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中國北方的茶園物語

品茶 2023-11-24 22:27:11

清代是我國館業(yè)發(fā)展的鼎盛時期。這個時期茶館的顯著特點便是各種戲曲演出活動在茶館里找到了它們的廣闊天地

,擁有了勃勃生機的發(fā)展空間
。緣此說,“戲曲是茶葉澆灌出來的一門藝術”委實不錯
。基于這樣的歷史文化背景
,清代晚期至民國初年
,在北京風靡一時的茶園,便是那個時期京茶文化的一種真實寫照

所謂“茶園”,據包世臣《都劇賦序》記載:嘉慶年間北京的戲園即有“其開座賣劇者名‘茶園’的說法”

,于“其地度中建臺(舞臺)
,三面皆環(huán)以樓(茶樓)”,茶園
、戲園二園合一
,故舊時北京戲園又稱茶園
。后世的“戲園”
、“戲館”之名,即出自“茶園”
、“茶館”
。由是觀之,老北京的茶園
,就是茶館、戲館的融合體
,票友在茶園里
,既聽戲又喝茶
,可謂是一舉兩得的人生樂趣

北京茶園的興起

,與當時的社會背景有關
。清朝的八旗子弟們,是靠騎在馬背上進關入主京城的
,經過幾代君王的治理
,清廷天下已呈現出物阜民豐的盛世景象,這些閑下來的貴族官吏
,便想著法子消遣娛樂
,茶館茶樓便成了他們極好的去處。

為了適應茶客們精神方面的需求

,當時老北京的書茶館(即以曲藝演出為主的茶館)空前盛行
。據記載:當時北京的“東悅軒”
、“同和軒”兩處是評書名角的薈萃之地
,茶客們在品茗的同時,又能充分享受到聽評書
、鼓詞的快樂
,可謂極大豐富了北京各階層茶客的精神文化生活。

至于戲曲(一般為素唱或小折子戲)走進茶館

,使茶館的功能容量提升到茶園的內涵,還有一段歪打正著的傳聞
。據傳清道光三十年(1821年)皇帝駕崩
,依據當時清廷規(guī)定,天下要三年內禁止一切娛樂活動
,這個規(guī)定對于以演出為生的演員們來說,可是個要命的的大事
,如果按規(guī)定硬撐下去
,那后果可是不堪設想的啊
!于是
,戲曲界的演員們一策劃,把在戲園里的演出搬到茶館里去
,不就峰回路轉了嗎
?因為演員在茶館里唱戲是為了喝茶
,茶是開門七件事之一
,喝茶是生活的必需,算不上什么娛樂活動
,也就與清廷的規(guī)定不悖了
。于是,由戲園
、茶園合二為一的大茶園就應運而生了

北京茶園的產生,是否與這個傳說故事有關

,尚不得而知
。但是戲曲走進茶園使茶館文代迅速提升。戲曲借助茶園這個為大眾所樂于接受的平臺
,發(fā)展了自身,影響了社會
,這已是個不爭的事實
。據載,清末民國年間
,不少戲曲名角都在茶園里走穴獻藝
。北京一些有名的茶園
,如“廣和茶園”
、“東順和茶園”、“青云閣茶園”等
,都邀請過京劇名角如程硯秋
、李世進、馬連良
、梅蘭芳等到園里登臺亮相,曾轟動京師朝野

對于老北京茶園情景的記述

,京劇大師梅蘭芳先生的話最具權威性。他在《舞臺生活四十年》一書中說:“(北京)最早的戲館統(tǒng)稱茶園
,是朋友們聚會喝茶談話的地方,看戲不過是附帶性質
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!薄爱斈甑膽蝠^不賣門票,只收茶錢
,聽戲的剛進園子
,‘看座的’就忙過來招呼了。先替他找好座位兒
,再順手給他鋪上一個藍布墊子,很快地沏來一壺香片(花茶)茶
,最后才遞給他一張不過兩個火柴盒這么大的薄黃紙條
,這就是那個時期的戲單?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>

時下,各具特色的茶藝

、茶藝中心
、戲曲茶座、茶藝廳等
,尊貴高雅
、琳瑯滿目,功能更具周全時尚
,內飾更加經典豪華。但老北京的茶園
,無疑是它們發(fā)展的原始平臺
,是現代茶館文化的光彩史頁。

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