云南品茶香

云南品茶香

云南度假，過了品茶癮，領(lǐng)略了清茶的風(fēng)味。

在昆明錦泰旅店大堂，品了“清山綠水苦丁茶”，小撮卷起像干青苔的絨草，點(diǎn)入杯中，舒張成片片心型嫩嫩綠葉，飄飄柔柔，輕淀在清綠透明的水中，甚是喜人！品品，幾許苦澀，過后清涼爽口。

在大理，嘗了“高原香茗”，幾點(diǎn)揉成土狀的茶粒，入水開成食指般大的葉，茶水澄明淺黃，茶味淳厚，喝后滿嘴津液回甜，空杯溢滿陣陣香氣，果然是“幽蘭香幾遠(yuǎn)，芳醇益顯彰！”這是我最喜歡喝的茶之一。

在麗江，嘆了“高原玫瑰”，我稱美女茶。這是用高原的玫瑰花苞制成的茶。在茂名的時候，也曾喝過，茶水微紅印象不深。而在這里，確是別種風(fēng)味。幾枚花苞入杯，沖開水后舒展成嬌艷如鮮的蓓蕾。茶水淡綠晶瑩，花香四溢，喝下口感特舒服。拈一朵出來輕輕掰開花瓣，露出細(xì)小花蕊，把她在手背輕抹幾下，讓花汁沾在皮膚，片刻干后，竟是特別細(xì)膩舒服！嗅嗅，微微花香。據(jù)說把花蕊與蛋清和蜂蜜混合，能美容。

沒有酒友牌友，居鋼筋水泥森林中，每日奔走于喧囂鬧市，如蟻般忙碌。得一空閑，和朋友品品清茶，敘敘感悟，不失為一種好享受！

贊美武夷巖茶的詩句

1. 關(guān)于武夷巖茶的詩句
關(guān)于武夷巖茶的詩句 1. 描寫“武夷巖茶”的優(yōu)美句子
1、二說武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。唐宋年間，便享盛名。當(dāng)今東洋西洋諸番，競相運(yùn)銷，記得活、甘、清、香四個字，武夷巖茶之精神，均在此間。

2、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒。

3、不要跟追風(fēng)似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶，安溪鐵觀音等等。

4、巖茶，因"巖巖有茶，非巖不茶"而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省東北部，有"奇秀 甲于東南"之譽(yù)。

5、泡一杯武夷于堂前，悠哉望天，或坐或臥，茗香繞于指尖。腦海中的詩忽然消散，飄成了午后的一晌清歡。

6、僧道爭以茶獻(xiàn)，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。一杯以后，再試一二杯，釋躁平矜，怡情悅性。

7、巖韻，主要是指茶湯給口腔的感受了，比如這巖茶的香氣是否落水、巖茶是否有苦澀感、巖茶是否有回甘，這些都是巖韻的表現(xiàn)。

8、條索，是巖茶經(jīng)過揉捻、焙火定型后的樣子，多為長條形。 根據(jù)葉片大小的不同，條索的粗壯、肥瘦程度不同。 水仙和肉桂的葉片，在鮮葉時期就有顯著區(qū)別。

9、武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

10、武夷巖茶條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。

11、香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。

12、巖茶屬半發(fā)酵茶，青茶，以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱。

13、武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。

14、舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫。

15、不要跟追風(fēng)似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶。
2. 武夷山巖茶的詩句
芙蓉綠雪

悟蓮心

輕霧凝珠露寒晨，幻若蓮心初見魂

閑塘一方水荷香，郁郁淤泥養(yǎng)其芳

經(jīng)宿十晝窨花芽，露水芙蓉悟香茶

質(zhì)本潔來心易凈，不負(fù)容顏負(fù)霜花

入世那堪泥淖染，出世結(jié)緣入禪茶

釋和心

路畔小荷淚痕深，青衣頓首初見人

閑塘半畝波瀲滟，波面新出葉田田

采擷鮮葉入茶芽，荷茶兩味雙生花

辛苦最憐人世樂，一夕成環(huán)夕夕玦

釋然和合脫苦海，勘破放下皆無礙

至善心

一塘煙雨鎖紅萼，熙怡內(nèi)把蓮心握

清水芙蕖除旖旎，纖纖素手語依依

撥開紅萼茶一撮，經(jīng)宿荷香浸茶多

手捻香茶憶蓮須，慢解細(xì)繩散輕花

上善若水香馥長，不枝不蔓無哀殤
3. 關(guān)于武夷山茶詩詞
最早詠武夷茶的就是唐末乾寧進(jìn)士徐夤。

他在《謝尚書惠臘面茶》一詩中詠道： 武夷春暖月初圓，采摘香茶獻(xiàn)地仙。 飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。

