由于飲食結(jié)構(gòu)的問(wèn)題
，北方少數(shù)民族對(duì)于茶葉的依賴性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中原民族。茶葉成為中原王朝用來(lái)化解或控制北方游牧民族的武器。公元1575年
引發(fā)這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的，卻是今天看來(lái)微不足道的茶葉
。限飲
，就是扼制生理需求三年前明萬(wàn)歷皇帝剛剛登基，首輔張居正以萬(wàn)歷皇帝的名義發(fā)出了一份詔書，下令關(guān)閉邊境貿(mào)易。當(dāng)時(shí)的茶葉貿(mào)易為官方壟斷，官方所制定的交易價(jià)格太高，于是民間私茶、黑茶興起。私茶、黑茶產(chǎn)量多，質(zhì)量也更好。這對(duì)官茶貿(mào)易沖擊很大，首輔張居正上任后決意打擊民間走私，于是出臺(tái)了暫停茶葉邊貿(mào)的詔書。明王朝的本意是希望在關(guān)閉邊貿(mào)茶市的同時(shí)嚴(yán)查販茶私商和懲辦違法官員。然而這些嚴(yán)厲的措施，卻導(dǎo)致邊貿(mào)茶葉供給完全斷絕。北方的蒙古及女真各部頓時(shí)陷入了一片混亂中
，紛紛上書要求明王朝馬上重開邊境茶葉貿(mào)易。各部族并非沒(méi)有進(jìn)行過(guò)和平解決的努力。建州女真首領(lǐng)王兀堂，甚至向明朝遼東巡撫張學(xué)顏提出：只要能開放清河茶馬互市，他情愿“請(qǐng)得納為質(zhì)子”。也就是說(shuō)，把自己當(dāng)作開放茶市的人質(zhì)。連這個(gè)要求都被斷然拒絕，何況其他部落領(lǐng)袖向明朝提出互市貿(mào)易的請(qǐng)求了。一場(chǎng)茶葉引發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)終于爆發(fā)
，三年的血戰(zhàn)讓茶葉貿(mào)易回到了原點(diǎn)。隨著明王朝宣布重開茶市這種因?yàn)椴枞~貿(mào)易中斷而挑起的戰(zhàn)爭(zhēng)在中國(guó)歷史上并不罕見(jiàn)。
不同于其他地區(qū)的飲茶習(xí)慣
飲茶對(duì)于游牧民族來(lái)說(shuō)
因此
，中原民族作為生活調(diào)劑品的茶葉，對(duì)于北方的少數(shù)民族就像糧食和鹽巴一樣，成為生活必需品。一天沒(méi)有都沒(méi)法生活。卡斷了茶葉的供應(yīng)，幾乎能斷絕少數(shù)民族的生命。用茶稅挽救國(guó)民經(jīng)濟(jì)隋唐之前茶葉一直是皇家貴族的專屬飲品，尋常百姓很難喝到這種昂貴的東西
真正把茶葉納入國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展
唐文宗大和年初，文宗皇帝又想出了一個(gè)辦法來(lái)
茶馬交易下的戰(zhàn)略物資茶葉之所以重要
那么中原地區(qū)到底有什么東西，能引起少數(shù)民族的興趣呢?
著名的絲綢之路是中西方貿(mào)易的橋梁
并不是每樣特產(chǎn)都能從草原地區(qū)交換到足夠的戰(zhàn)馬
茶葉
由于飲食結(jié)構(gòu)的問(wèn)題
茶馬交易的制度
，一直沿用到了明王朝，朱元璋繼續(xù)推行“以茶制戎”的政策“假市易以羈縻控馭
邊境部落漸漸被明王朝時(shí)而靠封閉茶市作為要挾的手段感到厭倦
在明王朝滅亡的同時(shí)
，一個(gè)新興的世界霸主正在歐洲漸漸崛起。漂洋過(guò)海的中國(guó)茶805年：唐代時(shí)，留唐日僧最澄大師將蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本
。1828年始：茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼
。荷屬東印度公司派人六次到大清王朝學(xué)習(xí)制茶。1833年：俄國(guó)采購(gòu)茶籽與栽培
，學(xué)習(xí)培育茶苗和制作方法開始大量生產(chǎn)。1834年：印度成立植茶研究發(fā)展委員會(huì)。
1866年：斯里蘭卡學(xué)習(xí)武夷巖茶制法
，幾年后仿效印度的機(jī)械制法。1877～1887年：南非及東非開始制茶。
1893年：中國(guó)茶工
、漢家劉氏茶坊29代傳人，將中國(guó)的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞。1940年代以后：英國(guó)茶產(chǎn)業(yè)等退出印度
、錫蘭的茶葉經(jīng)營(yíng)，將技術(shù)與資本投于肯尼亞等新茶區(qū)，大量生產(chǎn)紅茶。縱觀中國(guó)歷史
，自秦漢歷唐宋至明清，中國(guó)北方游牧民族與中原農(nóng)業(yè)王朝之間，由于政治、經(jīng)濟(jì)和文化沖突而伴隨著軍事征討北方游牧民族
具體來(lái)說(shuō)的話，北方游牧民族它的食物體系主要是由三部分組成的
首先
你在北方游牧民族的食物體系里面奶時(shí)是一個(gè)很重要的部分！一個(gè)優(yōu)秀的北方游牧民族
，女性首先需要學(xué)會(huì)的就是如何處理各種各樣的奶食！第二個(gè)呢，就是茶葉
！茶葉這個(gè)東西對(duì)于北方游牧民族來(lái)講簡(jiǎn)直就是靈丹妙藥，中原地區(qū)曾經(jīng)有一段時(shí)間！把茶葉當(dāng)作是戰(zhàn)略物資！用以對(duì)于游牧民族的出售才能把品質(zhì)稍差，數(shù)量較多的茶葉打造，并且將其定形成為茶磚，然后飯受到北方，而北方游牧民族，也會(huì)拿一些東西來(lái)進(jìn)行交換，比如說(shuō)羊馬牛！
茶葉是能夠給他一些礦物質(zhì)和維生素，這一點(diǎn)是游牧民族
，其他的東西是沒(méi)有辦法給的！這些特殊的礦物質(zhì)和維生素是游牧民族一直十分鐘愛(ài)于茶葉，而茶葉呢
第三個(gè)呢，就是肉食
！畢竟草原之上最多的就是牛羊馬！這些東西呢？將其加工成為肉食，就能夠獲得熱量和蛋白質(zhì)！這樣的方法最直接同時(shí)也是大家最容易想象得到的草原上的一種食物體系，很多人想到草原的肯定就是大塊吃肉，大塊兒喝著馬奶酒！甚至于即便賽次也得來(lái)一盤涮羊肉啊，但是這個(gè)肉食呢，其實(shí)對(duì)于草原上的大多數(shù)人來(lái)講，可能還算得上是一種奢侈物！畢竟這些放牧的，對(duì)于他們來(lái)講，牲畜更像是一種家人！
至于說(shuō)其他的一些東西，比如說(shuō)青菜或者是各種各樣的古游牧民族
，也可以通過(guò)貿(mào)易從當(dāng)時(shí)的農(nóng)耕民族那里獲取過(guò)來(lái)！當(dāng)然，不同于農(nóng)耕文明將其蒸煮成為飯，游牧民族一般把這些東西將它進(jìn)行炒制，將其炒熟以后加入到奶茶之中！至于說(shuō)青菜的話
，游牧民族獲得的概率就比較少，更多的時(shí)候也可能只是把它當(dāng)做茶葉一樣看待！本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/46333.html.
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