得平靜，能令人悟到許多生活的真諦
      ，從而達到白茶與人們精神生活的和諧
      。白茶與社會的和諧，在于其茶禮體現了儒家“中庸尚和”的思想
      ，茶德則反映了佛家“眾善奉行”的宗旨，茶道折射出道家“道法自然”的光輝
      。
      

          
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      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實也是非常重要的畢竟經常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠，專燒進貢的瓷器
        。如在景德鎮(zhèn)設御器廠
        ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
        ，經費出自地方，編役人夫
        ，設窯達五十幾座
        ，專門燒造御器即貢器。瓷器燒制經過兩宋時期的發(fā)展
                
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        、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
        ，有可能是買到了假貨
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬物蟄伏
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
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