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香氣清揚(yáng)含苞待放的「青春少女」——文山包種茶

小小茶農(nóng) 2023-11-25 02:21:20

文山包種茶屬輕發(fā)酵茶類

，外觀呈條索狀
，色澤墨綠。如果說綠茶忠于原味
，純凈自然宛如天真無邪的「純真稚子」
，那講究香氣務(wù)必要清揚(yáng)
，滋味要甘醇活潑的文山包種茶
，就該形容為是含苞待放的「青春少女」。喝了綠茶令人頓生幽曠清寂恬淡自適的感覺
，而喝了文山包種茶則令人產(chǎn)生一種愉悅活潑的清揚(yáng)氣息
。如果說綠茶忠于原味是它的典型特征，那文山包種茶清揚(yáng)的香氣就是它典型的特征
。世界上沒有一種茶類像文山包種茶如此講究香氣品質(zhì)
，這種茶可以號(hào)稱是世界上最講究香氣品質(zhì)的茶類。文山包種茶的加工
，不論從加工層次或手法來論
，它就像呵護(hù)情竇初開的少女，極盡溫柔體貼
，小心翼翼
，很少茶類像文山包種茶的制造需要這樣輕手輕腳，一路小心呵護(hù)到底
。由于輕發(fā)酵茶
，文山包種茶大部份的成份也未氧化，所以風(fēng)味比較趨近于綠茶
，而介于綠茶與凍頂烏龍茶中間
。

典型的文山包種茶特征是：第一香氣一定要清揚(yáng)，帶有明顯的花香

，第二滋味要活潑甘醇
，第三茶湯要呈亮麗的綠黃色?div id="d48novz" class="flower left">
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，如果您想要有那種一下子就令您飛揚(yáng)奔放、激越愉快的感覺
，那您就該喝文山包種茶看看
。

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