茶藝是一門(mén)生活藝術(shù),構(gòu)成這門(mén)藝術(shù)的六要素是人、茶、水、器、境、藝。要實(shí)現(xiàn)茶藝美,就必須做到六美薈萃,相得益彰,才能使茶藝達(dá)到盡善盡美的境界。六要素中首要的是人,人是萬(wàn)物之靈,人之美是自然美的最高形態(tài),以下我們從茶藝美學(xué)的角度出發(fā),分為四個(gè)方面來(lái)討論茶人之美。
一、儀表美茶藝審美從一開(kāi)始,就特別注意演示者的儀表美。儀表美是形體美、服飾美與發(fā)型美的綜合表現(xiàn)。
(一)形體美費(fèi)爾巴哈曾經(jīng)說(shuō)過(guò):"世界上沒(méi)有什么比人更美、更偉大。"德國(guó)偉大詩(shī)人歌德也贊美道:"不斷升華的自然界的最后創(chuàng)造物就是美麗的人。"那么怎樣才是茶人的形體美呢? 簡(jiǎn)而言之,即是發(fā)育正常、五官端正、四肢勻稱(chēng)、身材適中、容貌可人,尤其對(duì)于手和牙齒有較高的要求。
(二)服飾美俗話說(shuō):"三分長(zhǎng)相,七分打扮。"服飾可反映出著裝人的性格與審美趣味,并且會(huì)影響到茶藝表演的效果。茶藝表演中的服飾首先應(yīng)當(dāng)與所要表演的茶藝內(nèi)容相適應(yīng),其次才是做工和質(zhì)地。宮廷茶藝有宮廷茶藝的要求,民俗茶藝有民俗茶藝的格調(diào)。就一般的茶藝而言,表演者宜穿著具有民族特色的服裝,在正式的表演場(chǎng)合不宜佩帶過(guò)多的裝飾品和涂抹有香味的化妝品;不可戴手表、涂有色指甲油。
(三)發(fā)型美發(fā)型美是儀表美三要素中比較容易被忽視的一個(gè)要素。發(fā)型設(shè)計(jì)必須結(jié)合茶藝的內(nèi)容,服裝的款式,以及表演者的年齡、身材、臉型、頭型、發(fā)質(zhì)等因素,盡可能取得整體和諧美的效果。
二、風(fēng)度美一個(gè)人的風(fēng)度,是在長(zhǎng)期的社會(huì)生活實(shí)踐中和一定的文化氛圍中逐漸形成的,是個(gè)人性格、氣質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習(xí)慣的綜合外在表現(xiàn),是社交活動(dòng)中的無(wú)聲語(yǔ)言。風(fēng)度美包括儀態(tài)美、神韻美兩個(gè)部分。儀態(tài)美主要表現(xiàn)在禮儀周全、待人誠(chéng)懇、舉止端莊。一個(gè)人在社交活動(dòng)中的行為姿態(tài)、舉手投足都在無(wú)聲地表現(xiàn)著他的風(fēng)度,這些在茶藝實(shí)踐中都非常重要。神韻美是一個(gè)人的神情風(fēng)韻的綜合反映,主要表現(xiàn)在眼神和臉部表情,即文學(xué)作品中所描寫(xiě)的 "一笑百媚生".神韻美可通過(guò)眉目傳神來(lái)打動(dòng)人心,給人以美的享受。
三、語(yǔ)言美"好話一句三春暖,惡語(yǔ)一句三伏寒。"這句話形象而生動(dòng)地概括了語(yǔ)言美在社交中的作用。茶藝語(yǔ)言美包含了語(yǔ)言規(guī)范和語(yǔ)言藝術(shù)兩個(gè)層次。語(yǔ)言規(guī)范是語(yǔ)言美的最基本的要求,其最大特點(diǎn)是彬彬有禮,熱情莊重,使聽(tīng)者消除生疏感,產(chǎn)生親切感。語(yǔ)言規(guī)范還要求杜絕不尊重賓客的蔑視語(yǔ)、缺乏耐心的煩躁語(yǔ)、不文明的口頭語(yǔ)、自以為是或刁難他人的斗氣語(yǔ)。
語(yǔ)言藝術(shù)是指"話有三說(shuō),巧說(shuō)為妙".巧說(shuō)即強(qiáng)調(diào)說(shuō)話一要"達(dá)意",二要"舒適"."達(dá)意"即語(yǔ)言要準(zhǔn)確,吐音要清晰,用詞要得當(dāng),不可"含糊其辭",也不可"夸大其辭"."舒適"即要求說(shuō)話的聲音柔和悅耳,吐字娓娓動(dòng)聽(tīng),節(jié)奏抑揚(yáng)頓挫,風(fēng)格詼諧幽默,表情真誠(chéng)自信,表達(dá)流暢自然。
