，全國(guó)政協(xié)七屆常委、民主建國(guó)會(huì)第五屆中央咨議委員會(huì)副主任
。有《中國(guó)茶葉問(wèn)題》
、《茶經(jīng)述評(píng)》等多種著作傳世
。
“覺(jué)農(nóng)先生畢生從事茶事，學(xué)識(shí)淵博
，經(jīng)驗(yàn)豐富
，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，目光遠(yuǎn)大
，剛直不阿
。如果陸羽是‘茶神’，那么說(shuō)吳覺(jué)農(nóng)先生是當(dāng)代中國(guó)的茶圣
，我認(rèn)為他是當(dāng)之無(wú)愧的
。”陸定一在《茶經(jīng)述評(píng)》序言中對(duì)吳覺(jué)農(nóng)所作的評(píng)價(jià)是中肯得當(dāng)?shù)摹?/P>
當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)
，博學(xué)多才
，不慕官祿，不良強(qiáng)權(quán)
，艱苦創(chuàng)業(yè)
，矢志許茶，為我國(guó)當(dāng)代茶學(xué)理論
、科研育人
、產(chǎn)銷(xiāo)貿(mào)易等方同作出了劃時(shí)代的不可磨滅的貢獻(xiàn)，他是我國(guó)當(dāng)代茶學(xué)的開(kāi)拓者和奠基人
。
為要覺(jué)人先自覺(jué) 自小與茶結(jié)親緣
吳先生原名榮堂
，因立志要獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)（茶業(yè)），故改名覺(jué)農(nóng)
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！坝X(jué)”乃佛家所說(shuō)的“自覺(jué)悟”是也，只有“自覺(jué)”方能“覺(jué)人”
，這是“覺(jué)”的真正內(nèi)涵與本質(zhì)
。
覺(jué)農(nóng)先生浙江上虞人，系書(shū)香門(mén)第之后
。上虞自古產(chǎn)茶
，[宋代]便有后山名茶問(wèn)世，茶業(yè)一向在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位
。因?yàn)榄h(huán)境的關(guān)系
，他自小就接觸茶事，并時(shí)常擠身在茶棧里
，看著熱鬧非凡的買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)面
，聽(tīng)著哼歌般的報(bào)價(jià)聲和唱秤聲，使他對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣
。稍長(zhǎng)便考入浙江省中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校（浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身）
，開(kāi)始研習(xí)茶學(xué)。當(dāng)他知道我國(guó)產(chǎn)茶歷史悠久
、我國(guó)茶品曾飲譽(yù)世界
，但自18世紀(jì)英國(guó)扶植殖民地印度、斯里蘭卡等國(guó)發(fā)展茶業(yè)而逐步奪走我國(guó)茶葉外銷(xiāo)市場(chǎng)后
，就立志要為重振祖國(guó)茶業(yè)而奮斗終身
，他在一篇回憶青少年時(shí)期憧憬的文章中曾這樣說(shuō)過(guò)：“我入學(xué)讀書(shū)，逐漸了解到絲綢和茶葉都是我國(guó)歷史上很早的出口商品
，……我生自茶鄉(xiāng)
，因此在中學(xué)讀書(shū)時(shí)，就對(duì)茶葉發(fā)生了興趣
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！笨梢赃@樣說(shuō)，強(qiáng)烈的事業(yè)心和民族責(zé)任感是奠定他非凡茶學(xué)成就的思想基礎(chǔ)
