中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),歷史悠久。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志?巴志》:“園有方翡,香茗”記載,我國(guó)人工栽培利用茶樹已有三千多年歷史。在這悠入久的歷史發(fā)展進(jìn)程中,茶已成為我國(guó)各族人民日常生活的一部分。人們常說(shuō):“早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!笨梢姴柙谌粘I钪械牡匚弧?/p>
茶在日常生活中的普遍應(yīng)用,人們首先把其當(dāng)成飲料,用茶的自然功能,用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。人們?cè)陲嫴柽^程中講求的享受,對(duì)水、茶、器具、環(huán)境都有較高的要求;同時(shí)以茶培養(yǎng)、修煉自己的精神道德,在各種茶事活動(dòng)中去協(xié)調(diào)人際關(guān)系,求得自己思想的自信、自省、也溝通彼此的情感,以茶雅志,以茶會(huì)友。茶本身存在著一種從形式到內(nèi)容,從物質(zhì)到精神,從人與物的直接關(guān)系到成為人際關(guān)系的媒介,逐漸形成傳統(tǒng)東方文化一朵奇葩――中國(guó)茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化中占有其重要的一席之地。在中國(guó)古代,文人用茶以激發(fā)文思;道家用以修心養(yǎng)性;佛家用以解睡助禪等,物質(zhì)與精神相結(jié)合,人們?cè)诰駥哟紊细惺艿搅艘环N美的熏陶。在品茶過程中,人們與自然山水結(jié)為一體,接受大地的雨露;調(diào)和人間的紛解;求得明心見性回歸自然的特殊情趣。所以品茶對(duì)環(huán)境的要求十分嚴(yán)格:或是江畔松石之下;或是清幽茶寮之中;或是宮廷文事茶宴;或是市中茶坊,路旁茶肆等。
不同的環(huán)境會(huì)產(chǎn)生不同的意境和效果,渲染襯托不同的主題思想,莊嚴(yán)華貴的宮廷完好;修身養(yǎng)性的禪師茶;淡雅風(fēng)采的文土茶,都有不同的品茗環(huán)境。對(duì)于再現(xiàn)生活品茶藝表演,不同類型的茶藝要求有不同風(fēng)格的背景。主題和表現(xiàn)形式的致,通過背景襯托,增強(qiáng)感染力,再現(xiàn)生活品茶藝術(shù)魅力。
在茶文化的挖掘研究中,何種形式的環(huán)境適合茶藝表演尚有必要探討。背景中景物的形狀,色彩的基調(diào),書法、繪畫和音樂的形式及內(nèi)容,都是茶藝背景風(fēng)格形成的影響因子,本文主要對(duì)色彩、書法、繪畫三個(gè)因子,以美學(xué)觀點(diǎn)為基礎(chǔ)對(duì)品茗環(huán)境作一淺析。
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