在云南茶區(qū),勤勞的各族婦女自古至今都是茶葉生產(chǎn)勞作的主力軍,她們常常迎朝露、頂烈日、冒風(fēng)雨、踏夕陽,早出晚歸,采茶制茶。茶葉融入了她們的情感,茶葉寄托了她們的希望,她們采制的茶葉也常常被稱為“女兒茶”。下面一起來看看關(guān)于云南女兒茶的加工工藝及傳說。
明清時(shí)期,云南茶區(qū)以生產(chǎn)普洱緊壓茶為主,產(chǎn)品主要有團(tuán)茶、餅茶等,其加工工藝為:大葉種茶樹(C.assamica)鮮葉、鍋炒殺青、手工揉捻、曬干、曬青毛茶、蒸軟、揉(壓)制成形涼干。公元1659年(清順治16年),滿清平定云南,普洱茶作為云南特產(chǎn)之一開始上貢清皇室。公元1729年(清雍正7年),清朝廷設(shè)立普洱府,管轄今思茅、西雙版納等廣大地區(qū),同年在府治寧洱縣(今普洱縣)設(shè)立普洱貢茶廠,以西雙版納的倚邦等六大茶山原料精制普洱貢茶,并在攸樂山(今景洪市基諾山鄉(xiāng))設(shè)立攸樂同知(后改為思茅同知),負(fù)責(zé)監(jiān)管普洱茶生產(chǎn)及進(jìn)貢、運(yùn)銷事宜。由于滿族是一個(gè)以肉食為主的游牧民族,入主中原后,滿族統(tǒng)治者更是山珍海味無所不及,難免引起消化不良。而普洱茶由于具有顯著的消食健脾作用而深得滿族統(tǒng)治者的喜愛,皇宮中飲普洱茶成為時(shí)尚。除了皇宮自用之外,普洱茶還大量賞賜給皇親國戚或有功之臣,擁有普洱茶成為滿清顯貴的一種標(biāo)志。
《紅樓夢》第63回中寫到:“寶玉忙笑道:‘……今兒因吃了面怕停食,所以多頑一回子?!种⒓业挠窒蛞u人等說:‘該燜些普洱茶喝?!u人晴雯二人忙說:‘燜了一茶缸女兒茶,已經(jīng)喝過兩碗了?!边@里提到的“女兒茶”其實(shí)就是一種普洱茶產(chǎn)品,是由云南上貢滿清皇室的貢茶之一。
? ? ? 女兒禪茶(強(qiáng)身卸?。┑脑砗凸π?
? ? 如果把身體比作一輛汽車,熱茶相當(dāng)于燃油,胃相當(dāng)于發(fā)動(dòng)機(jī)………意念氣息相當(dāng)于一腳踩下油門的助力………
女兒禪茶精髓:
1,古樹老茶
2,泡茶方式
3,飲茶方法(20分鐘顛覆傳統(tǒng)的龍吸水的喝茶方式)
4,茶氣聞香(九進(jìn)九出的喝茶聞香)
5,茶后提氣(冥想護(hù)眼和調(diào)息)
6,茶后分享(禪茶一味的最高境界)
? ? ? 百年古樹老茶,茶水九十度的水溫,采用特殊的飲茶方法,即不燙嘴喝到胃里的溫度也是超過體溫的溫度且不會(huì)傷到內(nèi)臟器官,當(dāng)連續(xù)十幾杯茶的溫度累積在內(nèi)臟時(shí),如同一個(gè)熱能發(fā)動(dòng)機(jī)安裝在內(nèi)臟里,且熱量源源不斷的由內(nèi)而外的散發(fā),將體內(nèi)及內(nèi)臟的深度寒濕由里及表不同層面的寒濕通過出汗的方式排出,直至身體皮膚表層……且以大量出汗的方式不斷的循環(huán)呈現(xiàn)。
? ? ? 茶后提氣是女兒禪茶不可或缺的步驟,將飲茶期間以意行氣的吞氣方法通過茶后提氣讓清氣上揚(yáng)、濁氣下沉,固住腎元之本。
? ? ? 百病寒從起,女兒禪茶可以去除寒濕瘀堵、祛風(fēng)散寒,疏通經(jīng)絡(luò),活血化淤、美容養(yǎng)顏……祛病強(qiáng)身。
? ? 女兒禪茶,同時(shí)分享禪心,禪畫,禪詩,禪舞……打開身體的覺知,開啟智慧的法門,感受美妙的人生。
? ? 獨(dú)門的養(yǎng)生茶道,效果超越了以往人們對喝茶、茶藝、茶道的體驗(yàn)和認(rèn)知,拓展了茶道養(yǎng)生的觀念,將運(yùn)動(dòng)、健身、瑜伽、冥想等功法融入到喝茶的境界之中。
? ? ? 禪心是一種詳和,寧靜、安閑、美妙,如雪般的心境,人生的修行完全在于自己,無論是紅塵俗世還是深山廟宇,無論是衣食住行還是坐臥閑憩,無論是政壇風(fēng)云還是商海論戰(zhàn)……每時(shí)每刻都在修行,每時(shí)每刻都在磨練和考驗(yàn)著自己的意志和能力,也每時(shí)每刻都在體現(xiàn)一個(gè)人道德和品質(zhì)……能夠在功名利祿之前不屈不撓,在是非流言之前忍辱負(fù)重,在榮耀贊美之前謙虛樸素,才是真正的功德圓滿、厚德載物、風(fēng)調(diào)雨順——佛家、儒家、道家的思想是息息相通的!