。1916年農(nóng)校畢業(yè)后
，留校作了三年助教。
胸懷大志赴日本 誓勢(shì)為祖國(guó)正茶名
1919年
，吳先生抱著實(shí)業(yè)救國(guó)
、科技興茶的強(qiáng)烈愿望，官費(fèi)赴日本留學(xué)
，在農(nóng)林水產(chǎn)省茶葉試驗(yàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)
。他衣不解帶，目下交睫
，如饑似渴地研究日本先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)
，搜集和研究世界各產(chǎn)茶國(guó)茶的栽培、制造
、貿(mào)易等方面的史料文獻(xiàn)
。當(dāng)他看到英國(guó)人勃拉克氏在《茶商指南》里說(shuō)及“有許多學(xué)者……主張茶的原產(chǎn)地為英國(guó)而非中國(guó)”、易培生氏在《茶》一書(shū)里說(shuō)到“中國(guó)只有栽培的茶樹(shù)
，不能找到絕對(duì)的野生茶樹(shù)
，只亞薩發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)曰Theahaqmh，……植物學(xué)家都視為一切茶樹(shù)之祖”以及1911年出版的《日本大辭典》里說(shuō)“茶的自生地在東印度”等等的荒謬絕倫的敘述后
，一股莫明之火不由得在胸中燃起
。他頓足疾呼：“一個(gè)衰敗了的國(guó)家，什么都會(huì)被人掠奪
！而掠奪之甚
，無(wú)過(guò)于生乎吾國(guó)長(zhǎng)乎吾地的植物也會(huì)被無(wú)端地改變國(guó)籍！……在學(xué)術(shù)上最黑暗
、最痛苦的事
，實(shí)在無(wú)過(guò)于此了
！”
1922年，吳先生決心對(duì)這種有意的對(duì)歷史事實(shí)的歪曲進(jìn)行回?fù)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。他根?jù)我國(guó)古籍有關(guān)茶的記載（包括詩(shī)詞）
，引經(jīng)據(jù)典，寫(xiě)了《茶樹(shù)原產(chǎn)地考》一文
，雄辯地論證茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)
。文中寫(xiě)道：“《
神農(nóng)本草經(jīng)》云，‘茶味苦
，飲之使人益思
、少臥、輕身
、明目’
，時(shí)在公元前2700多年，……我國(guó)飲茶之古
，于此已可概見(jiàn)
，……印度亞薩野生茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，第一次在印度還是獨(dú)立時(shí)候的1826年
，第二次則為印度被吞并以后
。”他用無(wú)可辯駁的事實(shí)說(shuō)明
，我國(guó)茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)和利用要比印度早上幾千年
。他的這一篇文章是我國(guó)首篇系統(tǒng)駁斥外國(guó)某些人有意歪曲茶樹(shù)原產(chǎn)地的專(zhuān)論，也是一篇聲討殖民主義者進(jìn)行經(jīng)濟(jì)文化掠奪的檄文
。他為茶的祖國(guó)正了名
，為祖國(guó)人民爭(zhēng)了光。他的文章引起了中外學(xué)者的重視和關(guān)注
，初露才華的吳先生也因此而受到了人們的尊重
。
振興茶業(yè)在科技 不畏艱辛親實(shí)踐
1922年底吳先生學(xué)成回國(guó)，旋即自籌資金在家鄉(xiāng)試辦機(jī)制茶廠
，以圖改變千百年來(lái)的落后手工制茶方式
，并試圖通過(guò)自己的實(shí)踐摸索，為以后的推廣作出示范
。但終因資金不足及社會(huì)的動(dòng)蕩而未能如愿
。在這種情況下，他只好應(yīng)蕪湖省立第二農(nóng)業(yè)學(xué)校之聘去教書(shū)
。后又因薪金菲薄不敷家用而浪跡上海
，靠創(chuàng)作糊口。
1931年
