紫砂壺造型千姿百態(tài),方非一式,圓無一相,可說是一座壺藝造型的藝術(shù)寶庫。從形而言,有取材于自然,這里主要指動物和植物兩個內(nèi)容。動物,有飛禽、游魚、走獸和人體。植物,有樹木、藤草、花卉和蔬菜。這些都是壺藝造型、裝飾的題材。從形而言,有借形改裝,亦就是借古代陶瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器生產(chǎn)、生活用器具,如包、帽、秤砣、樂器等實(shí)物之形改裝成壺等。從形而言,有幾何形體、運(yùn)用點(diǎn)線面的結(jié)合構(gòu)成的壺體造型,有正方、長方、錐形、菱形、梯形、懸膽、張臂、扁長形、方圓組合等造型。從形而言,有自體伸縮,其中有整體的伸縮和局部的伸縮兩種,這和造型的放大縮小概念又有不同,而是指構(gòu)成造型的輪廓,整體的局部的向高度伸展,或向扁平壓縮和擴(kuò)張,達(dá)到效果。從形而言,還有抽象啟示,天上云紋的變幻、煙的縈繞、紋亂線組合、奇石山川的花紋,給人以偶爾一得的啟迪。以上這些都是紫砂壺傳統(tǒng)的、創(chuàng)新的壺體造型的源和家。
其次,造型有造型的神態(tài),紫砂壺形制取裁確定以后,以工藝藝術(shù)的手法表現(xiàn)神態(tài),其中一個是采用寫實(shí)的手法來表現(xiàn),一個是以變化的方法來處理。寫實(shí)則力求形象逼真,變化經(jīng)藝術(shù)手法的處置表現(xiàn)在似與不似之間給人以濃郁的回味,或給人有動與靜的感受。
另外,一個造型還有一個造型的氣度,作品的氣度,亦包含著作者個性的表現(xiàn)和作者風(fēng)格的體現(xiàn)、氣質(zhì)的體現(xiàn),有的壺造型清秀飄逸,有的古樸敦厚,有的輕快明朗,有的粗獷簡雅,有的對造型氣度的欣賞干脆擬人化,溫潤如君子,豪邁如丈夫,風(fēng)流如詞客,麗嫻如佳人,葆光如隱士,瀟灑如少年,短小如侏儒,樸訥如仁人,飄逸如神仙子,廉潔如高士,脫塵如衲子??v觀造型的型、氣,構(gòu)成造型美,給人以先入為主的選擇。
一、功能之美 其一、用紫砂茶具泡茶,可以盡得色、香、味之蘊(yùn),而無熟湯之氣。暑天泡茶不易變味,湯色清潤,綿軟揉滑。 其二、壺泡之茶,如隔數(shù)日,只要除去茶渣,注滿開水,倒出后即反熱壺浸沒冷水之中,吐故納新,元?dú)饧磸?fù)。 其三、紫砂壺為砂質(zhì)壺,泡茶后身傳熱緩慢,保溫性好,摸時不感灸手。 其四、紫砂壺壁由于材質(zhì)的原因,內(nèi)含雙重氣孔結(jié)構(gòu),壺內(nèi)易于留香。同時,壺有適應(yīng)冷熱急變之性能,寒天注入沸水,溫水燉燒,烹蒸也無需擔(dān)心開裂。 其五、由于壺壁有一定的氣孔率,壺內(nèi)易吸茶汁,內(nèi)壁勿刷,用時清水沖凈即可,空壺注入沸水亦有茶香。 其六、紫砂壺千姿百態(tài),大致以高、矮之分,高壺宜泡紅茶,高壺深悶使紅茶越發(fā)濃香;矮(扁)壺宜泡綠壺,綠茶在焙制中未經(jīng)發(fā)酵,保持了綠茶澄碧鮮嫩的色香味。 其七、紫砂壺使用時間愈久,滌拭日加,自然發(fā)出黯然之光,入手可鑒。 二、造型之美 紫砂壺造型千姿百態(tài),有“方非一式,圓不一相”之說,是一座壺藝造型的寶庫。從壺形而言,有取材于自然的壺型;有取古代陶器,青銅器、漆器、竹木器以及生活中的實(shí)用器具等成壺形;有運(yùn)用點(diǎn)、線、面的幾何型構(gòu)成的壺體造型,有正方、扁方、六方、菱形等造型。還有抽象形壺型的木樁型等等。這些都能給人以靈動之感,或?qū)ΨQ均衡的穩(wěn)定感覺,或給人有動靜相宜的感受,寫實(shí)力求逼真,變化力求自然。均給人以濃郁的回味。有的壺型清秀飄逸,有的古樸敦厚,有的輕快明朗,有的粗獷簡雅。