四、心靈美心靈美是人的其他美的依托,是人的思想、情操、意志、道德和行為美的綜合體現(xiàn),是人的"深層"之美。在茶事活動(dòng)中的心靈美,表現(xiàn)在"仁者自愛(ài)"和"仁者愛(ài)人"兩個(gè)方面。
"仁者自愛(ài)"是指境界達(dá)到了不事外求,不假人為,不立事功,而是自然坦然地表現(xiàn)自愛(ài)之心,顯然這種"自愛(ài)"不是狹隘地只愛(ài)自己,而是對(duì)自己人格的自信自尊自愛(ài)。有這種胸懷的人必然曠達(dá)自如,能以愛(ài)己之心愛(ài)人,以天地胸懷來(lái)處理人間事務(wù),表現(xiàn)出 "仁者愛(ài)人"之行,這才是最感人的心靈美。
古希臘哲人柏拉圖曾說(shuō):"身體美與心靈美的和諧一致是最美的境界。"學(xué)習(xí)茶道,修習(xí)茶藝可以使茶人達(dá)到儀表美、神韻美、語(yǔ)言美和心靈美的高度和諧。我們可以自豪地說(shuō):至善至美哉,茶人!
品茶之美,美在意境
茶是中華民族的傳統(tǒng)魂寶。飲茶品茗,以修身養(yǎng)性,陶冶情操,是我國(guó)人民生活中一項(xiàng)頗具典型意義并富有特色的生活藝術(shù)。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化凝結(jié)著千千
萬(wàn)萬(wàn)愛(ài)茶之人的智慧。“美感盡在品茗中,雅趣亦從盞中出”。在飲茶品茗中。接受茶禮的教化。沐浴茶香的熏陶,走進(jìn)茶藝的境意,推崇茶德的品位。本文謹(jǐn)從品茗文化及其美育功能上作些淺淺的探討。
飲茶禮儀與美育:數(shù)千年的中國(guó)飲茶史中,積淀著深厚的禮儀文化。這種禮儀文化是人格魅力的重要因素。中國(guó)的飲茶禮儀是大眾化的,以茶敬客,是每個(gè)中國(guó)人待人接物的起碼禮節(jié),客來(lái)敬茶,充分體現(xiàn)了中國(guó)人熱情好客。注重友情的傳統(tǒng)美德。
中國(guó)自古便有淺茶滿酒之俗成,飲茶講究淺斟慢飲。若滿杯茶遞與客人,便有欺客逐客之嫌,謂之不禮或失禮,淺淺一杯茶,濃郁著人情美,反映了賓主之間和諧溫馨。一杯茶,七分滿。宜淺泡三開(kāi),慢飲細(xì)品,以顯示文雅與修養(yǎng)。淺茶慢飲,作為一種審美狀態(tài),茶人是把它作為一定程度,一定分寸來(lái)把握的,含有我們東方文化中簡(jiǎn)約、含蓄、寬容,自律的處世哲學(xué)。飲茶禮儀之美,可以高雅人的氣質(zhì),規(guī)范人的言行舉止,優(yōu)化人的藝術(shù)教養(yǎng),達(dá)到美育之目的。
茶藝之美與美育:茶藝是以茶為載體,經(jīng)茶人和藝人審美加工使二者珠聯(lián)壁合之產(chǎn)物。它以茶音樂(lè),茶詩(shī)畫(huà),茶藝表演等多種藝術(shù)形式來(lái)表現(xiàn)茶對(duì)人的思想感情,生活情趣、道德觀念和價(jià)值觀念的影響。是一種對(duì)人產(chǎn)生精神鼓動(dòng),情感愉悅并具審美效應(yīng)等文化功能的藝術(shù)。
茶音樂(lè)是以茶為內(nèi)容創(chuàng)作的詞曲,惜以抒發(fā)情思引起聽(tīng)眾共鳴的藝術(shù)形式。如《采茶撲蝶》《茶之舞曲》等。清茶一盞香自幽,悠揚(yáng)樂(lè)曲常相伴,盧士七碗蕩詩(shī)腹,《茶中雜詠》流百世。歷來(lái)的文士茶客對(duì)茶進(jìn)行了出神入化的品飲活動(dòng)。吟詩(shī)作賦狀茶之妙,言茶之功。留下了大量的藝術(shù)精品,成為我國(guó)博大精深的茶藝大觀園中一枝極富特色的奇葩。