，時(shí)任上海商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)的我國(guó)前輩農(nóng)學(xué)家鄒秉文先生因器重吳先生的才華而邀請(qǐng)他籌辦茶葉出口檢驗(yàn)事宜
，并委任他為技正兼茶葉處處長(zhǎng)
。這是他為實(shí)現(xiàn)振興華茶宿愿的開(kāi)端。他在商檢局的7年時(shí)間內(nèi)編制了中國(guó)第一部出口茶檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
。但他認(rèn)為完全靠出口檢驗(yàn)是消極的
，而應(yīng)當(dāng)提倡產(chǎn)地檢驗(yàn)，只有這樣才能達(dá)到指導(dǎo)生產(chǎn)與提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的
。為此，他到江西修水等地去推行產(chǎn)地檢驗(yàn)制度
，把出口檢驗(yàn)與產(chǎn)地檢驗(yàn)聯(lián)成一個(gè)系統(tǒng)
，并同時(shí)開(kāi)展科學(xué)研究。他的這一明智之舉
，果然收到了提高產(chǎn)品質(zhì)量的效果
。
吳先生還認(rèn)為：“要想全面提高我們茶葉的質(zhì)量，非采用科學(xué)方法從種植
、采摘
、制造、貯藏入手不可”
。在他的組織和帶領(lǐng)下
，一批茶葉科學(xué)工作者不顧條件的困難，深入到安徽
、浙江
、江西、福建
、臺(tái)灣等省的廣大茶區(qū)進(jìn)行調(diào)查考察
，在掌握第一手資料后，他與胡浩川先生合作撰寫(xiě)了長(zhǎng)達(dá)13萬(wàn)字的《中國(guó)茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》一書(shū)
，并于1935年在上海印書(shū)館出版發(fā)行
。這是一個(gè)復(fù)興中國(guó)茶業(yè)的戰(zhàn)略性計(jì)劃，曾引起農(nóng)學(xué)界
、茶葉界的高度重視
，內(nèi)中的許多論點(diǎn)至今仍有著一定的參考價(jià)值。
他為了實(shí)施這個(gè)計(jì)劃
，倡議在江西修水
、安徽祁門(mén)、浙江成嵊縣（現(xiàn)嵊州市）建立茶葉試驗(yàn)場(chǎng)
，開(kāi)展茶葉科學(xué)試驗(yàn)研究
；后又將實(shí)施計(jì)劃擴(kuò)展至湖南、湖北
、福建
、云南
、貴州、廣東
、四川等省
。這些試驗(yàn)研究基地都采用科學(xué)方法種茶、制茶
、選育良種
，并成了廣大茶農(nóng)仿效的榜樣，對(duì)發(fā)展我國(guó)茶葉科學(xué)技術(shù)起了積極的推動(dòng)作用
。
另外
。吳先生根據(jù)振興中華茶業(yè)之需要，1933～1935年還先后赴英國(guó)
、印度
、日本、蘇聯(lián)等國(guó)考察
，學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)
，了解國(guó)際茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。這時(shí)的他
，已經(jīng)是一位通曉世界茶業(yè)
、在國(guó)際上享有盛譽(yù)的著名茶葉專(zhuān)家了?div id="4qifd00" class="flower right">
；貒?guó)后
，撰寫(xiě)出版了《世界主要產(chǎn)茶國(guó)之茶業(yè)》。他在研究各國(guó)茶業(yè)后說(shuō)
，若能“取他國(guó)之長(zhǎng)
，補(bǔ)我之短”，“積極推進(jìn)
，銳意改革
，則我華茶命運(yùn)自必有復(fù)興之一日”。
赤膽忠心創(chuàng)統(tǒng)制 旨在反帝反封建
吳先生不僅重視茶葉科學(xué)技術(shù)研究
，而且也重視茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究
