;如果你在回國(guó)前,詢問(wèn)一下你的巴西伙伴
,是否需要帶些家鄉(xiāng)特產(chǎn)給他們
,他們將非常歡迎
;最后,不要特別贊賞你的伙伴家里的任何一件東西
,否則他們將堅(jiān)持送給你
,而你必須接受。
巴西飲食文化:
在飲食方面,巴西因?yàn)槭菤W
、亞
、非移民薈萃之地;飲食習(xí)慣深受到葡萄牙、非洲
、意大利
、日本和土蓍巴西人的共同影響,所以各地習(xí)慣不一,極具地方特方.巴西南部土地肥沃,牧場(chǎng)很多,烤肉就成為當(dāng)?shù)刈畛S玫拇蟛?東北地區(qū)人們主食是木薯粉和黑豆.其他地區(qū)的主食是面
、大米和豆類(lèi)等. 巴西人平常主要吃歐式西餐
。因?yàn)樾竽翗I(yè)發(fā)達(dá),巴西人所吃食物之中肉類(lèi)所占的比重較大
。在巴西人的主食中
,巴西特產(chǎn)黑豆占有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡
、紅茶和葡萄酒
。飲食上習(xí)慣以吃歐式西菜為主,但有的人也喜歡吃中國(guó)菜
。巴西人性格開(kāi)豪放
,待人熱情而有禮貌。在飲食上
,巴西人的特點(diǎn)是以大米為主食
,喜歡在油炒飯上,撒上類(lèi)似馬鈴薯粉的蕃芋粉
,再加上類(lèi)似花菜豆的豆一起食用
。過(guò)去,巴西人不喜歡食用菜
,自外來(lái)移民種植了大量的優(yōu)質(zhì)菜后
,巴西人的家誕餐桌上變得豐盛起來(lái)了。吃魚(yú)在巴西人當(dāng)中還沒(méi)有完全普及
,通常只是在星期五和復(fù)活節(jié)時(shí)有吃魚(yú)的
。然而,他們都喜歡吃蝦
,不過(guò)價(jià)錢(qián)很貴
。在周末愉快的餐中,巴西人喜歡把大塊的肉放在火上烤著吃。注意
,巴西晚餐時(shí)間早則8
、9點(diǎn)開(kāi)始,晚則于午夜12點(diǎn)開(kāi)始
。飲水不安全
。只可燒開(kāi)過(guò)的水,或瓶裝飲料
。
巴西有名的菜肴有:豆子燉肉是全民大菜
,它是用豆子烹煮而成的菜?div id="d48novz" class="flower left">
?救鉃橐黄穱?guó)菜,在巴西的每個(gè)地方,烤肉是具有巴西的風(fēng)味菜.坑燉羊肉可稱得上是異軍突起,其特有的烹制方式和鄉(xiāng)村風(fēng)味風(fēng)靡全國(guó).人們也有人稱它為激情燉肉.
還有香辣烤魚(yú)
、酸甜烤鰻魚(yú)、烤茄子
、烤辣椒等則是巴西流行的新品種,還有烤菠蘿
、烤蘋(píng)果、烤玉米
、烤香菇
、烤哈密瓜等烤素系列,風(fēng)味各不相同,但每一樣都受到女孩子的特別寵愛(ài).
巴西人的社交活動(dòng)里離不開(kāi)酒,天氣熱時(shí),點(diǎn)一杯冰涼的啤酒解暑.巴西素稱“咖啡王國(guó)”,是世界上最大的咖啡消費(fèi)國(guó)之一
,也是世界三大咖啡產(chǎn)地之一
。咖啡是大多數(shù)人喜歡的飲品,喝咖啡也就成了當(dāng)?shù)厝藗兊牧?xí)慣.還有馬黛茶,不含酒精的飲料當(dāng)屬新鮮水果汁為最佳
。巴西人的生活跟咖啡有不解之緣
,一天內(nèi)喝個(gè)數(shù)十杯咖啡是常見(jiàn)的事。巴西人會(huì)見(jiàn)客人時(shí)
,請(qǐng)客人喝濃咖啡
,用很小的杯子一杯一杯地喝。
在巴西餐館用餐使用的餐具有刀
、叉
、勺、盤(pán)
、杯
、碟等。餐具放在即將就餐的客人面前
,叉子放在餐盤(pán)的左邊
,刀放在餐盤(pán)的右邊,勺擺在刀子的右邊
。刀叉的數(shù)目要與菜的道數(shù)相同
。使用刀叉由外及里。吃面包不使用刀叉
,用手掰就可以了
。每道菜吃完,侍者將用過(guò)的盤(pán)子和刀叉撤去
,再換上新的餐盤(pán)
,以供吃下一道菜時(shí)使用。用餐時(shí)
,右手持刀
,左手持叉。用刀將盤(pán)內(nèi)的肉等切成小塊兒
,再用叉把食品放進(jìn)口內(nèi)
。巴西人也喜歡飲酒,但一般不勸酒
,也不灌酒
,這與我國(guó)的習(xí)慣不太相同。正餐過(guò)后
,侍者端上甜點(diǎn)
、水果、咖啡或茶
。裝有咖啡和茶的杯子是放在小盤(pán)子上的
