不同的文化背景形成不同的茶道精髓。佛教在茶宴中伴以青燈孤寂,重在明心見性;道家茗飲尋求空靈虛靜,避世超塵;儒家以茶勵志,溝通人際關(guān)系,積極入世。略看各家茶道的意境和價值取向都不相同,細看卻發(fā)現(xiàn)其茶文化精髓都存在一個共同點:即和諧、平靜,這實際上都是以儒家的中庸思想為核心。
在社會生活中,中國人主張有秩序,相攜相依。在與自然的關(guān)系中,主張?zhí)烊撕弦?,五行協(xié)調(diào),向大自然索取,但不能無休無盡,破壞平衡。水火本來是對立的,但在一定條件下卻可相容相濟。儒家把這種思想引入中國茶道,主張在飲茶中溝通思想,創(chuàng)造和諧氣氛,增進彼此的友情。飲茶可以更多的審已、自省,隨時保持清醒。各自內(nèi)省,可加強理解,過年過節(jié),各單位舉辦“茶話會”,表示團結(jié);有客來敬上一杯香茶,表示友好與尊重。這種和諧、友誼精神來源于茶道中的中庸思想。
在中國茶文化中,處處貫徹著和諧精神。宋人蘇漢臣有《百子圖》,一群娃娃,一邊調(diào)琴、賞花、歡笑嬉戲,一邊拿了小茶壺、茶杯品茶,宛如中華民族大家庭,孩子雖多并不會相互斗毆,而能和諧共處。清代茶人陳鳴遠,造了一把別致的茶壺,三個老樹虬根,用一束腰結(jié)為一體,左分枝出壺嘴,右出枝為把手,三根與共,同含一壺水,同用一支蓋,取“眾人捧柴火焰高”、“十支筷子折不斷”、“共飲一江水”等古意,不僅立意鮮明,而且造型自然、高雅、樸拙中透著美韻。此壺命名為“束柴三友壺”,和諧主題顯而易見。
中國歷史上,無論煮茶法、點茶法、泡茶法,都講究“精華均分”。好的東西,共同創(chuàng)造,也共同享受。從自然觀念講,飲茶環(huán)境要協(xié)和自然,程式、技巧等茶藝手段既要與自然環(huán)境協(xié)調(diào),也要與人事、茶人個性相符。青燈古剎中,體會茶的苦寂;琴臺書房里體會茶的雅韻;花間月下宜用點花茶之法;民間俗飲要有歡樂與親情。此些都深刻描繪了茶道中庸、和諧之精髓。
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