。他認(rèn)為華茶之所以衰落，是由“外部的帝國(guó)主義勢(shì)力”和“內(nèi)部的封建結(jié)構(gòu)”造成的
。他為了“打破中間剝削
，謀茶農(nóng)之真正利益”，于1936年發(fā)動(dòng)江西
、安徽兩省組織成立“皖贛
紅茶運(yùn)銷(xiāo)委員會(huì)”
，實(shí)行紅茶統(tǒng)一運(yùn)銷(xiāo)。他的這一具有反帝、反封建意義的舉措
，對(duì)壟斷我國(guó)茶葉出口的洋莊
、茶棧是一個(gè)很大的打擊。正因?yàn)槿绱?div id="m50uktp" class="box-center"> ，上海市洋莊茶葉同業(yè)公會(huì)首先發(fā)表了一份帶恐嚇性的《痛切宣言》
；接著他們又串通上海市總工會(huì)和一些喪失民族骨氣的政客，繼續(xù)發(fā)表“通電”
、“宣告”
，進(jìn)行威脅。由于寡不敵眾
，剛剛起步的我國(guó)自營(yíng)茶葉出口大計(jì)便就此夭折了
。吳先生對(duì)此十分痛心，他在《中國(guó)農(nóng)村》雜志以“反帝反封建的半幕戲”為題發(fā)表文章
，憤然指出：“紅茶統(tǒng)制具備著相當(dāng)?shù)姆吹鄯捶饨ㄒ饬x，然而這個(gè)統(tǒng)制的基礎(chǔ)先天根本脆弱……結(jié)果是茶葉受了帝國(guó)主義金融資金與茶棧的統(tǒng)制
，貧困的茶農(nóng)被統(tǒng)制于死地
，……反帝反封建的主角──茶農(nóng)被壓在舞臺(tái)之下，因此演不出半幕便匆匆地收?qǐng)隽?div id="4qifd00" class="flower right">
?div id="4qifd00" class="flower right">
！?/P>
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，交通中斷
，口岸淪陷
，茶葉產(chǎn)銷(xiāo)瀕臨絕境。為了拯救茶農(nóng)于水深火熱之中
，為了支授抗戰(zhàn)
，他倡議茶葉由國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)，把分散在各省茶農(nóng)手中的茶葉收購(gòu)上來(lái)
，進(jìn)行集中加工和銷(xiāo)售
，這件在戰(zhàn)火紛飛年代被認(rèn)為是根本不可能辦的事，在吳先生的斡旋之下
，于1938年3月正式公布了《財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)管理出口茶葉辦法大綱》
。為推進(jìn)“大綱”的實(shí)施，吳先生不顧敵機(jī)轟炸的危險(xiǎn)
，奔赴各產(chǎn)茶省督促成立茶葉管理機(jī)構(gòu)
，督辦茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)工作。他以自己的實(shí)際行動(dòng)
，又一次與壟斷我國(guó)茶葉出口的洋莊
、茶棧進(jìn)行了針?shù)h相對(duì)的斗爭(zhēng)。只是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的若干口岸已被敵軍占領(lǐng)，故而只得暫時(shí)將出口業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移到香港
，并在港親自籌建富華公司
。在吳先生等一批有識(shí)之上的努力下，1938～1939年的茶葉出口量已躍升到出口農(nóng)產(chǎn)品的第一位
，而且紅茶平均價(jià)格也比前兩年有大幅度的提高
，為換取外匯支授抗戰(zhàn)作出了很大的貢獻(xiàn)。
全心全意育人才 高瞻遠(yuǎn)矚辦科研
1940年
，吳先生倡議當(dāng)時(shí)已搬遷到重慶的復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院成立茶葉系和茶葉專(zhuān)修科
。采納后，由他出任系主任
，是年秋季即在各產(chǎn)茶省開(kāi)始招生
