中國茶文化中特有的茶歌

茶歌、茶舞，和茶與詩詞的情況一樣，是由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來的一種茶葉文化現(xiàn)象。茶歌的再一個(gè)也是主要的來源，即完全是茶農(nóng)和茶工自己創(chuàng)作的民歌或山歌。

如清代流傳在江西每年到武夷山采制茶葉的勞工中的歌，其歌詞稱：

清明過了谷雨邊，背起包袱走福建。

想起福建無走頭，三更半夜爬上樓。

三捆稻草搭張鋪，兩根杉木做枕頭。

想起崇安真可憐，半碗腌菜半碗鹽。

茶葉下山出江西，吃碗青茶賽過雞。

采茶可憐真可憐，三夜沒有兩夜眠。

茶樹底下冷飯吃，燈火旁邊算工錢。

武夷山上九條龍，十個(gè)包頭九個(gè)窮。

年輕窮了靠雙手，老來窮了背竹筒。

茶與詩詞文化

茶與詩詞文化的關(guān)系可以追溯到古代，中國茶文化與詩詞文化是相互交融的。茶與詩詞文化之間的相互關(guān)系體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、茶飲與詩詞文化

中國茶文化的起源非常早，可以追溯到唐代。唐代是中國古代文化的巔峰，此時(shí)的文人雅士以詩詞歌賦為風(fēng)靡，而茶飲也成為了文人雅士的必備之物。茶是一種有溫度和性味的飲料，喝茶可以讓人的思維清晰，激發(fā)靈感，自然而然地形成了茶與詩詞文化的緊密聯(lián)系。

唐代詩人陸羽所著《茶經(jīng)》中有“有茶則有禪，有禪則有道”的名言，這句話意味深長，表達(dá)了喝茶能夠引導(dǎo)人們冥想和思考的內(nèi)在含義。因此，不少詩人和文人將茶飲作為創(chuàng)作源泉，用詩詞抒發(fā)了他們對茶這種飲料的熱愛。

二、茶文化和茶道與詩詞文化

茶道就是在茶的基礎(chǔ)上形成的一種藝術(shù)和哲學(xué)。茶道通過自然之道的應(yīng)用、茶具的選擇和使用方式、禮儀的過程和茶飲的體驗(yàn)等方面強(qiáng)調(diào)與自然融合、修身養(yǎng)性、與人相處的文化內(nèi)涵。

茶道的修行過程與詩詞的創(chuàng)作過程具有相似的思想內(nèi)涵。如從自己的生活中汲取靈感，在創(chuàng)作中注重自然的表達(dá)方式，形成一種無聲的情感流動(dòng)。茶道注重茶具的選配和使用方式，強(qiáng)調(diào)“恭敬、細(xì)致、優(yōu)雅、簡單”的審美，這與詩詞作品中審美追求的內(nèi)涵互為呼應(yīng)，既增加了詩詞的文化內(nèi)涵，也豐富了茶文化的意義和茶藝的審美價(jià)值。

三、茶賦與詩詞文化

茶賦是指以茶為主題的賦體文學(xué)，即針對茶的品種、山水、煮制法、品評等各方面的賦體文學(xué)。茶賦是中國文學(xué)史上一種特殊的文體，它不僅表現(xiàn)了詞人對茶的喜愛和崇敬，更是揭示了詩人對社會(huì)次文化、生活文化以及人文精神們更深層次的認(rèn)識(shí)和感悟。

在唐代，李白寫下了《茶歌》，杜甫寫了《茶店》等茶賦，以茶為主題的詩歌作品隨之出現(xiàn)。茶賦和詩詞文化相互碰撞，大大豐富了中國文學(xué)文化的內(nèi)涵和表現(xiàn)形式。

