北京民俗文化"老二分"

奧運(yùn)會(huì)期間，中外賓客在觀看各場(chǎng)館比賽項(xiàng)目之余，飽覽北京風(fēng)光名勝古跡，感受京風(fēng)京韻京情。

最近如果您在前門西大街老舍茶館門前，看到人頭攢動(dòng)，人聲鼎沸，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在茶館門前蜿蜒，您可千萬(wàn)別吃驚。人們不是在排隊(duì)購(gòu)買“奇貨”，大家只是想喝上一碗“二分錢”的大碗茶。

駐足茶館門前，黃底紅字綠邊的大碗茶幌子在藍(lán)天白云的映襯下，璀璨陽(yáng)光的照射下更加惹人注目。一位帶著孩子的母親說(shuō)，她年輕的時(shí)候常常路過(guò)前門，喝過(guò)大碗茶，今天特地帶孩子來(lái)感受一下。她說(shuō)，端起藍(lán)瓷大海碗，喝上一口熱氣騰騰的茉莉花茶，老北京的感覺(jué)一下子就找到了。

另一位年輕的女士是陪從遼寧來(lái)的父母到老舍茶館聽?wèi)虻?。她說(shuō)以前聽說(shuō)過(guò)大碗茶，在電視上見過(guò)，就是從沒(méi)有喝過(guò)，但是知道這是老北京文化的一種代表。

在排隊(duì)喝茶的人群中，不僅有國(guó)內(nèi)賓客，還有國(guó)際友人。一位來(lái)自澳大利亞名叫莊琳（音譯）的女士說(shuō)，我已經(jīng)是第二次來(lái)這里了，去年和我的兒子一起來(lái)過(guò)，今天是帶我澳大利亞的朋友來(lái)。這個(gè)茶非常棒，很好喝。我覺(jué)得這非常好，澳大利亞沒(méi)有這樣的場(chǎng)所，今天晚上我們還要來(lái)這里看演出。

還有四位從比利時(shí)來(lái)參加北京奧運(yùn)會(huì)馬拉松比賽的運(yùn)動(dòng)員也來(lái)到茶攤前喝茶。他們說(shuō)，早上去飯店路過(guò)這條街，聞到了大碗茶香，非常喜歡，所以下午又特意返回來(lái)，就是為了喝上一碗茶水。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員介紹，從8月3號(hào)到17號(hào)15天時(shí)間，大碗茶攤接待量已經(jīng)突破3萬(wàn)人次，日接待量最高達(dá)到3000人次。由于顧客很多，大碗茶攤的營(yíng)業(yè)時(shí)間已經(jīng)從原來(lái)的每天早10點(diǎn)到晚3點(diǎn)半，改為到晚4點(diǎn)半，而且增加了服務(wù)人員的數(shù)量；但還是不能滿足游人的需求，有的顧客晚上七點(diǎn)還特地過(guò)來(lái)，就是想喝一碗大碗茶。

老舍茶館大碗茶攤的歷史可以追溯到1979年。當(dāng)年，尹盛喜先生也就是大碗茶創(chuàng)始人、老舍茶館的前任總經(jīng)理，為了解決返程知青的就業(yè)問(wèn)題，敢為人先，扔掉大柵欄辦事處干部的鐵飯碗，在前門箭樓西擺設(shè)茶攤，賣二分錢一碗的大碗茶，既解決了知青就業(yè)問(wèn)題，又解決了游人喝水的問(wèn)題。這個(gè)舉動(dòng)在當(dāng)時(shí)轟動(dòng)一時(shí)，大碗茶成為北京一景，甚至還有人專門為此寫了一首歌《前門情思大碗茶》。

斗轉(zhuǎn)星移，30年過(guò)去了，老尹總已經(jīng)駕鶴西去，原來(lái)簡(jiǎn)陋的小茶攤早已經(jīng)變成了聞名中外的大茶館，可是這二分錢一碗的大碗茶依舊保留到現(xiàn)在，很多人不明白為什么。一位福建來(lái)的老大爺就問(wèn)工作人員“以前賣二分錢，現(xiàn)在為什么還賣二分錢呀？”對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，尹智君總經(jīng)理很早就做出了回答，她說(shuō)“茉莉花茶是老北京人最愛(ài)喝的飲品，‘大碗茶’是北京平民文化中的一個(gè)重要元素，這既是至今保留大碗茶攤的一個(gè)原因，也是通過(guò)為過(guò)往行人提供方便，回報(bào)社會(huì)，盡我們一點(diǎn)社會(huì)責(zé)任，同時(shí)更是要以此教育年輕的職工，記住老一代創(chuàng)業(yè)者的艱辛，愛(ài)崗敬業(yè)，甘于奉獻(xiàn)，為企業(yè)增光添彩?！?/P>

看著南來(lái)北往的客人在茶攤前喝茶歇腳、照相留念，談?wù)撝笸氩璧淖冞w，您就知道它已經(jīng)不僅僅是一個(gè)茶攤、一道風(fēng)景，更是一處北京民俗文化的地標(biāo)。

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