。這是我國(guó)歷史上首次創(chuàng)辦的高等茶葉專(zhuān)業(yè)系科，他本人也就成了我國(guó)高等茶葉教育的奠基人
。
珍珠港事變后
，為了實(shí)現(xiàn)科技興茶的宏愿，吳先生不疲奔波
，到閩北山城崇安籌建我國(guó)有史以來(lái)的首家全國(guó)性茶葉科學(xué)研究所
，并自任所長(zhǎng)。研究所的主要任務(wù)是聯(lián)合東南各省推行茶樹(shù)更新運(yùn)動(dòng)
，從事茶樹(shù)栽培
、茶葉制造、生化分析及技術(shù)推廣應(yīng)用的研究
，同時(shí)擔(dān)負(fù)著普及茶葉科學(xué)知識(shí)的任務(wù)
。在他的艱苦創(chuàng)業(yè)精神的感召之下，一批頗具聲望的知名學(xué)者如當(dāng)時(shí)的浙江大學(xué)教授蔣蕓生
、農(nóng)學(xué)界前輩葉元鼎
、經(jīng)濟(jì)學(xué)家葉作舟等均應(yīng)邀擔(dān)任相關(guān)項(xiàng)目的研究，并取得了很好的成績(jī)
。此外
，他們還編印了《茶葉研究》、《武夷通訊》等刊物
，同時(shí)還翻譯了很多國(guó)外資料
。可以這樣說(shuō)
，是吳先生為我國(guó)的茶葉科學(xué)研究事業(yè)奠定了基礎(chǔ)
。
吳先生幾十年奮斗如一日。老年仍從事國(guó)內(nèi)外茶史資料的搜集與研究
。畢生著作也極為豐富
。他主編的《茶經(jīng)述評(píng)》
，被譽(yù)為“20世紀(jì)的新茶經(jīng)”和“茶學(xué)的里程碑”；他還主編了60萬(wàn)字的《茶葉全書(shū)》
，同時(shí)還有其它許多著述問(wèn)世
。他的大量著作和理論，成了我國(guó)茶學(xué)歷史文庫(kù)的一個(gè)極為重要的組成部分
，將永遠(yuǎn)閃爍著不滅的光輝
。
吳覺(jué)農(nóng)先生有一套飲茶養(yǎng)生之道。吳老一直活到93歲高齡
，在他90歲時(shí)
，思維依然敏捷，身體健康
，眼睛不花
。有人問(wèn)他長(zhǎng)壽健康的秘訣何在，他總是說(shuō):“我也想不出什么所以然
，大概與多喝茶有關(guān)吧
！我是搞茶葉的，與茶葉界聯(lián)系很多
，他們每年都給我寄茶葉來(lái)
，因此我家里紅茶、
綠茶、
烏龍茶，好的差的樣樣都有
，隨時(shí)可喝
。所以，我的身體還算健康
，至少手腳靈活
，做筆記也不必戴眼鏡。特別是我的老伴
，原來(lái)身體很差
，后來(lái)經(jīng)常喝茶，現(xiàn)在身體比我還好
，還能做些家務(wù)勞動(dòng)”
。吳覺(jué)農(nóng)真不愧為茶人典范，飲茶益壽的證人
。
有關(guān)弄堂的隨筆散文欣賞閱讀？
弄堂
，即小巷
，是上海和江浙地區(qū)特有的民居形式，它是由連排的 老房子***包括石庫(kù)門(mén)***所構(gòu)成的，并與石庫(kù)門(mén)建筑有著密切的關(guān)系
。下面是我給大家?guī)?lái)的有關(guān)弄堂的隨筆散文
，供大家欣賞。
有關(guān)弄堂的隨筆散文欣賞：淺說(shuō)弄堂
江南水鄉(xiāng)的街道是沿著河道呈線型發(fā)展的
，但是江南的一些老城鎮(zhèn)的整體布局屬于交織型
。比如說(shuō)杭州，杭州人比較習(xí)慣于將“街”叫做馬路
，因?yàn)闄C(jī)動(dòng)車(chē)可以通行
。“巷”通常是垂直于馬路的
，小汽車(chē)還可以勉強(qiáng)通過(guò)
。“弄”則垂直于巷
，將建筑分成一段一段的
，汽車(chē)是絕對(duì)開(kāi)不進(jìn)去的。如此
，江南老城鎮(zhèn)的城市空間就是由這些街
，弄，巷交織相錯(cuò)在一起
，復(fù)雜而沒(méi)有規(guī)律
。
弄堂不僅僅存在于上海，江南很多地方都將“弄”稱(chēng)為弄堂
。有的弄堂穿越巷
，有的 *** 越，就像北京的“死胡同”一樣
。穿越巷的弄堂
，是巷與巷之間的交通聯(lián)絡(luò)。而 *** 越巷的弄堂
，則是主要為了巷子深處人家的出行
。筆者這個(gè)北方人比較喜歡的是具有地方特色的“死胡同”式弄堂。關(guān)于弄堂這個(gè)稱(chēng)謂的由來(lái)