“樂(lè)聲揚(yáng),茶藝小姐步出堂,調(diào)、沏、端、泡皆文章,水純茶且香”,茶藝表演順應(yīng)人們求知、求美、求樂(lè)的要求,將茶禮茶俗形象化、藝術(shù)化地再現(xiàn)出來(lái),給人以身臨其境之美感,訓(xùn)練有素的茶藝小姐以準(zhǔn)確規(guī)范的程序。凈具、勺茶、斟茶、敬茶。手勢(shì)輕柔利落。舉止優(yōu)雅端莊,茶技師傅當(dāng)堂表演制茶工藝,揉、搓、翻飛,令人眼光繚亂,茶業(yè)專(zhuān)家坐堂咨詢。介紹茶業(yè)史話,傳授茶葉知識(shí),吸引更多的人識(shí)茶、愛(ài)茶,弘揚(yáng)茶文化。茶藝之美,美在一種濃濃的藝術(shù)氛圍,聽(tīng)茶歌,觀茶畫(huà),吟茶詩(shī),品茶味,使人對(duì)茶的享受由生理延伸到心理。從而提高人的精神生活質(zhì)量,以美啟真,樂(lè)趣無(wú)究。
品茗意境與美育:飲茶雅稱(chēng)為品茶,茶人一直有意識(shí)地將品茶作為一種顯示高雅素養(yǎng),寄托感情,表現(xiàn)自我的美的藝術(shù)活動(dòng)來(lái)刻意追求,欣賞和創(chuàng)造的。
品茶之美,美在意境。閑來(lái)獨(dú)坐,沏上一杯茶,觀杯中湯色之美,亦濃亦淡,如釅如醇;看盞中葉芽之美,若眉若花,栩栩如生:賞手中茶具別致,或古樸大方,或精巧玲瓏,香霧繚繚,云氣裊裊。細(xì)啜慢飲,悠悠回味,只覺(jué)齒頰留香,清幽撲鼻。此等意境令人心曠神,矜持不燥,物我兩忘。
品茶可雅志,在品茶的意境中,人們追求的是和、清、靜、寂的根本精神,他能使人跨越時(shí)空,擺脫人生煩腦,不為名利所累,在超凡脫俗中享受人生的美麗。
品茶可純情。尤如一杯見(jiàn)底的清茶,平淡而磊落,沒(méi)有杯來(lái)盞去的油膩與嘈雜,更無(wú)世俗勢(shì)利的虛枉和矯飾,如同茶一樣的品味純正,真切實(shí)在。昭示了賓主的修養(yǎng)與品行,以誠(chéng)摯純化人際溫情。
在品茶的美的意境中品出歲月的艱辛,人生之真諦,生活的美麗。它對(duì)于我們的品格修養(yǎng)具有極其豐實(shí)的內(nèi)涵。
茶味之美與教育:當(dāng)人們以審美的方式飲茶時(shí),特別欣賞茶的內(nèi)質(zhì)。茶香寓于味中,茶味以濃鮮、甜、醇為特點(diǎn),這種絕妙的滋味純屬天然。難以合成,愛(ài)茶之人常將不同茶所獨(dú)具的風(fēng)味稱(chēng)為韻味。茶之韻味,美在不同品種。各有千秋,綠茶味濃烈而后回甘,紅茶味濃厚,黑茶味醇清甘,青茶鮮濃甘純,白茶清涼甜爽,花茶芬芳清雅,茶韻各異,均味濃香永。飲茶之風(fēng)尚獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)千年,全在于茶之靈味的誘惑。
茶味先苦澀而后回甘,恰如人生之壯美,它啟示我們格守這樣的人生信條,人生之航旅,不是一帆風(fēng)順,總會(huì)有風(fēng)浪與挫折相伴。
人生如茶,有淡淡的愁苦,亦有咀嚼不盡的溫馨甘甜,茶味不管有過(guò)怎樣濃郁的甘甜或苦澀,最后終會(huì)歸于平淡,正如同人生無(wú)論有過(guò)怎樣的壯觀輝煌,最終總不失質(zhì)樸與平凡的本真,茶味之美,啟示人們把苦澀吞噬在心田,以濃郁的清香與甘甜怡人,以美啟智,創(chuàng)意出樂(lè)觀向上奉獻(xiàn)的高尚情操。
中國(guó)茶德與美育:“茶能性淡為吾友,從來(lái)佳茗似佳人”。無(wú)論在文人雅士的視野中,還是在普通百姓的民俗風(fēng)情里,茶都被認(rèn)為是純潔高尚人格的物質(zhì)載體。茶德之美,成為人類(lèi)備受崇尚的道德風(fēng)范、著名茶業(yè)專(zhuān)家莊晚芳教授以精辟的語(yǔ)言概括了中國(guó)茶德為“廉儉育德,美真康樂(lè),和誠(chéng)處世,敬愛(ài)為人”。
?、俨杵沸约兞畠€育德