金槽和碾沉香末，冰木宛輕涵翠縷煙。 分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。

徐夤字昭夢，福建莆田人。唐亡后仕閩王王審知。

從他的詩中，可以看到武夷茶在當(dāng)時已成為饋贈禮品了，而且那時的茶葉是碎茶。制法是把碎茶加工成茶餅，并在上面印著山水鳥獸的圖案。

到了宋代，武夷茶已十分出名了。當(dāng)時朝野上下，宮廷內(nèi)外，飲茶之風(fēng)盛極一時，而且經(jīng)常舉行品茶盛會，謂之“斗茶”。

在“斗茶”中，武夷茶又名列前茅。這從范仲淹寫的《和章岷從事斗茶歌》里可以看到。

詩日： 年年春自東南來，建溪先暖冰微開。 溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。

宋咸平年間，丁謂任福建漕運(yùn)使，督造御茶，把武夷茶列為貢品。后來，著名書法家蔡襄任福州知府時，又把武夷茶制成“小龍團(tuán)”貢茶。

蘇東坡有詩記曰： 武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。 爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。

由于飲茶風(fēng)靡一時，對茶具和飲茶方法也講究起來。當(dāng)時在武夷山遇林亭設(shè)有瓷窯，燒制一種釉色紺黑、發(fā)亮的茶碗。

蔡襄在《北苑十詠》詩中寫道：“兔毫紫甌新，蟹眼青泉煮?！敝傅木褪沁@種精雅別致有兔毫纖紋釉斑的茶碗。

元朝大德六年左右，皇家在武夷山臥龍?zhí)陡浇O(shè)有“御茶園”。由于貢茶數(shù)量大，百姓負(fù)擔(dān)很重，朱尊在憑吊《御茶園歌》中詠道：“君臣第取一時快，詎知山農(nóng)摘不毛?！?br>
清代詩人查慎行在其《御茶園歌》中亦云： 先春次春遍采摘，一火二火長溫馨。 緘題歲額五千餅，雞狗鼠盡山邊村。

武夷茶好，泉水亦佳。這種山泉含有少量有益礦物質(zhì)，用來泡茶，湯清，味甘，香純。

明代陳觀有詩贊曰： 絕獻(xiàn)參差翠色連，白云一逕入壺天。 客來不屑求丹井，惟愛新茶煮石泉。

沿武夷伏虎巖東行，穿過一道石門，有一個幽深的巖洞曰茶洞。旅行家徐霞客曾稱贊此洞比“天臺之明巖更為奇嬌也”。

洞中有一片古老虬結(jié)的茶樹，清朝李卷曾題詩贊曰：“乳花香泛清虛味，旗槍浮綠壓醍醐?！笨梢姴瓒粗璧拿F了。

但武夷茶中最享有盛譽(yù)的還是九龍窠的“大紅袍”，素有“茶中之王”的美名。 清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過一任知縣，他在《武夷茶》一詩中對武夷茶倍加贊賞。

詩曰： 桑寧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。 輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。

醒睡功資宵判牒，清神雅助書論文。 春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。

詩中他不僅對武夷茶作了形象的描繪，而且極力稱道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效。清人邱華岳也在《重游復(fù)古洞》一詩中談到武夷茶在止渴、益思上的益處。

他說“得品茶香渴已減，重吟詩好興猶增”。
4. 武夷山茶詩詩句
最早詠武夷茶的就是唐末乾寧進(jìn)士徐夤。他在《謝尚書惠臘面茶》一詩中詠道：

武夷春暖月初圓，采摘香茶獻(xiàn)地仙。

飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。

金槽和碾沉香末，冰木宛輕涵翠縷煙。

分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。

徐夤字昭夢，福建莆田人。唐亡后仕閩王王審知。從他的詩中，可以看到武夷茶在當(dāng)時已成為饋贈禮品了，而且那時的茶葉是碎茶。制法是把碎茶加工成茶餅，并在上面印著山水鳥獸的圖案。

到了宋代，武夷茶已十分出名了。當(dāng)時朝野上下，宮廷內(nèi)外，飲茶之風(fēng)盛極一時，而且經(jīng)常舉行品茶盛會，謂之“斗茶”。在“斗茶”中，武夷茶又名列前茅。這從范仲淹寫的《和章岷從事斗茶歌》里可以看到。

