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茶藝師需要什么樣資格

品茶 2023-11-25 07:27:41

茶藝師需要什么樣資格

茶藝師的定義是：茶藝師是指在茶室

、茶樓等場所根據(jù)茶葉品質(zhì)進行茶水藝術(shù)沖泡的人員
。

茶藝師是在茶藝館

、茶室
、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員
。

等級：本職業(yè)共分五個等級

初級（國家職業(yè)資格五級）

、中級（國家職業(yè)資格四級）
、高級（國家職業(yè)資格三級）
、技師（國家職業(yè)資格二級）
、高級技師（國家職業(yè)資格一級）

茶藝

是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境

，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。

就形式而言

，茶藝包括：選茗
、擇水、烹茶技術(shù)
、茶具藝術(shù)
、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。品茶
、先要擇
，講究壺與杯的古樸雅致，或是豪華莊貴
。另外
，品茶還要講究人品
，環(huán)境的協(xié)調(diào)，文人雅士講求清幽靜雅
，達官貴族追求豪華高貴等
。一般傳統(tǒng)的品茶，環(huán)境要求多是清風
、明月
、松吟、竹韻
、梅開
、雪霽等種種妙趣和意境?div id="jfovm50" class="index-wrap">？傊?div id="jfovm50" class="index-wrap">，茶藝是形式和精神的完美結(jié)合，其中包含著美學(xué)觀點和人的精神寄托
。傳統(tǒng)的茶藝
，是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗，從靈與肉的交互感受中來辨別有關(guān)問題
，所以在技藝當中
，即包含著我國古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托
。

茶藝主要包括以下內(nèi)容：

第一

，茶葉的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝
，首先要了解和掌握茶葉的分類
、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝
，以及茶葉的鑒別
、貯藏、選購等內(nèi)容
。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)
。

第二，茶藝的技術(shù)

。是指茶藝的技巧和工藝
。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)
、講解的內(nèi)容
，茶葉色、香、味
、形的欣賞
，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容
。這是茶藝的核心部分
。

第三，茶藝的禮儀

。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)
。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往
、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容
。

第四，茶藝的規(guī)范

。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神
，因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人
，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己
，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者
，也要符合待客之道
，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素
。

第五

，悟道。道是指一種修行
，一種生活的道路和方向
，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容
。悟道是茶藝的一種最高境界
，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生
，探尋生命的意義
。

茶藝師資格證考試全解析

?五個等級
茶藝師共有五個等級：初級（五級），中級（四級）

，高級（三級）
，技師（二級），高級技師（一級）
。
?考試時間不固定
考試時間不固定
，也不是說是一年幾次，只要是學(xué)校申報過去了就可以參加考試
！
?茶藝師資格證
茶藝師資格證
，全稱是茶藝師《職業(yè)資格證書》
。
?五個等級的工種名稱
茶藝師是工種名稱分為五個等級，分別為初級
、中級
、高級、技師
、高級技師
。

茶藝師證書的含金量

茶藝師考試并不是像大家說的那樣的簡單，也不是說大專的老師就可以直接報考高級

，原則上高級茶藝師必須持有中級茶藝師證書滿兩周年以上
，從事茶藝師工作滿8年，才有資格報考高級茶藝師資格鑒定
。
?茶藝師的基礎(chǔ)
茶藝師首先要了解茶
，喜歡茶，珍惜茶
，能根據(jù)不同茶葉種類和不同的茶葉品質(zhì)特性
，選好泡茶的茶具和泡茶用水的溫度及浸泡的時間，泡出泡好每壺好茶
。
?茶藝師證書的含義
茶藝師證書是什么茶都能泡好
，泡出茶的最佳狀態(tài)，這是不可能的
，如今茶行業(yè)更流行的是中國茶道國際交流協(xié)會頒發(fā)的各茶類技能等級證書
。
?鐵觀音證書的含金量
鐵觀音茶葉的來源、種植
、茶園管理
、茶葉采摘、加工
，審評
，沖泡、茶葉成分
，保健
、銷售、現(xiàn)狀等
，成績合格
，頒發(fā)的是鐵觀音初級行家、鐵觀音中級行家
，鐵觀音高級行業(yè)
，鐵觀音專家，鐵觀音大師。

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