有位叫奧蘭田的日本人,他把自己珍藏的紫砂壺,以擬人親昵地稱呼到:“溫潤如君子、豪邁如丈夫、風(fēng)注如詞客、麗嫻如佳人、葆光如隱土、瀟灑如少年、短小如侏儒、樸納如仁人、飄逸如仙子、廉潔如高土、脫塵如納子”。所以判斷紫砂壺是否美最直觀的就是從造型上去看。 三、材質(zhì)之美 紫砂礦,當(dāng)?shù)匾喾Q“五色土”,是宜興獨(dú)有的一種陶土資源,產(chǎn)自鼎蜀鎮(zhèn)的黃龍山等地。紫砂礦生存夾藏于日用陶土礦之中,礦源稀有。紫砂泥內(nèi)含粘土、石英、云母、赤鐵礦等比例均衡的礦物顆粒;經(jīng)過加工(風(fēng)化→粉碎→槌泥→陳腐→制坯→燒制等工序),制成壺胚,再經(jīng)入窯高溫?zé)?,就蛻變成一種褐色、紫色或凝結(jié)色的神奇紫砂壺;顏色還會隨著原料的含鐵量配比不同、烘烤火焰的溫度不同、原料相互調(diào)配的內(nèi)涵不同等情況下,呈現(xiàn)出深淺不同各種顏色,色彩斑斕,燦若錦繡。 除紫泥外,還有綠泥、紅泥。三種基本泥料也可按不同比重、顆粒粗細(xì)配比。在宜興配泥是壺藝家的一項(xiàng)絕活,“各有心法,秘不相授”。壺坯經(jīng)燒成后,則顯現(xiàn)出紫而不姹,紅而不嫣,黃而不嬌,黑而不墨的藝術(shù)效果。明代的吳梅鼎在《陽羨茗陶錄》中贊美紫砂泥有經(jīng)典的描述:“說到那紫砂泥色的變化,有的陰幽,有的亮麗,有的如葡萄般的紺紫,有的似橘柚一樣的黃郁——,仿佛是鐵?仿佛是石?是玉嗎?還是金?齊全的和諧歸于一身,完整的美均勻著通體?!眳敲范Π炎仙安馁|(zhì)的質(zhì)感、色調(diào)和紫砂壺造型的氣度,描寫得淋漓盡致,那珍寶氣質(zhì)恰似古玉生輝。 四、工藝之美 紫砂壺由壺身、嘴、把、蓋等部分組成,紫砂壺既是一個嚴(yán)謹(jǐn)完美的整體,又有與壺身相輔相應(yīng)構(gòu)成的和諧完美整體的附件。 紫砂壺的壺蓋分為:虛蓋、平蓋、線蓋、牛鼻蓋等形狀;紫砂壺的嘴有:直嘴、一彎嘴、二彎嘴、三彎嘴;紫砂壺的嘴孔有:獨(dú)孔、多孔、球孔。紫砂壺的把有:直握把、橫握把、提梁把。紫砂壺的壺嘴、壺把在壺體中至關(guān)重要,行內(nèi)有“壺把跟著壺型走,壺嘴要隨壺把出”之說。 紫砂壺按壺型大致可分為,光貨、花貨、筋瓢貨三類。光貨要必須達(dá)到圓、穩(wěn)、勻、整,圓器則珠圓玉潤,方器則輪廓周正,一種大氣之美,端莊之美?;ㄘ浀墓に囈龅綄憣?shí)手法逼真,寫意表現(xiàn)出濃郁的藝術(shù)趣味,變化的自然之美。筋瓤貨要求線條脈絡(luò)清晰有致,線條和潤貫氣。 紫砂壺還有很多的藝術(shù)裝飾技法,有篆刻、泥繪、堆塑、粉彩、絞泥、鑲嵌等工藝,通過裝飾使之更加完美。尤其是近幾十年誕生的紫砂壺金銀絲鑲嵌技術(shù),是一項(xiàng)新的工藝技術(shù),非巧手精工不能完成,經(jīng)過刻槽、鑲嵌、磨錯等加工工序,用金銀絲線在紫砂壺上鑲嵌成的各種花紋圖案,俗中見雅,雍容富貴,使紫砂壺更加流光異彩。近年來我從道德經(jīng)中獲其靈感,探索研究壺嘴、壺把等鑲接技術(shù),使壺嘴和壺把充盈著生命的張力從壺身上破泥而出,渾然天成,雙色泥效果會更佳,雅趣橫生。從微觀上演繹道生一、一生三,二生三,三生萬物的法則,即道乃萬物之本源,萬物皆有道。 “打圍身筒”和“鑲接泥片”成型法,是紫砂壺最主要的成型工藝技術(shù),可謂獨(dú)門絕技,已列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,在傳承中受到特別保護(hù)?!按蜣D(zhuǎn)身桶”就是把圍片粘貼在轉(zhuǎn)盤的正中,把泥條沿著圍片圍好,圈接成一個泥筒,再以左手襯托在圓筒內(nèi),以右手用薄木拍子打成型。