陳火中：一個鐵觀音茶農(nóng)的十四年變化

陳火中今年40歲，十四年前他26歲的時候開始成為一名茶農(nóng)。那時，他第一個孩子剛出生。房子是祖上留下的大厝，票子沒多少，但茶卻是一直存在的。

十四年前

萬元戶是遙不可及的夢想

“那時候的夢想就是成為萬元戶。”陳火中回憶說，當(dāng)時想，成了萬元戶后，電視機、洗衣機、新房子……反正一切都有了?？涩F(xiàn)實卻將他的希望擊得粉碎。按他的介紹，當(dāng)時安溪最好的鐵觀音才三四十元一斤，通常還只有廣州的客戶才消費得起。陳火中起早貪黑，為的就是茶園多一些產(chǎn)量。妻子則在家照顧孩子。

“太苦了，沒錢賺，長大千萬不要像你爹一樣做茶農(nóng)?！碑?dāng)時，陳火中不止一次地對妻子懷抱中的兒子這樣說道。

當(dāng)時，安溪制茶還停留在傳統(tǒng)工藝上。陳火中必須用腳用手來揉捻茶青，每到春茶和秋茶收獲的季節(jié)，一天下來，他的手腳就會酸得伸不直。妻子煮來熱水幫他按摩。

“為了生活，不這樣不行呀，第二天還必須接著做?！标惢鹬姓f，“雖然幾元、十幾元一斤，但如果不做，那就連一分錢都沒有了，就活不下去了?！?/P>

陳火中還記得，當(dāng)時如果送人茶葉會被人嫌禮輕?？扇兆拥谜者^，為了打開銷路，陳火中將茶葉寄往出價更高的廣州。一年下來，賬面上的錢多了不少，但相當(dāng)部分都沒有拿到手。年關(guān)到了，陳火中不得不南下廣州收賬。

那次收賬，雖然沒有全部收回，但按陳火中的說法，對自己的“思想解放”還是挺大的。他看到廣州到處都是人山人海，各類生意都非常紅火?？吹胶炔璧娜硕即┲苤v究，他堅定了自己制茶的人生路，“喝茶的是有錢人，做有錢人的生意，以后會慢慢好起來的。”

陳火中說，因為沒錢賺，當(dāng)時很多茶農(nóng)都轉(zhuǎn)行了，有的做了水電工，有的出門做了小生意，“反正，當(dāng)時大家的看法就是做茶就和種水稻一樣，一輩子沒出息”。去了趟當(dāng)時改革開放最前沿城市的陳火中反倒不這樣認(rèn)為。他那時就預(yù)感到：好日子在后頭。

十四年后轉(zhuǎn)行

茶農(nóng)“好馬也吃回頭草”

以陳火中個人的經(jīng)歷看，茶葉是在2000年前后開始火起來的。最直接的感覺是，那時，春秋兩季到安溪的村里來收茶的人越來越多了。

陳火中的家在感德鎮(zhèn)大山中的一個村?！版?zhèn)上也是從那時開始形成市場和賓館的?！标惢鹬姓f，那時的變化太大了，春秋茶上市后，剛開始喊的高價有人買，許多人一下子將茶都出手了，沒想到后來收茶人出的價越來越高，最后出現(xiàn)只要有茶就有人要的“火暴情況”。

打那以后，陳火中認(rèn)得的汽車品牌也越來越多，奧拓、桑塔納、大奔、寶馬……

先前需要到縣城，到泉州，甚至到廣州去推銷茶葉的茶農(nóng)再也不需要出門了。大家都搶著要，特別是制出的好茶，甚至出現(xiàn)了讓陳火中等茶農(nóng)沒見過的新鮮事.

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