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    窯變|窯變釉|窯變的原因
    
        
    
            品茶
            2023-11-24 14:59:55
        
    

        
    
           
    窯變|窯變釉|窯變的原因
    古代對"窯變"一詞沒有統(tǒng)一的定義，各有各的說法
    。概括起來說
    ，凡是開窯后得到的產(chǎn)品
    ，在色
    、彩、形
    、音
    、質(zhì)等方面發(fā)生引人注意的特異變化
    ，既說不出原因又不能在生產(chǎn)中重復(fù)其結(jié)果者都稱之為"窯變"。從現(xiàn)代科學(xué)的角度對此進行分析
      ，顯然其中有不少牽強附會和夸大不實之詞
      ，甚至還有很多迷信色彩。歷史傳說瓷器有因窯燒而變形者
    ，如《文房肆考》卷三·古窯器考說："明詔景德征燒屏風(fēng)
    ，變其二為床
    、船"
    ；又有傳說瓷器因窯燒而變質(zhì)者
    ，如《格古要論》說："相傳宋文丞相過此（指吉州窯），窯變?yōu)橛?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，遂不燒?此上二例都不可信。但瓷器因窯燒而變色者則甚為多見
    ，如《清波雜志》說："饒州景德鎮(zhèn)，大觀間有窯變
    ，色紅如朱砂
    。物反常為妖
    ，窯戶亟碎之。"當(dāng)時的陶工從來沒有看見過這種現(xiàn)象
    ，覺得不可思議
    ，于是就從迷信的角度來理解，認(rèn)為它是"妖"
    。從現(xiàn)代科學(xué)的角度來說，這種所謂"色紅如朱砂"
    ，其實就是由于釉中含銅
    ，在合適的工藝條件下還原成銅紅而已
    。古代而窯燒而變色的著名窯變釉有宋代的鈞窯窯變、景德鎮(zhèn)康熙年間的蘋果綠和綠郎窯
    、雍正和乾隆年間的窯變花釉等
    。古代有些黑釉也會出現(xiàn)窯變現(xiàn)象。窯變的歷史可以追溯到西周時期
    ，那時浙江地區(qū)燒造的原始瓷青釉器上就已出現(xiàn)乳光斑
    ，這種現(xiàn)象在宋代以前燒造的青釉器或黑釉器上
    ，特別在器物的出筋或轉(zhuǎn)折處的積釉部位經(jīng)常可以見到
    。大家知道，瓷器在燒成過程中會發(fā)生一系列非常復(fù)雜的物理-化學(xué)變化
    ，如果釉的組成不均勻或兩種不同性質(zhì)的釉施于同一器上，其變化就更加復(fù)雜和難以預(yù)料
    。在科學(xué)不發(fā)達的古代，人們對燒成過程中發(fā)生的許多奇妙現(xiàn)象無法理解
    ，于是就出現(xiàn)不少奇談怪論。通過千百年的長期實踐和現(xiàn)代科學(xué)研究
    ，現(xiàn)在我們認(rèn)識到多數(shù)窯變現(xiàn)象都與釉的分相有關(guān)
    ，現(xiàn)代陶工還能通過配方設(shè)計和控制燒造工藝
    ，大量燒造各種窯變釉。
    窯變釉即器物在窯內(nèi)燒成時
    ，由于窯中含有多種呈色元素
    ，經(jīng)氧化或還原作用，出窯后呈現(xiàn)意想不到的釉色效果
    。由于其出現(xiàn)出于偶然，形態(tài)特別
    ，人們又不知其原理
    ，只知于窯內(nèi)焙燒過程變化而得
    ，故稱之為“窯變”
    ，俗語有“窯變無雙”
    ，謂其變化莫測，獨一無二
    。
    窯變早在唐代以前的青釉瓷器上即偶有出現(xiàn)
    。最初
    ，窯中出現(xiàn)窯變曾被視為不祥，尤其是官窯中出現(xiàn)窯變
    ，往往被砸碎。久之
    ，反而發(fā)現(xiàn)其形態(tài)極美
    ，或如燦爛云霞
    ，或如春花秋云，或如大海怒濤
    ，或如萬馬奔騰
    ，因而被視為藝術(shù)瓷釉為人們所欣賞
    。如宋代河南禹縣鈞窯生產(chǎn)的銅紅窯變，可謂變化莫測
    ，鬼斧神工
    。清以前景德鎮(zhèn)窯偶爾燒制的窯變釉瓷多被搗毀
    ，至清時則作為著名色釉而專門生產(chǎn)
      ，據(jù)《南窯筆記》載，清代生產(chǎn)的窯變釉