“鑲接泥片”成型法(適用于方壺制品),把方形泥塊打成泥片,依樣板裁切泥片,按壺型規(guī)格要求用脂泥粘接成型。最終達(dá)到輪廓線條分明,珠圓玉潤、渾然一體。 五、品味之美 歷代文人墨客,書畫金石家參與紫砂壺的創(chuàng)作活動,是紫砂壺?cái)[脫了工匠氣,自然提高了藝術(shù)品位,配上壺名相得益彰。 品茶、賞壺、讀壺銘,怎不感慨系之?蕩氣回腸呢?。壺依字貴,字隨壺傳,壺與壺銘固屬兩美相得益彰。從陳曼生開始,文化人和紫砂壺開始了真正的結(jié)合,使本來就喜歡以茶會友的文人雅士,把紫砂壺坯作為宣紙,題詩作畫,撰寫壺銘。紫砂壺的陶刻裝飾藝術(shù),集詩、書、畫、印、文學(xué)藝術(shù)于一體,把紫砂藝術(shù)推向了更高的文化層次。歷史上的文人董其昌、鄭板橋、吳昌碩。近代的亞明、唐云、范增、韓美林(微博)、馮其庸等藝術(shù)大家都參與壺型的設(shè)計(jì)或篆刻壺銘,均樂此不疲。壺銘一般切茶、切壺、切水、切意,既升華了裝飾層次,深蘊(yùn)了文化內(nèi)涵,又滲透于紫砂壺的本質(zhì)之中。 紫砂壺除了有經(jīng)濟(jì)價值、藝術(shù)價值,實(shí)則是一種怡情之美。在收藏把玩中陶冶情操,增添意趣,積累知識,豐富社會人生。壺可行道,道法自然,天人合一。紫砂壺精、氣、神、韻的抽象之美,才是紫砂藝術(shù)的最高境界。“道者,萬物之所然也,萬理所稽也”,紫砂材質(zhì)來源于大地深處的泥土,其造型追求和諧自然之美,外合人的肌膚,內(nèi)合人的品行,倘若與紫砂壺日日相伴,品茶悟道,心靈便會得到如自然山水般的滋養(yǎng),浮躁忙亂的心情便會隨著紫砂壺的古雅內(nèi)斂而沉靜下來。當(dāng)你用心再去品味紫砂的古拙、俊逸、靈巧、情趣、清雅之美,一種精神愉悅之美由此得以深深的感悟。 紫砂藝術(shù)是一種“源于生活,高于生活”的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審視紋樣的適合,裝飾的取材以及制作的手法。再說壺藝本身就是感情。所以一件較完美的作品,必須能夠發(fā)抒藝術(shù)的語言。既要方便使口,又要能夠陶冶性情,啟迪心靈,給人油然而生的一定藝術(shù)感受。誠如已故紫砂大師顧景舟所說“總之,藝術(shù)要有決斷、要樸素、要率真,要把親自感覺到的表達(dá)出來,才能使作品氣韻生動,顯示出強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。(楊哲)
觀山紫砂壺的特點(diǎn)包括以下幾點(diǎn):
1. 造型精美,線條流暢,壺身以山石為主題,采用傳統(tǒng)的手工拉胚、手工雕刻等工藝制作而成。
2. 壺蓋上裝飾著一只栩栩如生的蝴蝶,壺把則采用了竹節(jié)形設(shè)計(jì),整個壺形獨(dú)特,富有靈動感。
3. 使用江蘇宜興的紫砂泥作為制作材料,這種泥質(zhì)細(xì)膩,色澤深沉,燒制后具有良好的透氣性和保溫性,是制作紫砂壺的理想材料。
4. 壺身為鐵線勾勒出的山水圖案,形態(tài)修長,造型雅致,線條流暢,精致細(xì)膩,呈現(xiàn)出自然的美感。
5. 壺蓋的造型呈現(xiàn)出典雅的廟宇形態(tài),頂部有龍象耶和華突起,充滿神秘氣息。
6. 泡茶效果非常好,既能使茶湯得到完美的滲透,又能保持溫度,壺蓋與壺嘴的設(shè)計(jì)也能控制水流,使茶湯的味道更加醇厚。
總之,觀山紫砂壺是一種體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)美學(xué)和文化魅力的高品質(zhì)紫砂壺。
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