，據(jù)說(shuō)古代吳語(yǔ)中稱(chēng)弄堂為“弄唐”
，因?yàn)椤疤啤庇型ブ型ǖ赖囊馑肌Ｅ镁拖駨d堂
，這也許就是后來(lái)“堂”的意思吧
。在弄堂里，老人們可以曬曬太陽(yáng)
，婦女們可以邊做針線活邊聊一聊家常
，孩子們可以開(kāi)心的玩耍
。
既然說(shuō)起弄堂就不得不提上海的弄堂，弄堂是上海的非常重要的文化標(biāo)志之一
。上海的傳統(tǒng)街巷是里弄和石庫(kù)門(mén)的建筑
。一排又一排的石庫(kù)門(mén)建筑民居，規(guī)規(guī)正正
。上海人將石庫(kù)門(mén)建筑前的一條小道叫做弄堂
。王安憶在其著作的《長(zhǎng)恨歌》里是這樣描寫(xiě)上海弄堂的：“站在一個(gè)制高點(diǎn)俯瞰上海，上海的弄堂是壯觀的景象
。它是這個(gè)城市的背景一樣的東西
。街道和樓房凸顯在它之上，是一些點(diǎn)和線
，而它則是中國(guó)畫(huà)的那類(lèi)筆觸
，是將空白填滿的。當(dāng)天黑下來(lái)
，燈光亮起來(lái)的時(shí)分
，這些點(diǎn)和線是有光的，在那光后面
，大片大片的黑暗
，便是上海的弄堂了。
在江南
，最有味道的就是弄堂了
，弄堂是江南文化的縮影，凡是江南長(zhǎng)大的孩子
，大多都帶有很深的弄堂情結(jié)
。弄堂不是自己的建筑廳堂，只有家人交往;也不是街道
，人來(lái)人往
。更不是城市的十字路口
，喧鬧熙攘
。弄堂是城鎮(zhèn)中的一彎靜地。弄堂就是一個(gè)小社會(huì)
。在弄堂里聽(tīng)大人們講故事
，打彈子，拍洋片
，玩煙盒
，做彈弓，斗蛐蛐是很多江南孩子的童年
。筆者在此無(wú)法對(duì)弄堂文化的高度做出一個(gè)評(píng)價(jià)
。但是
，這小小的弄堂，培養(yǎng)了一代又一代的江南人
，日后不管他們走到天南地北
，在敘說(shuō)往事時(shí)，都無(wú)法不提及弄堂里的趣聞?shì)W事了
。
有關(guān)弄堂的隨筆散文欣賞：豐惠古城老街弄堂
具有千年歷史的上虞舊縣城-豐惠古鎮(zhèn)
，自唐長(zhǎng)慶二年***公元822年***至1954年，一直是上虞的縣治所在地
。歷史悠久
，街河深巷、古橋故居
、名人輩出
，文有胡愈之，武有王若飛
，道有
魏伯陽(yáng)，仙有仙姑，情有祝英臺(tái)
，廉有孟嘗
，我黨早期領(lǐng)導(dǎo)人王一飛、原全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)胡愈之
、原全國(guó)政協(xié)委員范壽康
、當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)等都誕生在這塊土地上。即使被我們捧為孝之圭臬的曹娥
，據(jù)傳也是曹家堡的曹旰先生久不產(chǎn)子
，虔誠(chéng)地上鳳鳴山向仙姑娘娘求拜而得，也許便是仙姑到凡世間走一遭而留下的驚鴻一瞥
。至于鳳鳴山的景致
、敕五堂的幽雅、金壘山的厚重
、九獅橋的精致
，時(shí)時(shí)處處跳動(dòng)著歷史人文的脈博。
“豐惠大地方
，坤元搭億昌”
。昔日的豐惠是商賈云集的繁華之地，信大南北貨店
、聚云祥百貨店
、天芝堂和鶴年堂藥店、陳勝功雨傘店
、亨號(hào)醬園
、松鶴樓館子店等享譽(yù)寧紹的老字號(hào)大都傍河而建
，以兩層吊口樓居多。東大街的同春
、南街的老當(dāng)***典***的店門(mén)則是十分考究的石箍門(mén)
，有天井也有客廳。老街如今衰落了!不過(guò)在那里一些大城市已很少見(jiàn)到的如箍桶店
、彈花店
、打鐵鋪，還有穿棕棚的
、繡花做鞋的
、做麥桿扇的......仍有不少歷史遺跡，給老街蘊(yùn)含著一種溫馨
。
如今豐惠還保留著眾多的小巷弄堂
。老街的弄堂中，有以地域特色命名的
，如溪弄
，是依溪而建的;九曲弄，弄有9個(gè)彎道;槐花弄
、柿樹(shù)弄
、白果弄也都有其顧名思義的特色。有以名人故居而命名的
，如陸家弄
，曾為陸御史故居地;車(chē)都堂弄，有明右副都御史