茶出自深山幽谷,得益于山野寧?kù)o的自然造化,秉性高潔,不入俗流,告誠(chéng)人們“靜以養(yǎng)身,儉以養(yǎng)德”,尋常百姓家,行廉儉之道,信奉粗茶淡飯,清靜為懷。在艱苦的勞作中安守本分,不慕榮華富貴的虛榮,面對(duì)物欲得失的誘惑,不計(jì)較更不趨炎附勢(shì),清凈處世,持家創(chuàng)業(yè),內(nèi)心無(wú)愧人生坦然,文人雅士以廉儉昭示清高,清茶待客無(wú)須酒,既表現(xiàn)為對(duì)以利為朋小人之交的不屑一顧,更含有君子之交淡淡如水的深沉內(nèi)涵。各類(lèi)茶會(huì)茶宴更以其簡(jiǎn)樸脫俗之美,開(kāi)廉儉務(wù)實(shí)之風(fēng)尚。
?、诓璧轮?,美真康樂(lè)
“仙山靈草濕行云”,茶由山野鄉(xiāng)徑走向人們的日常生活。它的營(yíng)養(yǎng)成份,藥理特征,養(yǎng)生保健價(jià)值及美容功效正引起人們的倍加重視,日趨受到現(xiàn)代人的歡迎。同時(shí),茶以其藝術(shù)的魅力進(jìn)入人們的精神家園,迎合人們求真向善的心理需要,使整天在快節(jié)奏的生活和工作中奔波的人們得以遣興消閑,利心理輕松,忘憂去煩,茶德之功保健養(yǎng)生,求美向真,康樂(lè)身心,正是其它飲料所不可替代的物質(zhì)和精神雙重效應(yīng)的體現(xiàn)。
③以美揚(yáng)善,和誠(chéng)處世
“一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙”。飲茶的意境能孕育出良好的心態(tài),凈化并滋潤(rùn)著人的生命,“奉茶為禮尊長(zhǎng)者,備茶濃意表情誼”之誠(chéng)摯明倫,“此乃草中英,喜隨眾草長(zhǎng)”的謙和之行,“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”之為人分寸,茶以其謙卑至誠(chéng)之美德寄托人的情操。
?、懿柚閼眩磹?ài)為人
茶香常伴人情味,茶品人格兩相宜。茶韻致,極得人緣,它使我們?cè)诳创F(xiàn)實(shí)人生時(shí),持有一種感恩的心態(tài),理性的寬容,以一種高蹈輕揚(yáng)。波瀾不驚。愛(ài)心永存的審美眼光觀看世界,敬愛(ài)為人,追求人類(lèi)友愛(ài)的本性。
“美學(xué)是未來(lái)的倫理學(xué)”,滲透在品茗文化中的倫理道德美的因素,能喚醒人之悟性。純化人的心靈,茶文化之美啟真揚(yáng)善,端正人的信念與行為,強(qiáng)化道德自律,修心養(yǎng)性,優(yōu)化人的精神品位。弘揚(yáng)茶文化,能促進(jìn)人類(lèi)的精神文明建設(shè)。
摘自360圖書(shū)館,謝謝。
茶道與茶藝有著很大的關(guān)系與區(qū)別。下面是我精心為你整理的茶道與茶藝的區(qū)別,一起來(lái)看看。
茶道與茶藝的區(qū)別
其根本區(qū)別就在于,茶藝只是在茶的?色、香、味?上做工夫,以藝術(shù)上的美引發(fā)刺激人們的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)等各種感官的享受、品嘗其韻味,使人們精神跟著感覺(jué)走。高一層的頂多也只是提高到理性意識(shí)上去分別、體會(huì)、執(zhí)著某種感覺(jué)提供的思維境界或?qū)徝谰辰缍?,并不能使人們真正在心靈上升華到一種體認(rèn)事物本來(lái)性空的境界。而茶道則是在你心靈上用功,通過(guò)茶的物質(zhì)性功能去作空性觀,體認(rèn)眼耳鼻舌身意六根及其外境對(duì)象色聲香味觸法六塵的因緣和合,是虛幻不實(shí),沒(méi)有獨(dú)立自主性的實(shí)體可得,沒(méi)有永恒不變的實(shí)物存在,一切享受都只是自我意識(shí)的執(zhí)著和陶醉,根本不認(rèn)識(shí)自己的心識(shí)和外境都是污染了的。
