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       首頁 >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    談?wù)劸S吾爾族的茶禮
    
        
    
            品茶
            2023-11-24 17:43:42
        
    

        
    
           
     維吾爾族是一個(gè)好客的民族，凡是家里來客人便高興和熱情的接待
    ，并請(qǐng)坐在上席
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？腿私o敬第一杯擦一般都有女主人來做。女主人將茶是倒在茶碗中放在托盤里端上來
    ，先從資格老的客人開始獻(xiàn)茶。第二碗 開始有男主人敬茶或者由專人負(fù)責(zé)隨時(shí)添茶
    。倒茶時(shí) 不要往茶碗中猛倒，而 藥順著茶碗內(nèi)壁慢慢地 倒
    ，茶水不能倒?jié)M；主人給客人奉茶時(shí)，客人不要為表示客氣而接壺自斟
    ；如果不想再喝，可用手把碗口捂一下
    ，示意 已喝好。按照維吾爾族的風(fēng)俗在飲茶后或吃完飯時(shí)又長(zhǎng)者作“都瓦”
    ，作 “都瓦”時(shí)把兩只手伸開并在一起
    ，手心朝臉默禱幾分鐘或者更長(zhǎng)些
    ，然后輕輕從上到下摸一下臉
    ，"都瓦”就完畢了。默禱的時(shí)間根據(jù)場(chǎng)合不同而定
    ，有短有長(zhǎng)
    。在做“都瓦”時(shí)不能東張西望或起立，更不能笑
    。待主人收拾完茶具與 餐具后
    ，客人才能離席
    ，否則就是 失禮。 
     維吾爾族喜歡喝茯磚茶
    。在飲茶習(xí)慣上又因是所處的地域 不同而有所差別
    。天山以北的維族 同胞多 喝奶茶
    。奶茶的做法:將茶葉 放入鋁鍋 或壺里 的開水中煮沸后，放入鮮牛奶或已經(jīng)熬好的代奶皮的牛奶放入奶量以茶湯的1/5到1/4為宜 
    ，再加上適量的鹽
    。奶皮茶的做法與此基本類似。此外還有喜食甜茶
    ，即把砂糖塊放在注水中飲用
    。有的家庭喜食核桃茶將碾碎 的 核桃仁 放入大碗中
    ，以煮好的茶水沖飲
    ，是一種營(yíng)養(yǎng)極高的茶
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/45868.html.
    
          
    
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    云南白族三道茶介紹
    
                        
    云南白族三道茶去過云南的人都會(huì)聽說白族的三道茶
    ，而較為正宗的三道茶
    ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
    ，才能體會(huì)到
    。在白族的重大節(jié)日
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
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      ，如面色稍帶污垢
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