、湖廣巡撫車(chē)純舊宅;也有以曾經(jīng)設(shè)過(guò)集市或店家而得名的
。如魚(yú)行弄、雞鵝行弄
、茶號(hào)弄
、亨號(hào)弄等;更多的要數(shù)大家族集聚后以姓氏而取名的，如朱家弄
、馬家弄
、柴家弄等等;弄中弄也不少，如城隍廟弄里面有大廟弄
、小廟弄
，北門(mén)弄分階段有前后弄
、小河沿弄
。
但是像縣前的站弄，它以“站籠”諧音而得名
，帶有一種特殊的歷史痕跡
。它地處古縣衙旁
，相傳在清代曾設(shè)“站籠”于衙前牌坊下，縣前街口的稱(chēng)繡衣坊
，衙前的稱(chēng)宣化坊
。“站籠”又稱(chēng)“立籠”
，是清代關(guān)押罪犯的一種刑具
，但盡管衙門(mén)的儀門(mén)前有“蠲役亭”，大堂上有“天理
、國(guó)法
、人情”的匾額，東廳和漕倉(cāng)也有“公生明”
、“清慎勤”的匾額高懸其上
，看起來(lái)凜凜然，實(shí)際上關(guān)“站籠”的大都還是繳不起稅的農(nóng)民
。
游走漫步于這些石板老弄里
，我們可以推求歷史，可以欣賞到老臺(tái)門(mén)建筑的獨(dú)特風(fēng)格
，看雕花大磚
、飛檐斗角，還有馬頭墻上爬滿的絡(luò)石籐;寧?kù)o的深巷中也不時(shí)傳來(lái)磨剪刀
、鏟菜刀
、修棕棚的吆喝聲。同老街一樣
，人們領(lǐng)略到的是一種古韻
，帶來(lái)的是一種遐想。
豐惠曾于1945年6月一度解放
，建立上虞縣民主 ***
，成為浙東第一個(gè)解放的縣城。同年
， *** 浙東區(qū)黨委
、新四軍浙東游擊縱隊(duì)司令部在此召開(kāi)會(huì)議，決定所轄部隊(duì)奉命北撤
。新中國(guó)成立后的1954年
，上虞縣城從豐惠遷至百官，這古城改為直屬鎮(zhèn)
。
走進(jìn)豐惠這座千年古鎮(zhèn)的八街四十弄
，從疊嶂的山巒中，從老街的深巷中
，從老白酒與筍煮菜的清香中
，都能讓人感受與體味到豐惠的古樸與獨(dú)特的魅力……
寧紅工夫茶的歷史淵源
據(jù)史料記載
，修水有千余年的產(chǎn)茶歷史。后唐清泰二年（935）
，毛文錫所著《茶譜》載：洪城雙井白芽
，制作極精。至兩宋
，更蜚聲國(guó)內(nèi)
。北宋黃庶、黃庭堅(jiān)父子將家鄉(xiāng)精制“雙井茶“推賞京師
，贈(zèng)京師名士蘇東坡等
，一時(shí)名動(dòng)京華。歐陽(yáng)修《歸田錄》譽(yù)為“草茶第一”
。南宋嘉泰四年（1204）
，隆興知府韓邈奏曰：“隆興府惟分寧產(chǎn)茶，他縣無(wú)茶”
。當(dāng)時(shí)年產(chǎn)茶二百余萬(wàn)斤
，“雙井”、“黃龍”等茶皆稱(chēng)絕品
。
當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生說(shuō)：“寧紅是歷史上最早支派
，寧紅早于祁紅九十年先有寧紅，后有祁紅“
。到十九世紀(jì)中葉
，寧紅暢銷(xiāo)歐美，成為中國(guó)名茶
。美國(guó)茶葉專(zhuān)家威廉.烏克斯在《茶葉全書(shū)》專(zhuān)著中評(píng)述：“寧紅外形美麗
、緊結(jié)、色黑
，水色紅艷引人
，在拼和茶中極有價(jià)值“，稱(chēng)贊“寧紅色
、香
、味俱屬上乘?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?904年寧紅生產(chǎn)朝廷貢品--太子茶
。光緒年間漫江羅坤化的“厚生隆茶行”特制的太子茶，在漢口以每市斤2兩白銀的價(jià)格賣(mài)給俄國(guó)人
。1914年寧紅極品白字號(hào)太子茶參加上海賽會(huì)
，每磅售價(jià)48兩白銀，茶獲五國(guó)外商“茶蓋中華，價(jià)甲天下”的獎(jiǎng)匾
。清宣統(tǒng)二年，漫江郭敏生開(kāi)設(shè)的義泰祥茶行特制的貢茶
，和民國(guó)四年郭鳴岐在漫江特制的貢茗
，先后在南洋勸業(yè)賽會(huì)上奪魁，榮獲最優(yōu)超等文憑
。
光緒十八年至二十年（1892-1894年）