孫偉偉的詩歌與中國茶道的思想文化背景

詩歌在茶文化中占有重要地位。由于茶富有大自然美，具有提神益思的功能，飲茶使人心曠神怡，產(chǎn)生對人情美的聯(lián)想，因而自古就成為詩歌吟詠的對象。
《詩經(jīng)》是中國歷史上第一部詩歌集，其中收有多首與茶有關(guān)的詩句。如：“采茶新樗，食我農(nóng)夫”《樗音出，椿葉)“誰謂茶苦，其甘如薺?！睍x代詩人張孟陽《登成都樓》詩中贊茶為“芳茶冠六情，溢味播九區(qū)”。被后人作為絕妙的茶聯(lián)，流傳至今。
唐代是我國詩歌史上的盛世，也是茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期，飲茶成為一種高雅的風(fēng)尚，也成為陶冶情操和友誼交流的一種主要方式。李白、杜甫、白居易、劉禹錫和盧仝等著名詩人都寫下了富有哲理的茶詩。
李白聽說荊州玉泉真公，因常飲一種名叫《仙人掌》的茶，雖已年過八旬，仍面如桃花。他在得到玉泉寺為僧的侄兒贈(zèng)送的《仙人掌》茶后寫道：“常聞?dòng)袢剑蕉炊嗳榭?，仙?白色的蝙蝠)白如鴉，倒懸深溪月，茗生此石中，玉泉流不歇，根柯灑芳津，采服潤肌骨……”。這首詩把茶的保健作用描寫成一個(gè)神話。
杜甫在一首詩中寫道：“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)，石欄斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩……”。詩人把他同友人品茶心情之愉悅，環(huán)境之幽美，寫得如同一幅高雅清逸的《品茗圖》。
白居易流傳下來的茶詩有50多首。他曾在廬山結(jié)草堂而居，過著“架巖結(jié)茅屋，斷壑開茶園”的隱居生活，使他成為對茶葉生產(chǎn)、采制、煎煮與鑒別樣樣精通的行家，并以此自豪。他在《謝李六郎中寄新蜀茶》詩中說：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人”。詩人自稱是鑒別茶葉的行家是當(dāng)之無愧的；詩人還在另一首詩中“無由持一盞，寄與愛茶人”創(chuàng)造了一個(gè)“愛茶人”的名詞。
唐人元稹寫的一首茶詩：茶香葉嫩芽 慕詩客僧家碾雕白玉 羅織紅紗銚煎黃蕊色 碗轉(zhuǎn)曲塵花夜后邀陪明月晨前命對朝霞洗盡古今人不倦至醉后豈堪夸短短的55個(gè)字從茶的自然性狀，茶碾茶羅、煎煮過程、飲茶情趣直至茶功全面作了詠唱。尤其是“慕詩客，愛僧家”更是將茶擬人化了?！皭凵摇钡莱隽瞬枧c禪宗的密切淵源。僧人以茶敬施主，以茶供佛，以茶助禪功，正如劉禹錫《西山蘭若試茶歌》中所寫的“僧言靈味宜幽寂”那樣，僧人坐禪以茶驅(qū)睡意，有助于提高禪功，達(dá)到進(jìn)入幽寂的境界。隨著茶文化的對外傳播，“寂”字已被一衣帶水的近鄰日本引為日本茶道精神之一。
唐詩人韋應(yīng)物認(rèn)為茶是高雅圣潔的仙草。他在《喜園中茶生》詩中寫道：“潔性不可污，為飲滌煩塵，此物信靈味，本自出山原……喜隨眾草長，得與幽人言”。
借茶抒懷把飲茶升華到富有哲理境界的代表作，是唐人盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》，即后人稱的《七碗茶歌》。詩人在抒發(fā)了品嘗到友人贈(zèng)送的“天子未飲陽羨茶，百草不敢先開花”的《陽羨茶》喜悅心情之后，詠唱道：“……一碗喉吻潤；二碗破孤悶；三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，平生不平事盡向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙靈；七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲飛去……”。
盧仝詩作不多，在唐代名聲不大，但他的這首《七碗茶歌》卻以其富有哲理性，為歷代愛茶的詩人廣為傳頌，如：“莫夸李白仙人掌，且作盧仝走筆章”(宋·梅堯臣)；“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”(蘇軾，魏帝指魏文帝曹丕)；“盧仝七碗詩難得，念老三甌夢亦賒”(元代大臣耶律楚材，“念老”指唐代趙州高僧從念禪師，以“吃茶去”作為機(jī)鋒語)；“山中日日試新泉，君合前身老玉川”(明陳繼儒)。現(xiàn)代文人、佛學(xué)家、中國佛教學(xué)會(huì)會(huì)長趙樸初先生也有詩曰：七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去”(偈ji佛經(jīng)中的唱詞，梵語Gatha)。
詩言志，這些茶詩，實(shí)際上是中國茶道思想在文學(xué)上的表現(xiàn)。

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