<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    坊間茶語憶除夕早茶
    
        
    
            品茶
            2023-11-25 00:51:02
        
    

        
    
           
    坊間茶語憶除夕早茶
    春節(jié)臨近，不免想起老家過的除夕
    ，天明前的團圓飯和飯后的早茶?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在那里的除夕依然還是老派過法。
    這習俗不知始自何年
    ，除夕的早餐，必在太陽掛在對面山上那棵矮樹梢上之前吃完
    。小時候
    ，我們最喜歡比誰的早餐吃得早，大多數(shù)家庭的早餐在太陽從對門山上樹縫里射出來之前都吃完了
    。據(jù)說，這也是一年討賬的最后一天
    。在全家吃團圓飯
    ，忽然有催賬的逼上門來，晦氣
    ！所以，早飯都在天亮之前
    ，成為一種習俗
    。但現(xiàn)在
    ，哪有地主來催賬？所以改了
    。然而
    ，我家未改
    ，我不知道
      ，一旦隨了新風，我們過年與平常過日子還有什么區(qū)別
      ？保留一點記憶吧
      。
    記憶很深的是
      ，除夕團圓餐后
      ，還有一杯早茶。我們那里本來沒有喝早茶的習慣
      ，父親倒是喜歡喝早酒
      ，他每天早晨起床
      ，第一件事情
      ，就是拿把小小的錫壺，灌小壺酒
      ，邊喝邊走
      ，到田埂上走一遭
      ，看看他的水稻
      、麥子、紅薯或蘿卜
      。而除夕這早餐
      ，他不是不喝酒
      ，而是喝了酒后
      ，他就喝茶，不但自己喝茶
    ，而且喊我們喝茶
    ，興致高昂
    ，還一一給我們倒茶
    。
    那時節(jié)，我覺得父親跟我們一樣頑劣，現(xiàn)在才知道這是父親懂得在苦累的人生之后
    ，也是可以喝茶的
    ，而且可以盡可能地喝好茶的
    。他常常到屋背后的竹林子里去
    ，用一個臉盆敲許多冰條條來，尺把長
    ，小時候天氣冷多了
    ，屋檐下掛尺把長的冰條，一掛就是半個月
    。父親不敲屋檐下的冰
    ，他敲山間青竹上的冰條，干什么用呢
    ？泡茶啊
    ，“敲冰煮建茗”。我敢說
    ，父親肯定沒讀過這樣的晚明小品，但是他會過這樣的“晚明味道的士大夫生活”
    ，對詩意生活的向往
    ，不一定要是詩人吧。
    這種浪漫
      ，是在我很小很小的時候了，那時父親還年輕
      ，后來父親老了，進不了山去
      ，竹枝上敲冰泡茶已成往事
      ，而半夜起來挑井水還是在繼往開來。除夕之夜
      ，把井水挑滿，也是我們那里的習俗
      ，我到現(xiàn)在也沒弄明白是什么原因
      ，白天誰也不去挑水的，在除夕與初一
      ，都是夜晚挑水。冷泉汩汩，未見天日
    ，可以有處子之思
    ，想來更為清澈而冷絕。半夜把井水挑回來
    ，置于石缸里沉浸，然后
    ，在早晨
    ，冷泉入壺，活火燒煮
    ，看那魚眼蟹眼一連茬地冒
    ，再倒入杯中，在熱氣騰騰中
    ，看那茶葉舒展
    ，復原春天，把那水樣的春天飲入肺腑
    ，這就是我家過去的除夕生活
    ，也是現(xiàn)在我家除夕的快樂
    ，希望也是我家今后除夕的幸福
    。
    那個時候，我們不太愛喝茶
    ，我們想喝的是飲料
    ，人家喝橙汁啊
    ，我們饞啊
    。父親就罵我們，你們會吃個屁
    ！吃了那么多的大魚大肉
    ，還吃那么濃膩的什么汁？喝淡茶
    ，解油膩
    ，解濃念。什么叫過年
    ？就是大魚大肉吧
    ，端上桌的菜碗特別大，常常用臉盆裝
    ，母親一個勁地喊
    ，吃啊吃啊，把我們吃得嘴唇上都是一層油
    。父親就說
    ，都喝茶。母親把她制的茶拿了出來
    ，母親制的茶往往都是粗劣的
    ，平時我們喝老葉子就是
    ，而過年
    ，母親把其看家本領(lǐng)拿出來了，拿出來的是細茶
    ，或許稱得上是毫針了吧。父親用他那竹上冰條燒水
    ，有一種淡淡若有若無的竹葉氣
    ，沒有竹冰泡茶，那夜半冷泉也比自來水味道強多了啊
    。父親是對的，我們喝了茶后
    ，不感到什么濃而膩了
    ，“故濃艷之極，必趨平淡
    ；熱鬧當場，務(wù)思清虛
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?/P>
    在火爐邊，一家子不再猜拳劃令
    ，不再飲甘飪肥
    ，閑說話
    ，淡飲茶，相當寧靜地看那新年的太陽冉冉升起
    ，這是一年365天里
    ，我們一家有364天一直在期盼著的幸福時刻。
    佛山早茶店排名
    在佛山喝早茶 
    ，有新華路的三水中旅集團華廈酒店（就是人們常說的中旅社），還有鴻南酒店，還有君悅酒店
    ，廣海大道的花園酒店
    ，大佛口海鮮廣場，還有正擴建的金太陽酒店（白金五星級）
    。
    
就在西南酒店對面，文化公園隔壁
    。坐601號
    ，611號公共汽車去，在西南酒店下車走過去即可
    。坐604號，605號車在西南市場站下車
    ，如果你是從河口那邊來的就往回走在十字路口的右邊可以看見
    。如果從商業(yè)城那邊來的下車就向十字路口走去。在右邊
    。
    

    
江蘇：
    
揚州
    、泰州地區(qū)的早茶可以追溯到清前中期
    。早在清朝康乾盛世期間
    ，揚州富甲一方的鹽商就養(yǎng)成了喝早茶的閑情逸致。雖然本地茶葉并不出名
    ，揚州卻成為了飲茶大埠
    ，坊間不少老字號的飯店酒樓，都以茶社
    、茶樓命名。
    
清朝李斗所著的《揚州畫舫錄》中便有記載：吾鄉(xiāng)茶肆
    ，甲于天下
    。在揚州喝早茶，不僅僅是品嘗美味佳肴
    ，茶樓也成為重要的社交場所。擺酒請客
    ，過于隆重
    。吃早茶則較為簡便，所費不多
    。朋友小聚
    ，店鋪與行客洽談生意
    ，大都是上茶館。間或也有為了房地糾紛到茶館來“說事”的
    。有人居中調(diào)停
    ，兩下拉攏。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/46176.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
    ，注重分享
    ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的
    ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
    ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    云南白族三道茶介紹
    
                        
    云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
    ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
    ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會到
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠、頭身困重等
      。此時不妨試試夏天祛濕茶配方。1
    、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
    ，不宜過濃
    ，適量就好，孕婦還是要謹慎為好
    。孕婦喝什么茶好：1
    、薄荷茶
    ；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準媽媽保健茶
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫
      ，設(shè)窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器
      。瓷器燒制經(jīng)過兩宋時期的發(fā)展
                
                    、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明
      、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生