、抑制血壓上升、抑制血糖上升、抑制血小板凝集、抗茵、抗食物過敏、內(nèi)微生物相改善、消臭。 雜鏈多醣類 約0.6% 抑制血糖上升(抗糖尿) 維生素C 150～250mg% 抗壞血病、抗氧化、防癌。 維生素E 25～70mg% 抗氧化、防癌、抗不妊。

茶葉成分一覽表(二)

成分 含量

(干物中)

生理作用 鋅 10～25% 防止味覺異常、防止皮膚炎、防止免疫力低下。 硒 約0.6% 抗氧化、防癌、防止心肌障害。 錳 150～250mg% 抗氧化、酵素的輔因子、增強免疫力。 黃酮醇類 25～70mg% 微血管抵抗性增加、抗氧化、降血壓、消臭。 咖啡因 2～4% 中樞神經(jīng)興奮、提神、強心、利尿、抗喘息、代謝亢進。 胡蘿卜素 13～29mg% 抗氧化、防癌、免疫力 皂素 約0.1% 防癌、抗炎癥 氟 90～350ppm 預防蛀牙

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