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    老北京茶園的興起、發(fā)展
    
        
    
            品茶
            2023-11-25 04:36:10
        
    

        
    
           
    清代是我國(guó)茶館業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期
    。這個(gè)時(shí)期茶館的顯著特點(diǎn)便是各種戲曲演出活動(dòng)在茶館里找到了它們的廣闊天地，擁有了勃勃生機(jī)的發(fā)展空間
    。緣此說(shuō)
    ，“戲曲是茶葉澆灌出來(lái)的一門(mén)藝術(shù)”委實(shí)不錯(cuò)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；谶@樣的歷史文化背景，清代晚期至民國(guó)初年
    ，在北京風(fēng)靡一時(shí)的茶園
    ，便是那個(gè)時(shí)期京茶文化的一種真實(shí)寫(xiě)照。
    所謂“茶園”
    ，據(jù)包世臣《都劇賦序》記載：嘉慶年間北京的戲園即有“其開(kāi)座賣(mài)劇者名‘茶園’的說(shuō)法”，于“其地度中建臺(tái)（舞臺(tái)）
    ，三面皆環(huán)以樓（茶樓）”
    ，茶園、戲園二園合一
    ，故舊時(shí)北京戲園又稱茶園
    。后世的“戲園”
    、“戲館”之名
    ，即出自“茶園”、“茶館”
    。由是觀之
    ，老北京的茶園
    ，就是茶館
    、戲館的融合體，票友在茶園里
    ，既聽(tīng)?wèi)蛴趾炔?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，可謂是一舉兩得的人生樂(lè)趣
    。
    北京茶園的興起
    ，與當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景有關(guān)
    。清朝的八旗子弟們，是靠騎在馬背上進(jìn)關(guān)入主京城的
    ，經(jīng)過(guò)幾代君王的治理，清廷天下已呈現(xiàn)出物阜民豐的盛世景象
    ，這些閑下來(lái)的貴族官吏
    ，便想著法子消遣娛樂(lè)，茶館茶樓便成了他們極好的去處
    。
    為了適應(yīng)茶客們精神方面的需求，當(dāng)時(shí)老北京的書(shū)茶館（即以曲藝演出為主的茶館）空前盛行
    。據(jù)記載：當(dāng)時(shí)北京的“東悅軒”
    、“同和軒”兩處是評(píng)書(shū)名角的薈萃之地，茶客們?cè)谄奋耐瑫r(shí)
    ，又能充分享受到聽(tīng)評(píng)書(shū)
    、鼓詞的快樂(lè)
    ，可謂極大豐富了北京各階層茶客的精神文化生活
    。
    至于戲曲（一般為素唱或小折子戲）走進(jìn)茶館，使茶館的功能容量提升到茶園的內(nèi)涵
    ，還有一段歪打正著的傳聞。據(jù)傳清道光三十年（１８２１年）皇帝駕崩
    ，依據(jù)當(dāng)時(shí)清廷規(guī)定，天下要三年內(nèi)禁止一切娛樂(lè)活動(dòng)
    ，這個(gè)規(guī)定對(duì)于以演出為生的演員們來(lái)說(shuō)
    ，可是個(gè)要命的的大事，如果按規(guī)定硬撐下去
    ，那后果可是不堪設(shè)想的啊
      ！于是
      ，戲曲界的演員們一策劃，把在戲園里的演出搬到茶館里去
      ，不就峰回路轉(zhuǎn)了嗎
      ？因?yàn)檠輪T在茶館里唱戲是為了喝茶
      ，茶是開(kāi)門(mén)七件事之一
      ，喝茶是生活的必需
      ，算不上什么娛樂(lè)活動(dòng)，也就與清廷的規(guī)定不悖了
      。于是，由戲園
      、茶園合二為一的大茶園就應(yīng)運(yùn)而生了
      。
    北京茶園的產(chǎn)生，是否與這個(gè)傳說(shuō)故事有關(guān)
    ，尚不得而知。但是戲曲走進(jìn)茶園使茶館文代迅速提升
    。戲曲借助茶園這個(gè)為大眾所樂(lè)于接受的平臺(tái)
    ，發(fā)展了自身，影響了社會(huì)
    ，這已是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)
    。據(jù)載
    ，清末民國(guó)年間
    ，不少戲曲名角都在茶園里走穴獻(xiàn)藝。北京一些有名的茶園
    ，如“廣和茶園”
    、“東順和茶園”
    、“青云閣茶園”等
    ，都邀請(qǐng)過(guò)京劇名角如程硯秋、李世進(jìn)
    、馬連良
    、梅蘭芳等到園里登臺(tái)亮相
    ，曾轟動(dòng)京師朝野
    。
    對(duì)于老北京茶園情景的記述，京劇大師梅蘭芳先生的話最具權(quán)威性
    。他在《舞臺(tái)生活四十年》一書(shū)中說(shuō)：“（北京）最早的戲館統(tǒng)稱茶園
    ，是朋友們聚會(huì)喝茶談話的地方
    ，看戲不過(guò)是附帶性質(zhì)
      。”“當(dāng)年的戲館不賣(mài)門(mén)票
      ，只收茶錢(qián)
      ，聽(tīng)?wèi)虻膭傔M(jìn)園子，‘看座的’就忙過(guò)來(lái)招呼了
      。先替他找好座位兒
      ，再順手給他鋪上一個(gè)藍(lán)布?jí)|子，很快地沏來(lái)一壺香片（花茶）茶
      ，最后才遞給他一張不過(guò)兩個(gè)火柴盒這么大的薄黃紙條
      ，這就是那個(gè)時(shí)期的戲單
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    時(shí)下，各具特色的茶藝館
      、茶藝中心
      、戲曲茶座
      、茶藝廳等
      ，尊貴高雅、琳瑯滿目
      ，功能更具周全時(shí)尚
      ，內(nèi)飾更加經(jīng)典豪華
      。但老北京的茶園
      ，無(wú)疑是它們發(fā)展的原始平臺(tái)，是現(xiàn)代茶館文化的光彩史頁(yè)
    。
    

          
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