      ，雖入火使釉流淌，顏色變化任其自然
    ，非有意預(yù)定為某種色澤，但已經(jīng)能人為配置釉料
    ，較好的控制火候
    ，基本上掌握了窯變的規(guī)律
    。著名的如康熙朝創(chuàng)燒的豇豆紅、蘋果綠等品種
    。
    舊社會的古董鋪有句話說：“鈞窯掛紅
    ，價值連城
    。”這種現(xiàn)象
    ，一般人稱為“窯變”
    。
    其實窯變的現(xiàn)象不僅見于鈞窯
    ，也見于其它窯口，窯變也不只表現(xiàn)在釉色上
    ，還表現(xiàn)在其它方面。它的含義很多
    ，范圍頗廣
    。燒造瓷器
    ，凡在開窯后發(fā)現(xiàn)不是預(yù)期的形狀或釉色
    ，以至于傳世瓷器有時發(fā)生特異的情況者，都可說是“窯變”
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！栋奘穮R編》說：“瓷有同是一質(zhì)，遂成異質(zhì)
      ，同是一色，遂成異色者
      ，水土所合，非人力之巧所能加
      ，是之謂窯變?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！笨偠灾笾驴煞譃樽冃?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、變色、變質(zhì)等數(shù)種
      。
    單色釉瓷器近來成為頗受藏界關(guān)注的品種
      ，市場走勢也逐漸強勁起來
      。在五彩繽紛的顏色釉中，窯變釉瓷器顯得十分獨特和奇妙
    。近年來
    ，窯變釉在市場上的價格也開始逐漸上漲，目前
    ，成交價過百萬元的窯變釉瓷已達到12件
    。
    窯變釉，顧名思義
    ，是器物在燒成過程中出現(xiàn)了意想不到的釉色效果
    。它本出于偶然
    ，由于形態(tài)特別，人們又不知其原理
    ，稱為“窯變”
    。明代時
    ，人們無法預(yù)測窯變的發(fā)生
    ，因此窯變曾被認(rèn)為是不祥的“怪胎”，尤其是官窯出現(xiàn)窯變
    ，往往被砸碎
    。此后，隨著窯變的時常出現(xiàn)
    ，人們開始發(fā)現(xiàn)其獨特的形態(tài)美
    ，或如夕陽晚霞
      ，或似秋云春花，更有大海怒濤
      ，萬馬奔騰，因而窯變釉被作為一種藝術(shù)瓷釉為人們欣賞
      ，如鈞窯的窯變、康熙郎窯紅
      、豇豆紅
      、蘋果綠等
      。窯變的缺陷美也逐漸得到人們的喜愛，窯火給釉面造成的缺陷
      ，看久后反而讓人回味無窮
      ，甚至有了“娃娃面”、“美人記”之類的美稱
    。到了清代
    ，尤其是清雍正
    、乾隆時期，窯變已被視為一種祥瑞
    。據(jù)《南窯筆記》記載，清代生產(chǎn)窯變釉
    ，入火使釉流淌
    ，顏色變化任其自然，并非有意預(yù)定為某一種色澤
    ，但基本已掌握了窯變釉的規(guī)律。
    2004年
    ，在中國嘉德推出的“飛鴻閣藏瓷”單色釉專題拍賣中，一件清乾隆窯變釉蓮蓬口瓶獲價165萬元
    ，是該專題拍賣成交價最高的一件
    。2005年香港蘇富比春拍上
    ，一件高17.4厘米的清雍正窯變釉貼浮雕螭龍尊估價150萬至200萬港元
    ，成交價達258.4萬港元，是目前窯變釉瓷器中的最高價
    。2006年香港佳士得春拍
    ，一件清雍正窯變釉三犧瓶拍得224.8萬港元的高價。有關(guān)專家認(rèn)為
    ，隨著單色釉瓷器逐漸被藏家所看重，窯變釉這種獨特的單色釉瓷也具有極大的收藏投資價值
    。
    釉色在歷史發(fā)展中有怎樣的變化
    　　宋朝是中國陶瓷發(fā)展史的高峰期
    ，這一時期的汝窯、龍泉窯只憑單色釉本身就呈現(xiàn)極好的裝飾效果
    ，雖無雕琢之工，卻有凝重
    、深沉、含蓄
    、厚潤之美。官窯哥窯創(chuàng)“金絲鐵線”
    、“魚子紋”等開片釉，為釉裝飾工藝開辟了新途徑
    。尤其突出的是鈞窯創(chuàng)造的窯變釉(兩種以上釉合用變化出的特殊釉)，這種窯變釉“入窯一色
    ，出窯萬彩”
    ，多種色彩交相輝映，爭奇斗艷
    ，流光溢彩，美輪美奐
    。

