[恒品茗茶]茶葉品質(zhì)：會拼才會贏

[恒品茗茶]茶葉品質(zhì)：會拼才會贏

[恒品茗茶]茶葉品質(zhì)： 會“拼”才會贏

作者：恒品首席制茶師、國家高級評茶師陳清安

從茶的初制工藝上來說，沒有兩批茶是一模一樣的，每批原料茶都具有相對專一性、獨特性。不同的茶農(nóng)在相同的地點、時間里和同一個人在不同的時間里制作出來的茶的品質(zhì)是有差異的，這差別，是茶葉的初制受天氣，環(huán)境，技術(shù)等因素制約使然。

烏龍茶品質(zhì)差異最為明顯，就烏龍茶的制作過程來說，一個茶師傅一天最多也就加工幾十斤毛茶。除此之外，數(shù)萬噸在市場上流通的茶葉，都是拼配出來的。

可以說，沒有拼配，就沒有世界第一品牌立頓。立頓以年銷售28億美元，居世界第一，其單一產(chǎn)品在世界上任一地方，無論是倫敦、紐約，還是悉尼、開羅，口感都一樣。之所以品質(zhì)穩(wěn)定，就在于對大批原料進行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化拼配。

曾有小茶店，客人要求按照前次買的茶樣下定單，但店主怎么做也做不出與前相符的茶來，只能望“單”興嘆，那是“巧婦難為無米之炊”，已經(jīng)沒有原來的原料。

茶葉拼配是茶葉加工的一種工藝，指將兩種(包括同品種以及不同品種)以上形質(zhì)不一，具有一定共性的茶葉，拼合在一起的作業(yè)，茶葉拼配是是一種常用的提高茶葉質(zhì)量、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、達到規(guī)模經(jīng)營、獲取較高經(jīng)濟效益的方法。

茶葉拼配，是在毛茶驗收、歸堆、投放、篩分、風(fēng)選、揀剔、揀雜的基礎(chǔ)上，通過評茶師的感官經(jīng)驗和拼配技術(shù)把能夠品質(zhì)互補而形質(zhì)不一的產(chǎn)品，按照外形相像，內(nèi)質(zhì)相符，品質(zhì)相稱的原則拼配出來的，以達到美其形，勻其色，提其香，濃其味，強其韻的效果；茶葉質(zhì)量只有長期穩(wěn)定如一，才能得到消費者的認可和厚愛，優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價。烏龍茶拼配的種類有毛茶拼配、半成品茶拼配和成品茶拼配。通過拼配，使其色香味形達到最佳狀態(tài)。

茶葉拼配的過程就是尋找、合并同類項的過程，如“物以類聚，人以群分”，就像人交朋友，只有性格相融，志趣相似，文化相近，才能和諧相處長久。茶葉經(jīng)過拼配可以取長補短，優(yōu)勢互補，調(diào)節(jié)茶葉的香氣、滋味、外形、色澤，調(diào)控茶葉的成本、價格，增加花色品種，滿足市場的需求。

茶師要根據(jù)不同的產(chǎn)地，品質(zhì)，季節(jié)，種類，和企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)樣來拼配，以達到1+1大于2的經(jīng)濟效益，換句話說，同樣是500克500元的兩批（以上）茶經(jīng)過科學(xué)拼配后的茶樣，品質(zhì)要超過原價值500元的茶。反之，不懂拼配或者把不適宜拼配的茶配在一起，可能事倍功半了。

拼配是一門技術(shù)，一門藝術(shù)，也是一種絕活，最需要的是經(jīng)驗。安溪老話云：會買茶是徒弟，會拼茶才是師傅?？梢娖床韫Ψ蛑?。茶葉的品質(zhì)要穩(wěn)定，價格與價值相吻合，才能在市場上競爭有優(yōu)勢。現(xiàn)在有不少企業(yè)，深諳愛“拼”才會贏的原理，重金聘請有經(jīng)驗的師傅，就是要在品牌上打好品質(zhì)基礎(chǔ)。以在與對手競爭時凸現(xiàn)“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”性價比優(yōu)勢。

愛拼才會贏劇情介紹分集

《愛拼才會贏》劇情介紹分集：講述了一群在時代的大潮中敢想敢拼的年輕人，無論遇到什么困難，始終都不放棄自己初心的故事。

1979年春，在晉江，面朝一片貧瘠的土地，高進陽和葉守禮兩個將近不惑之年的好兄弟，正在就如何致富、如何擺脫貧窮的問題爭論得面紅耳赤，彼時的高家和葉家都是拖兒帶女、生計很艱難。高進陽夫婦用一條小漁船，開始了他們商業(yè)經(jīng)貿(mào)的創(chuàng)業(yè)生涯。高家大兒子高海生、兒媳葉大蓮砸鍋賣鐵辦起了服裝廠，一步步從手工作坊發(fā)展為擁有幾個分廠的服裝企業(yè)。

而固守傳統(tǒng)、熱愛土地的葉守禮始終根植農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)的領(lǐng)域，通過傳統(tǒng)與科技相結(jié)合，也走出了一條特色農(nóng)業(yè)致富之路，他的女兒二蓮則在晉江特色美食行業(yè)中成為了佼佼者。隨著企業(yè)的做大做強，他們在致富路上經(jīng)受了一次又一次的考驗。高家和葉家各自的兒女們，跟隨父輩的腳步，在各自擅長的行業(yè)里發(fā)展壯大，愛拼敢贏、誠信團結(jié)，開創(chuàng)出晉江制造的新天地。