,喝過(guò)連同小盤(pán)一起端起。小盤(pán)上還擺放一把小勺
,是用來(lái)攪拌咖啡和茶的
,喝時(shí)不能用小勺一勺一勺地喝,而應(yīng)該把小勺放在盤(pán)子邊上
,左手托著盤(pán)
,右手端起杯來(lái)喝。巴西人招待普通朋友
,一般是到餐館請(qǐng)客
,不輕易邀客人到家用餐。只有知已或親密朋友
,才特殊對(duì)待
,有請(qǐng)進(jìn)家中做客的資格,這也是給客人的一種最高禮遇
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?腿藨?yīng)邀出席家宴時(shí),都要帶些禮物送給主人
,例如鮮花
、玩具、書(shū)籍等等。在巴西人的家宴上
,酒類(lèi)準(zhǔn)備的較多
,通常以紅、白葡萄酒和碑酒為主
,涼菜多為沙拉
,主菜則以烤肉為主。飯后備有甜食
、水果
、咖啡、茶
、冰淇淋等
。席間,主人一般不勸酒
,客人喜歡哪種酒
、哪種飲料可隨便飲用。
主要餐廳:巴西利亞主要的中國(guó)餐廳有:China;New China(據(jù)說(shuō)這家最好吃);Fon Min;Fon Pin;Fon Shian;Pequim;Ran Gon等.
聞名遐邇的國(guó)菜:烤牛肉---烤牛肉是巴西上層宴客的一品國(guó)菜,也是民間最受歡迎的一道菜.烤牛肉不加調(diào)料,只在牛肉表面撒點(diǎn)食鹽,以免喪失原質(zhì)香味;炭火一烤,表層油脂滲出,外面焦黃,里面鮮嫩,有一種特有的香味.
巴西人的婚嫁習(xí)俗
男大當(dāng)婚
,女大當(dāng)嫁
。巴西人的結(jié)婚年齡一般為:男子24-26歲,女子19-20歲
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;橐龃蠖嗍峭浑A層的不同家族之間的結(jié)合。合法婚姻有兩種:一種是在政府登記
,另一種是到教堂登記
。但有些中產(chǎn)階級(jí)和上層人士為在財(cái)產(chǎn)處理上有法可依就要到政府去登記,而出于宗教信仰又要到教堂去登記
,從而舉行兩次婚禮
。 在一些偏僻鄉(xiāng)村因?yàn)橐粫r(shí)無(wú)法登記結(jié)婚而要同居者,必須由雙方家長(zhǎng)同意方可
。等有關(guān)神職人員巡視時(shí)
,再為這些已成婚的夫婦登記,舉行集體婚禮
。
根據(jù)巴西婚嫁的傳統(tǒng)習(xí)慣
,男女雙方結(jié)婚,男方無(wú)須聘禮
,只準(zhǔn)備一對(duì)戒指
,準(zhǔn)時(shí)到教堂舉行婚禮就行了。而女方則要擔(dān)負(fù)結(jié)婚時(shí)所用的一切費(fèi)用
。如操辦婚禮的事務(wù)費(fèi)
、教堂的使用費(fèi)
、新房的布置費(fèi)等。有錢(qián)人家的閨女出嫁
,除了豐厚的嫁妝外
,還要陪嫁樓房住宅。陪嫁的財(cái)產(chǎn)越多
,越能顯示出女方家庭的富有和女兒的尊貴地位
。
男女雙方結(jié)婚以后
,妻子一般不跟丈夫到婆家去住
,多數(shù)是同自己的父母居住在一起。有的女婿干脆也搬到丈母娘家來(lái)住
。但女婿要負(fù)擔(dān)生活費(fèi)
。在比較貧窮落后的鄉(xiāng)村,婚嫁并不那么講究
。一般都是女方嫁到男方去
。聘禮、陪嫁很簡(jiǎn)便
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;槎Y也很簡(jiǎn)單,大都是請(qǐng)喝一些甘蔗酒就行了
。
巴西人很重視少女的童貞
。所以家長(zhǎng)對(duì)少女管教比較嚴(yán)格,一旦女兒發(fā)育成熟
,便先送進(jìn)修道院
。在巴西雖然婦女多于男子,但沒(méi)有重男輕女的現(xiàn)象
。相反
,對(duì)婦女極為尊重。婦女在法律上都有一定的保障
,一旦夫妻離婚
,大多數(shù)男方要按時(shí)付給對(duì)方生活費(fèi)和未成年子女的教育費(fèi),同時(shí)女方有權(quán)向富有的男方要求平分財(cái)產(chǎn)
。在法庭上
,往往婦女是勝利者。
同其他拉美國(guó)家一樣
,巴西青年男女有擇偶的充分自由