    唐代花釉瓷器的施釉方法是在較深或較淺的底釉上涂上與之色彩對比強烈的另一種釉，因不同的釉所含金屬氧化物的呈色原理不同
    ，燒制出來的器物表面便出現(xiàn)色彩斑斕的藝術(shù)效果
    。宋鈞窯變釉也是利用這一原理燒成的，但工藝比唐代花釉復(fù)雜得多
    ，宋鈞之所以在窯變上登峰造極
    ，關(guān)鍵是高溫銅紅釉的穩(wěn)定燒成~
    鈞瓷窯變的特色
    l·獨有的原料
    。鈞瓷所用礦物原料均為禹州當(dāng)?shù)厮a(chǎn)，且儲藏量很大
    。這些原料成分復(fù)雜
    ，含有多種微量元素
    ，本身多帶有不同的顏色。原料中即使是同一種礦物
    ，由于所處礦床的位置不同和加工方法的不同
    ，其物理和化學(xué)性能也會存在一定的差異
    ，比如化學(xué)成分的變化，雜質(zhì)含量的多少
    ，熔融溫度的高低等
    。這些原料為鈞窯地區(qū)所特有，是鈞瓷生產(chǎn)得天獨厚的資源
    ，也是鈞瓷窯變現(xiàn)象的基礎(chǔ)
    。
    2·胎質(zhì)和造型
    。(1)不同種類、不同化學(xué)成分組成的泥胎，其性質(zhì)也不相同
    。胎質(zhì)可對鈞瓷窯變產(chǎn)生影響
    ，主要反映在釉的顏色
    、開片、高溫流動性幾個方面
    。胎中鐵
    、鈦含量的多少，影響著鈞釉的鮮艷程度和色調(diào)的深淺
    ，硅
    、鋁含量的多少對釉的開片有著重要的影響
    ，堿性成分的多少則影響著釉的流動性。(2)鈞瓷產(chǎn)品的造型一般都比較簡潔
    、凝練
    ，人物
    、動物類造型多采用變形、夸張的手法
    ，以大塊的面作為形體
    ；器皿類造型是平滑流暢的曲線
    、直線形體
    ，稍復(fù)雜的造型局部點綴有耳飾
    、堆塑或雕刻等
    。所有這些造型的特點
    ，都是為適應(yīng)鈞釉而設(shè)計的
    ，能夠充分顯示窯變釉色之美
    。有些器皿類造型以乳釘
    、弦紋
    、棱角
    、凹槽等為附飾
    ，加上口部
    、足部的巧妙處理
    ，通過高溫下鈞釉的流動
    、堆積
    ，凡乳釘
    、弦紋
    、
    棱角處釉層較薄
    ，凹槽處釉層較厚
    ，使釉產(chǎn)生多層次不同色調(diào)的變化，造成釉面豐富多彩的窯變效果
      。
    3·釉料的化學(xué)組成
      。一個合理的鈞釉組成，是鈞瓷窯變的基礎(chǔ)
      。鈞釉的化學(xué)成分經(jīng)科學(xué)分析
      ，基本成分有十幾種
      ，并含有40多種微量元素。各化學(xué)成分之間具有恰當(dāng)?shù)谋壤?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，十分有利于鈞釉窯變現(xiàn)象的產(chǎn)生。鈞釉屬富含磷的高硅酸質(zhì)玻璃
    ，在燒成過程中發(fā)生液相分離，使釉具有乳光效果并富于窯變
    ，釉面產(chǎn)生出多變的紋路和肌理
    。釉中的主要著色劑鐵和銅對燒成時的氣氛變化極為敏感，屬多變價元素
    ，隨著氣氛的變化
    ，其著色情況也在不斷變化
    ，從而賦予鈞釉以更為復(fù)雜的窯變色彩
    。
    4-釉料的加工。主要指鈞瓷釉料加工的粗細(xì)程度
    。釉料的粗細(xì)不同，燒成后就會產(chǎn)生不同的窯變效果
    。
    5·施釉工藝
    。鈞瓷在施釉時釉層厚度不同，燒成后釉面的窯變效果也就不同
    。一般情況下
    ，釉層厚時窯變效果好
    ，釉的色彩豐富，乳濁度高
    ，紋路容易形成