詩日：

年年春自東南來，建溪先暖冰微開。

溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。

宋咸平年間，丁謂任福建漕運(yùn)使，督造御茶，把武夷茶列為貢品。后來，著名書法家蔡襄任福州知府時，又把武夷茶制成“小龍團(tuán)”貢茶。蘇東坡有詩記曰：

武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。

爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。

由于飲茶風(fēng)靡一時，對茶具和飲茶方法也講究起來。當(dāng)時在武夷山遇林亭設(shè)有瓷窯，燒制一種釉色紺黑、發(fā)亮的茶碗。蔡襄在《北苑十詠》詩中寫道：“兔毫紫甌新，蟹眼青泉煮?！敝傅木褪沁@種精雅別致有兔毫纖紋釉斑的茶碗。

元朝大德六年左右，皇家在武夷山臥龍?zhí)陡浇O(shè)有“御茶園”。由于貢茶數(shù)量大，百姓負(fù)擔(dān)很重，朱尊在憑吊《御茶園歌》中詠道：“君臣第取一時快，詎知山農(nóng)摘不毛?！鼻宕娙瞬樯餍性谄洹队鑸@歌》中亦云：

先春次春遍采摘，一火二火長溫馨。

緘題歲額五千餅，雞狗鼠盡山邊村。

武夷茶好，泉水亦佳。這種山泉含有少量有益礦物質(zhì)，用來泡茶，湯清，味甘，香純。明代陳觀有詩贊曰：

絕獻(xiàn)參差翠色連，白云一逕入壺天。

客來不屑求丹井，惟愛新茶煮石泉。

沿武夷伏虎巖東行，穿過一道石門，有一個幽深的巖洞曰茶洞。旅行家徐霞客曾稱贊此洞比“天臺之明巖更為奇嬌也”。洞中有一片古老虬結(jié)的茶樹，清朝李卷曾題詩贊曰：“乳花香泛清虛味，旗槍浮綠壓醍醐?！笨梢姴瓒粗璧拿F了。但武夷茶中最享有盛譽(yù)的還是九龍窠的“大紅袍”，素有“茶中之王”的美名。

清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過一任知縣，他在《武夷茶》一詩中對武夷茶倍加贊賞。詩曰：

桑寧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。

輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。

醒睡功資宵判牒，清神雅助書論文。

春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。

詩中他不僅對武夷茶作了形象的描繪，而且極力稱道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效。清人邱華岳也在《重游復(fù)古洞》一詩中談到武夷茶在止渴、益思上的益處。他說“得品茶香渴已減，重吟詩好興猶增”。
5. 云澗巖韻 茶詩、關(guān)于武夷山巖茶的詩
芙蓉綠雪悟蓮心輕霧凝珠露寒晨，幻若蓮心初見魂閑塘一方水荷香，郁郁淤泥養(yǎng)其芳經(jīng)宿十晝窨花芽，露水芙蓉悟香茶質(zhì)本潔來心易凈，不負(fù)容顏負(fù)霜花入世那堪泥淖染，出世結(jié)緣入禪茶釋和心路畔小荷淚痕深，青衣頓首初見人閑塘半畝波瀲滟，波面新出葉田田采擷鮮葉入茶芽，荷茶兩味雙生花辛苦最憐人世樂，一夕成環(huán)夕夕玦釋然和合脫苦海，勘破放下皆無礙至善心一塘煙雨鎖紅萼，熙怡內(nèi)把蓮心握清水芙蕖除旖旎，纖纖素手語依依撥開紅萼茶一撮，經(jīng)宿荷香浸茶多手捻香茶憶蓮須，慢解細(xì)繩散輕花上善若水香馥長，不枝不蔓無哀殤。
6. 關(guān)于武夷山的詩句
1.《武夷山中》宋代：謝枋得十年無夢得還家，獨(dú)立青峰野水涯。

天地寂寥山雨歇，幾生修得到梅花？2.《武夷山》唐代：李商隱只得流霞酒一杯，空中簫鼓幾時回。武夷洞里生毛竹，老盡曾孫更不來。

3.《武夷山》唐代：李商隱只得流霞酒一杯，空中簫鼓幾時回。 武夷洞里生毛竹，老盡曾孫更不來。

4.《懷武夷山禪師》唐代：貫休萬疊仙山里，無緣見有緣。紅心蕉繞屋，白額虎同禪。

古木苔封菌，深崖乳雜泉。終期還此去，世事只如然。

5.《武夷山仙城》唐代：徐凝武夷無上路，毛徑不通風(fēng)。欲共麻姑住，仙城半在空。

中國十大名茶沖泡方法（有圖哦..