茶道就是要你通過(guò)茶的實(shí)際生活,在心路的歷程中,凈治明相,觀察自心現(xiàn)量,清除你自己心靈所受的污染,善自心現(xiàn),遠(yuǎn)離塵垢,消除煩惱,還你自心本來(lái)清凈的現(xiàn)實(shí)而已。那時(shí),同樣 飲茶 ,同樣?色香味?,茶藝會(huì)跟著自己感覺(jué)走,而修茶道的,則跟著自己清凈的心靈走。意在讓人們體驗(yàn)到平和,寧?kù)o,和諧之美。
茶藝與茶道的關(guān)系
在茶 文化 研究中不同國(guó)家和地區(qū)有不同的說(shuō)法,有不同的側(cè)重點(diǎn)。倒如日本講?茶道?、韓國(guó)講?茶禮?,我國(guó)的臺(tái)灣講?茶藝?,而我國(guó)大陸既講?茶道?,又講?茶藝?。在我國(guó)高等院校茶文化教學(xué)中茶道和茶藝是兩門(mén)密切關(guān)聯(lián),互為表里,而性質(zhì)卻有區(qū)別的兩門(mén)學(xué)科。中國(guó)茶道研究的?形而上?的內(nèi)容,即主要研究茶及茶事活動(dòng)與 傳統(tǒng)文化 (如儒、釋、道等)的關(guān)系,以及習(xí)茶對(duì)人的精神、品格的影響。茶道是一門(mén)人文科學(xué)。而茶藝是在茶道精神和美學(xué)理論指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐,它是一門(mén)生活藝術(shù)。研究茶藝重在修習(xí)茶事實(shí)踐的技巧,主要研究對(duì)茶藝六要素(人、茶、水、器、境、藝)美的觀照、美的整合、美的展示,用美薰陶自己,用美感染別人。茶藝定性為?生活藝術(shù)?而不定性為?表演藝術(shù)?,是因?yàn)楸硌菟囆g(shù)注重視聽(tīng)效果,能征服人的眼球和耳朵就算是成功。但是生活藝術(shù)強(qiáng)調(diào)實(shí)用性,強(qiáng)調(diào)必須做到過(guò)程美與結(jié)果美相統(tǒng)一。所以修習(xí)茶藝切忌裝腔作勢(shì),切忌矯揉造作,更忌裝神弄鬼。用心地泡好一壺茶,真誠(chéng)地敬奉一杯茶,?五官并用,六根共識(shí)?去品味不同的茶,身心愉悅地享受茶事活動(dòng)的全過(guò)程才是硬道理。
所以我們認(rèn)為茶藝與茶道互為表里。茶藝主技,載茶道而成藝;茶道主理,因茶藝而彰顯。茶道是茶藝的靈魂,在修習(xí)茶藝時(shí)必須?以道馭藝?;茶藝是茶道的表現(xiàn),在茶事實(shí)踐中必須?以藝示道?。
中國(guó)茶道內(nèi)涵厚重,博大精深,既包含了克明峻德、格物致知、以身許國(guó)、窮通兼達(dá)的儒家思想。包含了天人合一、寧?kù)o致遠(yuǎn)、道法自然、守真養(yǎng)真的道家理念。還包含了茶禪一味、無(wú)住生心、活在當(dāng)下、普愛(ài)萬(wàn)物、見(jiàn)性成佛的佛法真如。茶道集中了儒、釋、道三教的思想精華,反映了中華民族平和敦厚、崇尚自然、重生樂(lè)生、追求真善美的民族個(gè)性,所以最適合于養(yǎng)心,達(dá)到?仁者壽?。
中國(guó)茶藝源于生活,高于生活,它升華了56個(gè)民族的飲茶習(xí)俗,融匯了古典美學(xué)思想,結(jié)合了當(dāng)代科學(xué)泡茶的 方法 ,異彩紛呈,美不勝收。在修習(xí)茶藝的過(guò)程中,必須勤于實(shí)踐,不斷地在茶事活動(dòng)中通過(guò)泡茶、品茶、愛(ài)茶去真切感受茶藝中的人之美、茶之美、水之美、器之美、境之美、藝之美。只有這樣,才能在美的享受中實(shí)現(xiàn)對(duì)身體的滋養(yǎng)和對(duì)心靈的解放。