    。釉層稍薄時則釉面變化少。另外
      ，采用不同的上釉方法也會產(chǎn)生不同的窯變效果。
    6-燒成工藝
      。燒成是鈞瓷生產(chǎn)最為關(guān)鍵的一道工序
      ，該工序中每一個細(xì)小環(huán)節(jié)的微妙變化，都會影響到鈞瓷的窯變效果
      。裝窯時產(chǎn)品擺放位置的不同，裝窯產(chǎn)品的稠密與稀少
      ，燒窯時所用燃料質(zhì)量的優(yōu)劣，還原氣氛的輕重
      ，燒成溫度的高低，燒成時間的長短
      ，住火后冷卻速度的快慢
      ，氣候的變化以及燒窯工技術(shù)水平的高低等
      ，所有這
    些都會使鈞瓷產(chǎn)生不同的窯變效果
      。 ．
    綜上所述
      ，造成鈞瓷窯變的原因是多方面的
      ，貫穿整個鈞瓷生產(chǎn)的始終。在古代
    ，古人認(rèn)為窯變是鬼神作祟，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展
    ，窯變現(xiàn)象逐步被人們所認(rèn)識
    ，并初步摸索出窯變的一些規(guī)律
    。但由于窯變牽涉的因素太多，有好多疑難問題尚未徹底解決
    ，還需要鈞瓷工作者去研究
    、探討，以達到完全掌握窯變規(guī)律的目的
    。
    清高宗乾隆皇帝曾作《鈞窯歌》
    由于鈞瓷是窯變成色，決非人工所能描繪
    ，歷代皇室都把它視為珍寶嚴(yán)加控制
    ，故宋鈞傳世極為稀少，竟成了連城之寶
    ，身價極高。鈞器始貢于五代
    ，北宋徽宗皇帝把鈞瓷定為“御用珍品”
    。宋、元時期通過絲綢之路和海上交通流傳到歐洲
    ，按重量和黃金等價；明萬歷皇帝曾以一百五十金買一鈞窯瓶
    ；清高宗乾隆皇帝曾作《鈞窯歌》刻于器皿之上，收為宮廷秘寶
      ；佳士得1995年春季香港拍賣會上
      ，一件宋鈞玫瑰紫釉鼓釘洗拍賣成交價145萬港幣
      ；到1999年一件元鈞天藍掛紫紅斑折沿盤成交價高達600萬港幣
      ；一件新仿天青釉雞心盤， 窯變美妙的“富士霞光盤”拍賣成交價300萬港幣
      。故有“黃金有價，鈞無價”的說法
    ，鈞瓷名貴由此可見一斑
    。
    鈞窯藝術(shù)成就之高超絕妙
    ，其工藝技術(shù)之精巧奇特，所包含的技術(shù)內(nèi)容之廣泛
    ，在我國陶瓷史上也屬罕見
    ，它對后世陶瓷藝術(shù)和裝飾技藝的發(fā)展有著深遠的影響，至今不減當(dāng)年
    ，日本和歐美各國仍有不少的陶瓷專家在從事這方面的研究和仿制工作。
    鈞窯之所以受到如此高度評價
    ，主要是在高溫窯變色釉方面作出了巨大貢獻，鈞窯各種深淺不同藍色乳光釉的創(chuàng)造和高溫窯變銅紅釉的發(fā)明
    ，說明現(xiàn)代玻璃分析科學(xué)里的二液分相技術(shù)早在我國宋代鈞窯中就已得到了應(yīng)用
    。這是我國古代勞動人民在陶瓷燒造方面的偉大創(chuàng)舉
    ，它是我國的珍貴文化遺產(chǎn)，它使中國人民引以自豪
    ，使世界人民為之推崇
    ，在世界陶瓷發(fā)展史上，也占有重要的地位并享有崇高聲譽
    。鈞瓷被國際友人譽為“中國寶瓷”
    。
    

    

          
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    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍
    、萬物蟄伏
    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手