　　1.綠茶沖泡步驟 洗凈茶具。（無色透明玻璃杯即可，這種杯子便于充分欣賞和感受名貴綠茶的外形和內(nèi)質(zhì)。） 品茶前，先觀茶的色澤和形狀，從觀賞中可以充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻和工藝特色，稱為“賞茶”。 沖泡的具體操作有上、中兩種投法。 上投法適用龍井、碧螺春等外形緊結(jié)重實(shí)的名茶。時先將85～90°C開水沖入洗凈茶杯，然后投入茶葉，稍許，便可觀賞到茶葉在水中緩慢舒展、游動的姿態(tài)。 中投法適用黃山毛峰等茶條松展的名茶。先將茶入杯，沖入開水至杯容量1/3時，稍待2分鐘，待茶吸水舒展后再沖至滿杯。 細(xì)品。茶湯涼至適口后，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，同時舌鼻并用，品出茶香，細(xì)細(xì)領(lǐng)略名茶風(fēng)韻，此為一開茶。 飲至杯中茶湯尚余1/3時，繼續(xù)加開水，謂之二開茶、三開茶…… 提示：綠茶沖泡，一般以2～3次為宜。若需再飲，那么，要重新放入茶葉沖泡。
　　2.紅茶沖泡步驟 清洗茶具、燒一壺好水； 投茶入杯。每杯放入3～5克的紅茶，或1～2包袋泡茶； 沖入沸水，水八分滿； 經(jīng)3分鐘后，即可聞香觀色。 稍待，可飲。 提示：條形茶，一般可沖泡2～3次，紅碎茶如立頓茶包，通常只沖泡一次。
　　3.花茶融茶葉之美、鮮花之香于一體，所以花茶泡飲，以能維護(hù)香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)之美為原則。 品花茶有三個階段： 花茶沖泡步驟 用玻璃杯法沖泡，便于“目品”茶葉舒展、沉浮時的“茶舞”。 用90°C左右沖泡，加蓋后3分鐘，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻快聞其香氣，湊著香氣做深呼吸，這叫做“鼻品”。 茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍停留，以口吸氣。鼻呼氣的動作相配合，使茶湯在舌面上往返流動一、二次，充分與味蕾接觸，品到茶味香氣后再咽下，如是一、二次，才能真正嘗到名貴花茶的茶味、香韻。
　　4.烏龍茶沖泡步驟 泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。 分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。 沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。 當(dāng)水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為“茶洗”。 第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫“內(nèi)外夾攻”。約2～3分鐘后，烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。 提示：斟烏龍茶的方法頗為講究，傳統(tǒng)的方法是用拇、食、中三指操作。食指輕壓壺頂蓋珠，中拇二指緊夾壺后把手。開始斟茶，每杯只倒半杯，周而復(fù)始，逐漸加至八成，使每杯茶湯香氣均勻，這叫做“關(guān)公巡城”。行茶時最后的罐底濃湯點(diǎn)點(diǎn)滴滴均勻斟入各杯，這叫做“韓信點(diǎn)兵”。茶水一經(jīng)沖入杯內(nèi)，即應(yīng)乘熱啜飲，此謂“喝燒茶”，稍停則色味大遜。 第二次斟茶前仍須先用開水燙杯之后，才可斟茶。燙杯時，中指頂住杯底，大拇指按于杯沿，將杯倒立于盛滿開水的杯碗中。品飲烏龍茶也別具一格。首先，拿著茶杯從鼻端慢慢移到嘴邊，乘熱聞香，再嘗其味。聞香時應(yīng)由遠(yuǎn)及近，又由近及遠(yuǎn)，又由近及遠(yuǎn)，來回往返三、四遍，頓覺陣陣香氣撲鼻，然后慢慢品飲，可達(dá)到最佳境地。

有哪些適合國慶去玩的景點(diǎn)？

推薦新疆，新疆的面積占了總面積的六分之一，這么寬廣的領(lǐng)域，首先不堵車啊。其次新疆是真的很美，落日余暉，璀璨星空都美得讓人不舍得眨眼睛。

新疆維吾爾喀納斯湖

喀納斯是中國5A級景區(qū)，被譽(yù)為“人間仙境、神的花園”。

喀納斯寓意為“美麗而神秘的湖”。

喀納斯湖位于山間，是一處峽谷中的湖泊。清澈明亮，在云霧之中像一條飄帶系掛在山間，溫柔淑儀。

湖水映照著湛藍(lán)的天空，宛如藍(lán)色的織錦，描繪著峽谷中的一草一木。

除此之外，湖水的顏色還會隨著季節(jié)的變化而變化，秋天的喀納斯湖應(yīng)該是金黃色的吧，你說呢？

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/45903.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 云南人如何泡九道茶

下一篇: 武夷茶藝