茶道:和儉美

茶道:和儉美

世上之美，因人而異，因觀念而異。太極茶道流派藝術(shù)追求“和、儉、敬、美”，其中“空白和儉約之美”是一種獨(dú)特追求。

我們安排茶席，有茶壺、茶則、茶葉、茶碗之類，有些必不可少，自然不可或缺。而有些可有可無，則一概不列。儉約是一種美，留下空白，是為美留下時(shí)機(jī)、局面和想象。茶道不宜繁雜、瑣碎，因?yàn)檫@背離茶道歷史和文化本質(zhì)。

日本人倉岡天心所寫《說茶》中，有這樣一個(gè)故事：茶師千利休看著兒子少庵打掃庭園。當(dāng)兒子完成工作后，茶師卻說：“不夠干凈?！币笏刈鲆淮?。少庵于是再花了一個(gè)小時(shí)掃園。然后他說：“父親，已經(jīng)沒事可做了。石階洗了三次，石燈籠也擦拭多遍。樹木沖灑過了水，苔蘚上也閃耀著翠綠。沒有一枝一葉留在地面?！辈鑾焻s斥道：“傻瓜，這不是打掃庭園最佳方法。這像是潔癖?！闭f著，他步入園中，用力搖動(dòng)一棵樹，抖落一地金色、紅色樹葉。茶師說，打掃庭園不只是要求清潔，也要求美和自然。 這個(gè)故事是不是告訴我們一個(gè)道理，許多完美有時(shí)不需要太復(fù)雜，簡單、樸實(shí)中，也有一種更美麗元素在召喚著人們心靈。許多完美有時(shí)不需要太過“完滿”，留下些許空白，卻能夠更美。太極茶道茶人素有“抱樸守拙”、“本真自然”理念，作為人生感悟，也會(huì)令人感慨良多。 裝修房子后，地板如果多次出現(xiàn)擠壓拱起，這是太“美滿”了。木工講究疏密有致，粘合貼切，該疏則疏，不然易散落。高明師傅，總是恰到好處留一道縫隙，這樣就能避免了擠壓和拱起。為防熱脹冷縮，每段火車鐵軌之間也總是留下些許縫隙。

茶道的最高境界

　　早在千年之前，就有茶道一說。也許是興之所至，或許是妙手偶得，但在隨后的時(shí)光中，茶道被賦予了更高的含義，更深層的寓意。下面是我精心為你整理的茶道的最高境界，一起來看看。

　　茶道的最高境界 　　精

　　《管子.心術(shù)》說?中不精者心不治?。意思是如果一個(gè)人做事不專心一致，那他的心(道德品行)也就無可救藥了。凡事怕?認(rèn)真?二字，做事如果專心就一定會(huì)無所不利的。陸羽用一個(gè)?精?字，說明有關(guān)茶事的各個(gè)方面都要求達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)。?茶有九難?包括：造、別、器、水、火、炙、末、煮、飲。從種茶，制茶，鑒別，煮茶器具的用法，火候的掌握，水的煎煮，烤茶的講究、飲時(shí)的程序等，無不要求精心而作，要想品飲茶的真香，唯有達(dá)到?九難?的精益求精才行。

　　行

　　?行?，在這里可以理解為兩層意思，一是足以表示品質(zhì)的舉止活動(dòng)，如品行、操行等;二是實(shí)際地去做，如行茶道等。陸羽是想說明一個(gè)品格高尚、堅(jiān)守操行的茶人，其行茶事、品茶論道是非常合適的。

　　儉

　　《易?否象傳》說?君子以儉德避難??？梢?儉?是一個(gè)人的精神品質(zhì)，而單非行為而已。陸羽將?儉?做為約束茶人行為的首要條件，以勤儉做為茶事的內(nèi)涵，反對(duì)鋪張浪費(fèi)的茶事行為?！恫杞?jīng).七之事》舉例古代茶事說：晏嬰身為宰相，一日三餐只有粗茶淡飯;揚(yáng)州太守恒溫性儉，每宴飲只設(shè)七個(gè)盤子的茶食。

　　德

　　陸羽對(duì)茶人在茶事內(nèi)外所有品性規(guī)范要求。具有君子性情的高尚品德的人，具有仁愛、善行的道德品行的人，才是屬于真正意義上的茶人。在陸羽所做的詩中也可看出這種主張;?不羨黃金罍，不慕白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)。千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。?

