魏文生:我讓太太做代言人
主持人:翟 群
受訪者:福建元泰茶業(yè)有限公司 董事總經(jīng)理 魏文生
[主持人]:各位網(wǎng)友大家好。今天我們很高興邀請(qǐng)到了元泰茶業(yè)董事總經(jīng)理魏文生先生做客我們的人民網(wǎng)訪談室。一提到紅茶大家肯定有一種輕松和溫馨的感覺,今天就讓我們?cè)谶@個(gè)周末的上午讓魏總帶我們一起走進(jìn)紅茶世界,感受紅茶文化。魏總您好,跟我們的網(wǎng)友打個(gè)招呼。
[魏文生]:各位網(wǎng)友大家好。
[主持人]:您是怎么樣跟紅茶結(jié)緣的呢?您平時(shí)很喜歡喝紅茶嗎?
[魏文生]:現(xiàn)在當(dāng)然很喜歡了。大家都知道紅茶的故鄉(xiāng)是福建,紅茶的鼻祖是正山小種。在五年以前,說實(shí)在話,我本人對(duì)紅茶整個(gè)歷史跟我們國內(nèi)很多同胞一樣很不大懂。2004年一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),我跟隨我們福建省工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)到主要的紅茶茶區(qū)福安市做一個(gè)光彩事業(yè)的扶貧活動(dòng)。在那個(gè)時(shí)候我第一次認(rèn)識(shí)了坦洋工夫,福建的其中一個(gè)地方的品種,坦洋工夫。在這個(gè)過程中,我了解那時(shí)候坦洋工夫正面臨一個(gè)紅改烏,紅改綠的問題,在做烏龍茶,原來做紅茶,福云6號(hào)吧(茶樹),改成做鐵觀音,做其他的綠茶。
[魏文生]:在整個(gè)過程中我了解了紅茶的整個(gè)歷史,原來坦洋工夫有一百多年歷史,甚至我在那個(gè)時(shí)候,整個(gè)過程有半年時(shí)間,我跟我們的老師傅,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)有所了解。了解到曾經(jīng)我們紅茶有這么輝煌的歷史,坦洋工夫有一百多年歷史。張?zhí)旄埨舷壬F(xiàn)在還健在,茶界泰斗張老,他1937年曾經(jīng)50公斤(茶葉)賣75銀元,曾經(jīng)創(chuàng)歷史的高價(jià),賣給英國的茶商。我第一次喝到坦洋工夫,就覺得不會(huì)比國外一些知名品牌的所謂的紅茶差吧。很好啊。但是竟然我們?cè)谑忻嫔蠜]有喝到這么好的坦洋工夫,甚至都不做了,因?yàn)槭袌?chǎng)上沒有需求了,大家改做其它茶,但我覺得(恢復(fù))很有意義。
[魏文生]:既然是扶貧活動(dòng),我說要不然就把這個(gè)錢投進(jìn)去,技術(shù)稍微更新一點(diǎn),工藝提高一點(diǎn),繼續(xù)做。那時(shí)候我也傻乎乎的,我想你做了給我,我賣不出去就送嘛,作為一個(gè)承諾,我送茶送了一年多,免費(fèi)的。因?yàn)榇蠹叶疾恢溃t茶),我就等于給大家試喝吧。這個(gè)故事就在福州展開了。
[主持人]:出于一種很善良的愿望開始走進(jìn)茶行業(yè)的。
[魏文生]:是的。因?yàn)槟阒牢覀兏0脖旧磉@個(gè)地方也是產(chǎn)茶大市,有很多少數(shù)民族,其中有一個(gè)畬族,我們國家,特別是光彩事業(yè),我們中國光促會(huì)要求對(duì)于老少貧窮地方有扶持。作為我們民營(yíng)企業(yè)家,我們覺得有這樣的義務(wù),而且本身我也是工商聯(lián)的委員,我覺得這個(gè)應(yīng)該是能做的事情,自己有能力做的事情應(yīng)該多做一點(diǎn)。那就因?yàn)檫@個(gè)緣份,跟茶結(jié)緣。
[主持人]:您是怎么想到要去整合這個(gè)紅茶的產(chǎn)業(yè)鏈的呢?因?yàn)槲覀兛吹胶芏嗖璁a(chǎn)品,比如說綠茶,都是一個(gè)的單一的品牌,但是您是要到把紅茶整個(gè)作為一個(gè)品牌來推出的,你是怎么想到這一點(diǎn)的?或者說是怎么樣在動(dòng)作?