可以這么說(shuō):茶藝賦予茶道形象和生命,茶道因此而鮮活生動(dòng);茶道賦予茶藝深度和靈魂,茶藝因此而燦爛迷人。我們?cè)诹?xí)茶時(shí)必須心術(shù)并重,道藝雙修,體用結(jié)合,并且以茶構(gòu)建自己健康、詩(shī)意、時(shí)尚的生活新方式,使習(xí)茶藝成為養(yǎng)生養(yǎng)心的無(wú)尚妙法。
茶藝表現(xiàn)形式
中國(guó)茶藝按照茶藝的表現(xiàn)形式分類(lèi)可分為四大類(lèi)
表演型茶藝
表演型茶藝是指一個(gè)或多個(gè)茶藝師為眾人演示泡茶技巧,其主要功能是聚焦傳媒,吸引大眾,宣傳普及茶文化,推廣茶知識(shí)。這種茶藝的特點(diǎn)是適合用于大型聚會(huì)、節(jié)慶活動(dòng),與影視網(wǎng)絡(luò)傳媒結(jié)合,能起到宣傳茶文化及祖國(guó)傳統(tǒng)文化的良好效果。
表演型茶藝重在視覺(jué)觀賞價(jià)值,同時(shí)也注重聽(tīng)覺(jué)享受。它要求源于生活,高于生活,可借助舞臺(tái)表現(xiàn)藝術(shù)的一切手段來(lái)提升茶藝的藝術(shù)感染力。
待客型茶藝
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐,一同賞茶鑒水,聞香品茗。在場(chǎng)的每一個(gè)人都是茶藝的參與者,而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創(chuàng)作與體驗(yàn),都能充分領(lǐng)略到茶的色香味韻,也都可以自由交流情感,切磋茶藝,以及探討茶道精神和人生奧義。
這種類(lèi)型的茶藝最適用于茶藝館、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及普通家庭。修習(xí)這類(lèi)茶藝時(shí),切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話和動(dòng)作都不可矯揉造作,服飾化妝不可過(guò)濃過(guò)艷,表情最忌夸張,一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。這類(lèi)茶藝要求茶藝師能邊泡茶,邊講解,客人可以自由發(fā)問(wèn),隨意插話,所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識(shí)具備較好的與客人溝通的能力。
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝是指通過(guò)茶藝來(lái)促銷(xiāo)茶葉、茶具、茶文化。這類(lèi)茶藝是最受茶廠、茶莊、茶館歡迎的一種茶藝。演示這類(lèi)茶藝,一般要選用審評(píng)杯或三才杯(蓋碗),以便最直觀地向客人展示茶性。這種茶藝沒(méi)有固定的程序和解說(shuō)詞,而是要求茶藝師在充分了解茶性的基礎(chǔ)上,因人而異,看人泡茶,看人講茶??慈伺莶瑁侵父鶕?jù)客人的年齡、性別、生活地域沖泡出最適合客人口感的茶,展示出茶葉商品的保障因素(如茶的色香味韻)。講好茶,是指根據(jù)客人的文化程度, 興趣 愛(ài)好 ,巧妙地介紹好茶的魅力因素(如名貴度,知名度,珍稀度,保健功效及文化內(nèi)涵等),以激發(fā)客人的購(gòu)買(mǎi)欲望,產(chǎn)生?即興購(gòu)買(mǎi)?的沖動(dòng),甚至?惠顧購(gòu)買(mǎi)?的心里。
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝要求茶藝師誠(chéng)懇自信,有親和力,并具備豐富的茶葉商品知識(shí)和高明的營(yíng)銷(xiāo)技巧。
養(yǎng)生型茶藝
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