　　茶道簡介 　　中國的茶葉分為基本茶類與再加工茶類。

　　基本茶類茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

　　再加工茶類：以六大茶類作為基本原料再加工而成。包括花茶、緊壓茶、速溶茶、茶飲料等。

　　茶道通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求?味?和?心?的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是繼承唐宋遺風(fēng)。

　　深入挖掘中國文化內(nèi)涵，深入研究探索中國文化的復(fù)興。茶文化既屬中國文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。

　　茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國漢文化而論之 。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。

為什么說茶道不同于茶藝呢？

? ? ?中國人的民族特性是崇尚自然，樸實(shí)謙和，而不重形式。在中國茶飲分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽，加糖，加奶或蔥，橘皮，薄荷，桂圓， 紅棗 ，根據(jù)個(gè)人的口味嗜好，愛怎么喝就怎么喝。另一類“清飲”又可分為四個(gè)層次；將茶當(dāng)飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”；如果注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味，可稱之為“品茶”；如果講究環(huán)境，氣氛，音樂，沖泡技巧及人際關(guān)系等，則可稱之為“茶藝”；而在茶事活動(dòng)中融入哲理 ?倫理 道德 通過品茗來修身養(yǎng)性，陶冶情操 品味人生，參禪悟道，達(dá)到精神上的享受好人格的昭雪，這既是中國茶飲的最高境界---茶道。

? ?

? ?茶道不同于茶藝，他不但講求表現(xiàn)形式，而且還注重精神內(nèi)涵。

? ?什么是茶道的精神內(nèi)涵呢？日本學(xué)者把茶道的基本精神歸納為“和，敬 清 寂 ”，即為茶道的四諦 四則 四規(guī) 。“和”不僅強(qiáng)調(diào)主人對(duì)客人要和氣，客人要和氣，客人與茶事活動(dòng)也要和諧?！熬础北硎鞠嗷プ鹬?，并做到上下有別，有禮有節(jié)?！扒濉笔且笕?，茶具，環(huán)境都必須清潔 清爽 清楚，不能有絲毫的馬虎?！凹拧笔侵刚麄€(gè)的茶事活動(dòng)要安靜，神情要莊重，主人與客人都是懷著嚴(yán)肅的態(tài)度，不茍言笑地完成整個(gè)茶事活動(dòng)。日本的“和 敬 清 寂 ”的四諦 四則 四規(guī)。 “和”不僅強(qiáng)調(diào)主人對(duì)客人要和氣，客人與茶事活動(dòng)也要和諧。 “敬”表示相互承認(rèn)，相互尊重，并做到上下有別，有禮有節(jié)?！扒濉笔且笕?，茶具，環(huán)境都必須清潔，清爽，不能有絲毫的馬虎。“寂”是指整個(gè)的茶事活動(dòng)要安靜，神情莊重 主人與客人都是懷著嚴(yán)肅的態(tài)度，不茍言笑地完成整個(gè)茶事活動(dòng)。日本的“和 敬 清 寂 ”的四諦始創(chuàng)與村田珠光，400多年來一直是日本茶人的行為準(zhǔn)則。

? ? ?那么，中國茶道的基本精神是什么呢？

? ?

? ?臺(tái)灣中華茶道協(xié)會(huì)第二屆大會(huì)通過的茶道基本精神是“清 敬 怡 真 ”臺(tái)灣教授吳振鐸解釋；“清”是指“清潔”，“清廉”“ 清靜” “清寂” 。茶道的真諦不僅要求事物外表之清，更需要心鏡清寂 寧靜 明廉 知恥?！熬础笔侨f物之本，敬乃尊重他們，對(duì)己謹(jǐn)慎?！扳笔菤g樂怡悅。“真”是真理之真，真知之真。即飲茶的真諦，在于啟發(fā)智慧與良知，使人子啊日常生活中淡泊明志，儉德行事，臻于真善，美的境界。

? ? ?

? ? 大陸學(xué)者對(duì)茶道的基本精神有不同的理解，其中最具有代表性的是茶業(yè)界泰斗莊晚芳教授提出的“廉 ?美 和 ?敬 ”。莊老解釋為：“廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人”。

? ?

? “ 武夷山茶癡”林治克生認(rèn)為“和 靜 怡 真” 應(yīng)作為中國茶道的四諦。因?yàn)?，“和”是中國茶道哲學(xué)思想核心，是茶道的靈魂?！办o”是中國茶道修習(xí)的不二法門。“怡”是中國茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受?！罢妗笔侵袊璧赖慕K極追求。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/46108.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶商故事：躍躍欲試前的芳村茶事

下一篇: 普洱茶茶藝表演