，寧紅工夫茶在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上步入鼎盛時(shí)期，每年輸出30萬(wàn)箱（每箱25公斤）
。光緒三十年
，寧紅輸出達(dá)30萬(wàn)擔(dān)。那時(shí)縣內(nèi)茶莊
、茶行多達(dá)百余家
，列茶業(yè)者甚多，較有名氣的有振植公司
、吉昌行
、大吉祥、怡和福
、恒豐順
、廣興隆、正大祥
、恒春行
、同天谷行等，全縣出口茶占中國(guó)總數(shù)十分之一強(qiáng)
。吳覺(jué)農(nóng)先生在1985年講述
，1934年他到英國(guó)倫敦考察，當(dāng)時(shí)倫敦市場(chǎng)茶葉小包裝
，外面寫(xiě)的是寧州紅茶
，但里面裝的是中國(guó)祁門(mén)等地紅茶了。由此可見(jiàn)當(dāng)時(shí)寧紅昌盛非凡
。
十九世紀(jì)三十年代后
，隨著印度、錫蘭（斯里蘭卡）
、日本茶業(yè)的興起
，加上帝國(guó)主義入侵，朝政腐敗
，寧紅受到嚴(yán)重摧殘
，外銷(xiāo)瀕臨絕境，修水年產(chǎn)寧紅工夫茶猛跌到7424擔(dān)。
解放后
，寧紅工夫茶得以迅速發(fā)展?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)面積達(dá)10萬(wàn)余畝，一批批新的高額豐產(chǎn)茶園正在茁壯成長(zhǎng)
，茶葉初制廠遍布各鄉(xiāng)
。寧紅最大的精制加工廠--寧紅集團(tuán)公司（前身為1949年建立的修水茶廠），設(shè)備齊全
，技術(shù)先進(jìn)
，已成為江西紅茶生產(chǎn)加工規(guī)模最大的專(zhuān)業(yè)廠。1958年銷(xiāo)往前蘇聯(lián)的超級(jí)紅茶
，經(jīng)中外專(zhuān)家鑒評(píng)達(dá)國(guó)家高級(jí)紅茶標(biāo)準(zhǔn)
，榮獲中國(guó)茶葉進(jìn)出口總公司專(zhuān)電祝賀。同年
，高級(jí)寧紅工夫茶“山谷紅”送國(guó)務(wù)院
，作為招待外賓的禮茶。次年送往廬山會(huì)議的超級(jí)寧紅工夫茶
，獲中央領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)
。1985年生產(chǎn)的寧紅特級(jí)工夫茶寧紅金毫，是中國(guó)十大功夫茶中的珍品
，該產(chǎn)品延用“太子茶”的原料
，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上加以現(xiàn)代科技的指導(dǎo)精心制成，條素緊結(jié)秀麗
，金毫顯露
，多鋒苗，色澤油潤(rùn)
，滋味鮮嫩濃郁
，葉底紅嫩多芽，湯色紅艷
，在1985年中國(guó)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比會(huì)上博得專(zhuān)家高度贊譽(yù)
，榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。1988年在中國(guó)首屆食品博覽會(huì)上評(píng)選為金獎(jiǎng)
。當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生揮毫題詞：“寧州紅茶
、譽(yù)滿神州、努力革新
、永葆千秋”
、“寧紅祁紅并稱(chēng)世紀(jì)之首”。
隨著經(jīng)濟(jì)和科技的迅速發(fā)展
，以飲茶為主的習(xí)慣
，被紛至沓來(lái)的可口可樂(lè)
、健力寶、礦泉水等保健飲料嚴(yán)重沖擊
，老牌寧紅銷(xiāo)售急劇下降
，八十年代末企業(yè)虧損達(dá)千萬(wàn)元，千人的大企業(yè)寧紅集團(tuán)面臨“山重水復(fù)疑無(wú)路”之境
。但是寧紅人沒(méi)有退縮
，而是奮力開(kāi)拓。在上海中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)食療研究會(huì)等單位的專(zhuān)家教授幫助下
，寧紅保健茶系列產(chǎn)品于九十年代第一個(gè)春天誕生了
