花草茶茶具

花草茶茶具

花草茶長久以來便是一種平民化的家庭飲料，因此既未衍化成一種套制式的品飲禮儀，所用的茶具也不似喝紅茶、葡萄酒等飲料來得華麗繁復，但與紅茶的茶具多能通用。

中國的陶瓷器舉世聞名，是茶具中的高級品。而英、法、德等歐美國家也有幾家百年名牌陶瓷器廠商,如威基伍德(WedgWOOd),皇家道爾頓（RoyalDoulton）、明 頓（Minion）、史潑德（Spode）等，生產猶如藝術品的茶具組。至于玻璃茶具通常比陶瓷茶具來得價廉，但上品不僅晶瑩剔透，也有頗別致的造型。

以下除了談基本的壺、杯等茶具組外，一并介紹幾樣相關附件。

茶壺

花草茶的壺基本上呈廣腹近球形，以便進行沸水的熱對流運動，促成壺中花草釋出色香味來。一壺約400—500cc的量，適部千人一起飲用。

陶瓷茶壺的外形精致，且許多繪有優(yōu)美的花草蟲鳥等圖案，與自然風味的花草茶頗為契合。此外，由于質地細密，不易起化學變化，又較可保溫，最能發(fā)揮并維持花草茶的色香味。在寒冷的季節(jié)，附保溫罩的茶壺更能維持茶溫。只是使用陶瓷茶壺時，無法欣賞到花草在壺中徐徐開展的美觀過程。

玻璃壺則是沖泡花草茶最普遍的工具，較陶瓷材質輕巧易執(zhí)，更勝的是提供花草浮潛伸舒、鮮活如生的視覺享受。缺點是它不具保溫功效，茶香較易流失。有的玻璃壺內附有杯狀茶濾，花草即直接置于濾杯中，花草的浸汁經此滲入沸水中，斟茶時茶渣即留存濾杯內，具有過濾茶葉的功能。

加溫器

因為玻璃壺不保溫，所以加溫器是很適合的搭配器具。它是一個玻璃皿、壺座板及蠟燭座的組合，飲茶時將玻璃壺置于皿口的座板上，藉由底下的燭火維持茶溫，座板可使茶壺受熱均勻，而燭光映透玻璃皿壁，增添幾許溫馨的氣氛。

沙漏和計時器

花草茶各有最佳的燜泡時間，藉這兩種計時工具來掌握會正確些。采用沙漏具有一種傳統(tǒng)的樂趣，但有的花草茶燜泡時間較長，沙漏不敷使用，則適合以計時器設定所需時間，屆時鳴響即可斟茶。

茶杯

陶瓷茶杯較具保溫性，以內側純白或白底者為宜。由于花草茶的湯色多輕薄淡雅，斟在透明的玻璃杯中尤其澄亮，映襯著氰氫的裊裊熱香，格外誘人遐思。無柄的玻璃杯易燙手，可以外加連柄的杯座。蓋杯最適合一人獨飲時用，通常附有茶濾。

蜂蜜罐、砂糖罐

花草茶雖有一股自然的甘甜味，但仍有許多人不習慣它的清淡少味，故可視個人口味添加蜂蜜或砂糖，以增加風味。而清飲時，蜜罐和糖罐也能當一作桌上的裝飾。

密封罐

花草茶是易潮物質，散貨尤其需要妥善收貯于密封的罐子中，同時避免香味散逸，還可防蟲。

濾杓

多數(shù)的陶瓷茶壺內沒有濾篩或濾杯的設計，如果斟倒原料較碎小的花草茶人杯時，必須借助濾構架于杯口過濾并承接茶渣。

用紫砂好還是陶瓷好？泡茶

如果是長期飲一種茶的話，比較建議紫砂。但是紫茶壺初期用來泡茶會帶走茶的一定香氣。（不過紫砂壺會越養(yǎng)越靚）而且紫砂壺的價格相比陶瓷要貴很多。如果有資本的話可以用陶瓷泡茶，再用茶湯養(yǎng)壺。（但是在養(yǎng)壺的過程中，不可以讓紫砂壺冷卻，不然會在壺口養(yǎng)出白圈，影響紫砂壺的品質）PS：如果是喝綠茶的話，本人比較建議用玻璃杯。比較賞心悅目。

怎樣挑選一套茶具？

如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質量，好的陶瓷茶具對人休健康有溢，劣質陶瓷茶具對人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒有什么問題，但用于茶具問題就嚴重了，因為釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬元素，長期使用會嚴重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購買時注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類茶具使用過程中很可能會溢出金屬元素。x0dx0a在選購陶瓷茶具的時，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質。x0dx0a

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/45457.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 紫砂陶茶具

下一篇: 茶具文化：寧德悠久的茶葉歷史