乾隆說
傳說乾隆皇帝下江南時(shí)
,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情虎跑泉說
龍井茶(中國十大名茶之一)、虎跑泉素稱“杭州雙絕”
?div id="4qifd00" class="flower right">西湖龍井茶的介紹
西湖龍井茶的介紹
西湖龍井茶的介紹1 西湖龍井是我國的第一名茶
同時(shí)西湖龍井也有著悠長的汗青文化
特級(jí)西湖龍井茶扁平平滑挺直,光彩嫩綠光潤
這幽美的句子如詩如畫
集名山、名寺
早在北宋時(shí)代
北宋高僧談鋒法師歸隱故地,也是當(dāng)年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽圣寺喝茶吟詩之處
到了南宋
烹煎黃金芽,不取谷雨后
到了明朝
明萬歷年的《杭州府志》有“老龍井
,其地產(chǎn)茶,為兩山絕品”之說。萬歷年《錢塘縣志》又紀(jì)錄“茶出龍井者
,作豆花香,色清味甘,與他山異。”此時(shí)的龍井茶已經(jīng)被列為中國之名茶。明朝黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長編錄的天下名茶中
,都有龍井茶。如果說在明朝龍井茶還介于諸名茶之間的話
,到了清朝,龍井茶則立于眾名茶的前茅了。清朝學(xué)者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龍井,江南之芥片,閩之武夷云乾隆皇帝六次下江南,四次來到龍井茶區(qū)寓目茶葉采制
今后
茶之他處皆蜷曲而圓,唯杭之龍井扁且直
新中國建立后
,國度踴躍攙扶龍井茶的生長,龍井茶被列為國度交際禮物茶。茶區(qū)人民在當(dāng)局的眷注下,改舊式柴鍋為電鍋,選育新的龍井茶優(yōu)良品種,推廣先進(jìn)種植采制技能,樹立龍井茶分級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),使龍井茶出產(chǎn)走上了科學(xué)規(guī)范的生長門路。從龍井茶的汗青演化看
,龍井茶之所以能成名并發(fā)揚(yáng)光大,一則是龍井茶品格好,二則離不開龍井茶自身的汗青文化淵源。以是龍井茶不僅僅是茶的代價(jià),也是一種文化藝術(shù)的代價(jià),內(nèi)里儲(chǔ)藏著較深的文化內(nèi)在以及歷史淵源。西湖龍井茶的介紹2 西湖龍井茶的功效
,提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。西湖龍井茶具有以下八大作用:
西湖龍井茶的功效
1、興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神
、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。 2 茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤 3、強(qiáng)心解痙作用 咖啡堿具有強(qiáng)心 4、抑制動(dòng)脈硬化作用 茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用 5、抗菌、抑菌作用 茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌 6 茶中的咖啡堿 7、防齲齒作用 茶中含有氟 8、抑制癌細(xì)胞作用 據(jù)報(bào)道 龍井茶始產(chǎn)于唐朝 龍井茶始產(chǎn)于唐朝 龍井茶泡飲時(shí) 西湖龍井茶 龍井被冠以“綠茶皇后”龍井茶的由來
龍井茶的歷史?
西湖龍井茶是中國十大名茶之一
西湖既是游覽勝地
村男接踵下層椒,假售雀舌還鷹爪
地爐文火徐徐添
漫炒細(xì)焙有次第
西湖龍井茶產(chǎn)地遍及西湖周圍的群山,其中又以獅峰
西湖龍井茶的采摘和加工技藝相當(dāng)講究。每年春天
西湖龍井茶的特點(diǎn)是:形狀扁平挺直
、=、
西湖龍井茶
所屬菜系:地方特產(chǎn)
菜肴口味:咸味
涉及食材:丸子,鹽,……
產(chǎn)地:中國浙江杭州。
成因:西湖龍井茶產(chǎn)地遍及西湖周圍的群山,其中又以獅峰、龍井所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)最佳。這里峰巒起伏,溪流縱橫,林木蔥郁,氣候溫和,四季分明,雨量充沛而均勻,特別在春茶期間經(jīng)常細(xì)雨蒙蒙,漫山遍野云霧繚繞,構(gòu)成了茶樹生長發(fā)育特別需要的“小氣候”。
歷史:西湖產(chǎn)茶已有1200多年歷史
品種:西湖龍井茶的的采摘相當(dāng)講究。每年春天,茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉,“清明”前三天采摘的稱“明前茶”。此茶嫩芽初迸,如同蓮心,故又叫“蓮心茶”。一斤干茶有三萬六千顆嫩芽,是西湖龍井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”,這時(shí),茶柄上長出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長,形狀似槍,故又稱“旗槍”?div id="d48novz" class="flower left">
特點(diǎn):形狀扁平挺直,大小長短勻齊,像一片片蘭花瓣,色澤嫩綠或翠綠,鮮艷有光,香氣清高鮮爽,滋味甘甜,有新鮮橄欖的回味。沖泡于玻璃杯中,茶葉嫩勻成朵,一旗一槍,交錯(cuò)相映,茶湯清碧,悅目動(dòng)人。以色綠、香郁
工藝:西湖龍井茶的加工炒制西湖龍井會(huì)失眠嗎 西湖龍井什么人不能喝
龍井茶屬于綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。含有刺激性物質(zhì)較多,所以晚上喝龍井茶要淡飲、少飲,易失眠者不飲。
西湖龍井什么人不能喝
1、老年人不適合喝西湖龍井。
隨著年齡的增長,老年人的睡眠時(shí)間本身就很少,而且睡眠的質(zhì)量也比較差
2、結(jié)石患者忌飲龍井茶
尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石
3
孕婦要保證有大量的休息時(shí)間,孕婦如果喝太多的西湖龍井茶
茶葉中的咖啡堿會(huì)隨著乳汁被嬰兒攝入
4
茶葉中的咖啡堿需要經(jīng)過肝臟代謝,如果肝臟有病
西湖龍井的特點(diǎn)
西湖龍井主要特點(diǎn)是“色綠
西湖龍井歷史故事
龍井茶歷史悠久
在杭州,有幾個(gè)與龍井茶有關(guān)的美麗傳說
傳說很久以前龍井山中有個(gè)荒涼的小村
一天村中來了一位白胡子的老頭
老者自己搬不動(dòng)大石臼
傳說乾隆皇帝下江南時(shí)