劇集評價

《愛拼會贏》以晉江改革開放、自主創(chuàng)業(yè)為題材，致力把愛拼會贏的精神傳遞給每個觀眾。該劇針對不同年代和節(jié)點，通過對高海生、葉大蓮等人物的刻畫，熱情謳歌了改革開放，用事實告訴觀眾，改革充滿了艱難和曲折，只有勇于拼搏者，才能成為贏家。該劇成功地塑造了高海生等新一代底層改革人物的形象。當(dāng)然，該劇也有美中不足的地方。

有些情節(jié)對細節(jié)的呈現(xiàn)不夠，有些鏡頭用當(dāng)今街道房屋拍攝改革初期的戲，缺少了應(yīng)有的歷史感。還有些場面在劇中重復(fù)過多，讓觀眾望而生厭。盡管有些瑕疵，但該劇仍然不失為一部謳歌改革、頌揚勵志的好劇。

以上內(nèi)容參考：百度百科—《愛拼會贏》

求 愛拼才會贏 - 國語版歌詞

《愛拼才會贏》

填 ? ?詞 ：徐銨，余潤澤?

譜 ? ?曲：陳百潭?

編 ? ?曲：李凱稠

歌曲原唱：徐銨，余潤澤

每個人都有夢想，成功總站在最遠方

哪怕前路有風(fēng)霜，困難也阻擋

只要心中堅定了方向，人生就像是起落的潮浪

有時平靜有時狂，敢沖 敢闖

奇跡會從天而降，三分天注定

七分靠打拼，愛拼才會贏

每個人都有夢想，成功總站在最遠方

哪怕前路有風(fēng)霜，困難也阻擋

只要心中堅定了方向，人生就像是起落的潮浪

有時平靜有時狂，敢沖 敢闖

奇跡會從天而降，三分天注定

七分靠打拼，愛拼才會贏

每個人都有夢想，成功總站在最遠方

哪怕前路有風(fēng)霜 困難也阻擋，只要心中堅定了方向

人生就像是起落的潮浪，有時平靜有時狂

敢沖 敢闖，奇跡會從天而降

三分天注定，七分靠打拼

愛拼才會贏

擴展資料：
《愛拼才會贏》是徐銨、余潤澤填詞并演唱的歌曲，由陳百潭作曲，發(fā)行于2016年7月22日，改編自葉啟田同名歌曲，收錄于專輯《愛拼才會贏》中。

《愛拼才會贏》原是一首膾炙人口的閩南語歌曲，由陳百潭作曲填詞，臺灣歌手葉啟田首唱，后來有多名歌手曾經(jīng)翻唱或改編該歌曲。歌詞意境多在鼓勵落魄或失意的人們，仍要抱定信心，努力奮斗，因而廣獲臺灣各階層民眾、大陸民眾甚至海外華人的喜愛，其歌名已成為一句鼓勵人們努力向上的格言。

余潤澤、徐銨的改編創(chuàng)作是歌曲《愛拼才會贏》版權(quán)所屬公司授權(quán)予大陸的唯一的國語演唱權(quán)。他們從新填詞，編曲，創(chuàng)作從弘揚正能量的創(chuàng)作理念為基礎(chǔ)，不失經(jīng)典傳承為手法演繹。其目的也是為中國奧運健兒加油、助威。為奔赴里約奧運會的中國健兒送上出征戰(zhàn)歌。

愛拼才會贏電視劇劇情介紹

《愛拼才會贏》電視劇劇情介紹如下：

張美金從小在美容院長大，耳濡目染之下，也學(xué)會了一些美發(fā)梳妝的本事。在化工廠任職秘書的她，雖然覺得自己這樣平平凡凡，安安樂樂的過一生也不錯。但內(nèi)心總是蠢蠢欲動藏了一個偉大的夢想——她要登上國際舞臺，成為頂尖一流的彩妝師。

于是故事就從美金到“晶采”彩妝集團應(yīng)征彩妝助理開始，一連串不平凡的經(jīng)歷讓這個平凡的小女生看盡了人情冷暖，嘗遍了酸甜苦辣，最后她終于做到了她的口頭禪“我一定要成功”。

在彩妝界，臺灣的本土龍頭是“寶佳美容公司”，外表看似風(fēng)光，其實老董事長洪志榮正為一直下滑的業(yè)績傷透腦筋。他原本自小培養(yǎng)，一心想將事業(yè)交給獨子——洪建良。而卻因為和建良新舊思想的差異經(jīng)常鬧的意見不和。

其實建良心底最敬佩關(guān)心的是白手起家的父親，而且他也不是有意違逆父親，只是對商場上明爭暗斗的手段無法接受，他不明白為什么人人都把“和氣生財”掛在嘴邊，又為何非斗個你死我活不可，為什么不能凡事抱著寬恕的態(tài)度，得饒人處且饒人。但如此優(yōu)柔寡斷的個性卻讓洪志榮擔(dān)心，洪志榮安排積極進取的寶佳首席彩妝師謝少芬和建良交往，希望少芬能輔助建良，以其經(jīng)營寶佳。

劇集評價

《愛拼才會贏》是一部以彩妝界為背景的電視劇，故事情節(jié)緊湊、人物形象鮮明，深入描繪了閩南地區(qū)人民在改革開放的大潮中不畏艱難、勇往直前的精神風(fēng)貌。

該劇通過張美金等角色的故事，展現(xiàn)了在困難和挑戰(zhàn)面前，只有堅定信念、努力拼搏、團結(jié)協(xié)作才能走向成功。同時，劇中人物在面對困境時所展現(xiàn)出的智慧和勇氣也給人以啟示。

此外，該劇的演員表現(xiàn)出色，將角色演繹得淋漓盡致，讓觀眾能夠深入了解人物性格和情感。整部劇的劇情緊湊、節(jié)奏明快，讓人看得十分過癮。

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