[魏文生]:這個(gè)也是不斷的通過觀察、學(xué)習(xí)、思考。我剛開始認(rèn)識(shí)的是坦洋工夫,后來經(jīng)過行內(nèi)的一些師傅介紹知道了有正山小種,福建省內(nèi)還知道有政和工夫,白琳工夫,福建省內(nèi)就是四種。全國而言,包括臺(tái)灣的,有18種紅茶。當(dāng)然實(shí)際上不只十八種,有些已經(jīng)湮沒了,我們(做)主要有在生產(chǎn)的,有著深厚的歷史文化的,當(dāng)然本身茶有一定的質(zhì)量,能夠市場(chǎng)化的,我們就把它收集起來。這個(gè)過程我大概經(jīng)歷了兩年多時(shí)間。
[魏文生]:我們把這幾個(gè)茶區(qū),我現(xiàn)在除了臺(tái)灣沒去過,基本上都去過了,茶區(qū)都走遍了。了解了以后覺得一個(gè)都不能少。祖國有這么好的紅茶,而且有這么好的故事,這么動(dòng)人的事跡。我們茶葉界有一句話,“天下茶人是一家”,我走到每一個(gè)茶區(qū),都受到各個(gè)茶區(qū)的老前輩的歡迎。有很多老茶人、專家介紹說幾十年都在做紅茶,(但)現(xiàn)在又放棄紅茶,因?yàn)楝F(xiàn)在國際上不要我們中國茶,沒有什么需求。原來中國(茶葉)貿(mào)易是壟斷的,(但)很多外貿(mào)企業(yè)現(xiàn)在也改制了,紅茶出口少了,沒有辦法堅(jiān)持做,只能做其他的,比如做綠茶,做其他茶類這樣子。
[魏文生]:我每到一個(gè)地方都得到一個(gè)托付,就是有18個(gè)托付,我覺得有責(zé)任把這18個(gè)紅茶推出去??v觀國際市場(chǎng),有老大哥立頓,其他的老牌子,川寧,或者印度,斯里蘭卡,非洲肯尼亞,世界上包括馬來西亞的Kamala,有很多企業(yè)都在做(紅)茶。我覺得不應(yīng)該(中國)只有一個(gè)(茶),特別像我是在做茶,我希望它作為一個(gè)平臺(tái),這個(gè)平臺(tái)是把紅茶的生產(chǎn)、流通、文化推廣,和終端的銷售,連成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈需要更多的茶(企),因?yàn)楝F(xiàn)在一種茶比較狹隘,也得不到大家的支持。比如我只做福建的,可能得不到福建省外的茶人的支持,甚至政府的支持。我覺得通過把18個(gè)組合起來,有14個(gè)省,18種紅茶,我覺得更有意義。
[魏文生]:而且我覺得我們的故事和文化,就可以和國外的茶抗衡,就茶本身的質(zhì)量而言,我們一點(diǎn)都不差,需要的是時(shí)間,還有我們堅(jiān)持,還有市場(chǎng)推廣。這種市場(chǎng)推廣需要我們業(yè)內(nèi)茶人一起參與,光靠我們一家還不行,所以是我們的初衷了。
[主持人]:您剛才提到了立頓,這可能是很多國人一提到紅茶的時(shí)候想到的第一個(gè)品牌。但是我們都知道,正如像您剛才所說的,中國是紅茶的故鄉(xiāng),但是現(xiàn)在卻有一種墻內(nèi)開花墻外香的現(xiàn)象出現(xiàn)。您感覺現(xiàn)在中國沒有一個(gè)叫得響的紅茶品牌,在這方面我們應(yīng)該有一些什么樣的作為呢?
[魏文生]:這個(gè)是我們做茶時(shí)有去思考的問題,只有民族的才是世界的,我們的紅茶要再度進(jìn)入世界主流市場(chǎng),(因)曾經(jīng)很輝煌過。我們的曾經(jīng)不堪的往事鴉片戰(zhàn)爭(zhēng),其中一個(gè)導(dǎo)火索也是茶了。貿(mào)易問題,甚至美國的獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng),聽說都是因?yàn)榈共枋录鸬摹K孕⌒〉牟枞~反映了是國家的民生大事,我們?cè)鯓幽軌蚧謴?fù)我們中國紅茶進(jìn)入國際主流社會(huì),我想這個(gè)是長(zhǎng)期要做的事情。
[魏文生]:我覺得一個(gè)事情很有意義,因?yàn)槲冶旧碓趪饩幼∵^,我1974年就出國,隨著父親,我爺爺輩就更早了,清末的時(shí)候就東渡日本。我們海外華僑都有民族情結(jié),剛剛講是因?yàn)榫壏荩澈笫菍?duì)民族文化,民族事業(yè),民族感情的追求。我覺得,主持人也說了,紅茶是來自我們祖國,更早的還有其它茶類的(茶葉),發(fā)源地是在中國,紅茶走出國門四百年了。我覺得我們現(xiàn)在茶的整個(gè)市場(chǎng),整個(gè)文化,都掌握在國外的一些寡頭公司手上。
[魏文生]:特別是在2007年我去了斯里蘭卡和印度一次,參加國際茶委會(huì)舉辦的一個(gè)年會(huì),我是旁聽者。那邊有老外,當(dāng)然也有我們東方的,亞太的一些茶人去,但是用英語來講茶的消費(fèi)和生產(chǎn)。我覺得比較遺憾啊。為什么講英語的國家不產(chǎn)茶,他們產(chǎn)咖啡,但是他們卻為茶的事業(yè)作主?我覺得比較遺憾。我覺得我們雖然是不自量力了,但是總有一些人(要)為這些事情(而努力),原來五年以前到福安也是為了扶貧,光彩事業(yè)的事情,我想我們應(yīng)該為紅茶多做一點(diǎn)事情。
[魏文生]:特別是2007年因?yàn)橐淮螘?huì)議我到杭州的中國茶葉博物館,我看到我們的一位前輩,吳覺農(nóng)吳先生,國民黨時(shí)代的農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng),也是當(dāng)代十大茶圣之一,他已經(jīng)去世了,他有一句話,他說中國的茶葉就像睡著的獅子一樣,一旦醒過來可以再度輝煌,大概是這樣的意思。我們要繼續(xù)努力??!這就像孫中山先
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