? ? ? 這就是女兒禪茶的最高境界,在喝茶中修行,在修行中喝茶,達(dá)到身心靈的健康、完美和智慧的統(tǒng)一。
? ? ? ? —— 女兒禪,女兒茶,禪茶一味!
? ? ? 女兒禪茶給我們的人生帶來的影響包括:
? ? ? 1、激活愛心,改善人際關(guān)系。長期練習(xí),心會(huì)變得清明,開放和柔軟,發(fā)現(xiàn)欣賞和享受生活中的美,這種美會(huì)洋溢和滋養(yǎng)我們的身心,并且自然輻射到身邊的環(huán)境和人,使我們和他人都沐浴在愛的溫馨和光明中。
? ? ? 2、心無掛礙,沒有恐懼和焦慮。由于禪茶的整個(gè)過程是練習(xí)安住當(dāng)下,覺察音樂,茶藝,書畫,舞蹈和氣息的本性。長期練習(xí)可以達(dá)到心無掛礙,清除焦慮和恐懼,得到自由與快樂。
? ? ? 3、開發(fā)智慧,激發(fā)潛能。由于不斷的練習(xí)放松與專注,清除執(zhí)著與妄想,純凈的心得以顯現(xiàn)。這時(shí)我們的洞察力會(huì)增強(qiáng),思維會(huì)變得清晰,做出明智的取舍與判斷。
? ? ? 4、美容養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體。人之所以生病,大多是因?yàn)槌D昀墼碌膭诶叟c思想壓力導(dǎo)致。而這些主要是因?yàn)槲覀儍?nèi)心的執(zhí)著與障礙導(dǎo)致能量受阻,使身體發(fā)生病變,禪茶不但能消除思想的障礙,而且通過身體的排毒清除體內(nèi)的垃圾,使體內(nèi)的能量得以自然流動(dòng),滋養(yǎng)我們的身體。長期練習(xí),可以美容養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體。
? ? 發(fā)起人:晨雪(原名陳雪),女,生于七十年代,作家,詩人,禪學(xué)研究者;畢業(yè)于中共中央黨校,曲靖醫(yī)學(xué)??茖W(xué)校,結(jié)業(yè)于中國傳媒大學(xué)。著有長篇小說《女兒禪》,散文集《禪心如雪》,詩歌《際遇》,《杜鵑啼血》,《德國的秋天》等。先后擔(dān)任昆明電視臺(tái)、廈門電視臺(tái)、廣州電視臺(tái)節(jié)目主持人,香港大公報(bào)、中央電視臺(tái)、人民日報(bào)記者,現(xiàn)為廣東省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。
? ? ? “女兒禪茶”是作者撰寫小說《女兒禪》之后的又一感悟,多年心法,無償傳授!詳細(xì)報(bào)名方式,請咨詢各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人。
? ? ? ? 2020年6月28日
女兒紅茶別名清爽頭,桑牙茶,茶條槭,為天然野生植物,氣味為清香茶葉味,后味甘甜。生長于安吉大山里,耐寒和抗煙害能力極強(qiáng)。葉及芽入藥,對肝熱目赤、昏花、上呼吸道感染youxiao。安吉當(dāng)?shù)剞r(nóng)民很早以前就有采摘桑葉茶嫩葉焯制茶葉的習(xí)慣,并以煎湯預(yù)防上呼吸道感染、急慢性支氣管炎、肺炎、肝炎等。茶條槭含沒食子酸、并富含鈣、鋅、鐵、錳、硒等微量元素,有良好的抗疲勞免疫調(diào)節(jié)的功能。具有生津止渴、退熱明目之z作用。許多科研成果認(rèn)為:沒食子酸具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、延緩衰老的作用。沒食子酸對流感病毒、乙肝病毒、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、八迭球菌、傷寒桿菌、肺腫liu有明顯抑制作用。實(shí)驗(yàn)證明,沒食子酸是抗乙型肝炎病毒表面抗原和乙型肝炎病毒E抗原的最有效藥物。在醫(yī)藥工業(yè)中,以沒食子酸為原料合成的藥品對冠心病、腦血栓、胃潰瘍、抗菌、抗血吸蟲,抗病毒性肝炎,老年性癡呆、抗腫liu等顯示出多方面的功效。女兒紅茶采集3月的茶條槭嫩葉和牙,放鍋里手工精制而成,屬純天然保健飲品。飲用茶條槭茶,可以增強(qiáng)人體免疫功能,清除體內(nèi)有害物質(zhì),維持內(nèi)環(huán)境的平衡,保障正常的代謝功能,提高了人體抗感染能力。由于茶條槭茶的保健功能是抗疲勞免疫調(diào)節(jié),所以使人們達(dá)到神清氣爽、精力充沛、思維敏捷、延緩衰老之目的。本品對坐辦公室的朋友有特別的意義。鑒別女兒紅茶方法:女兒紅茶分兩種,一種是葉子茶還有種是嫩丫茶,一般嫩芽要比葉子茶要貴,泡出來的茶水面上浮著一層白白的毛。功效:1.桑葉味甘性寒、歸肺、肝經(jīng)。肝以益血,肝寒結(jié)合,故下氣而益陰,是以能治盜汗、祛頭痛、除腳氣水腫、利大小腸、清肺潤燥、清肝明目、涼血、長發(fā)、消熱、止咳、化痰、抗糖尿
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