茶藝師需要什么樣資格

茶藝師需要什么樣資格

茶藝師的定義是：茶藝師是指在茶室、茶樓等場(chǎng)所根據(jù)茶葉品質(zhì)進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡的人員。

茶藝師是在茶藝館、茶室、賓館等場(chǎng)所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。

等級(jí)：本職業(yè)共分五個(gè)等級(jí)

初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）

茶藝

是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。

就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。品茶、先要擇，講究壺與杯的古樸雅致，或是豪華莊貴。另外，品茶還要講究人品，環(huán)境的協(xié)調(diào)，文人雅士講求清幽靜雅，達(dá)官貴族追求豪華高貴等。一般傳統(tǒng)的品茶，環(huán)境要求多是清風(fēng)、明月、松吟、竹韻、梅開(kāi)、雪霽等種種妙趣和意境?？傊?，茶藝是形式和精神的完美結(jié)合，其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托。傳統(tǒng)的茶藝，是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn)，從靈與肉的交互感受中來(lái)辨別有關(guān)問(wèn)題，所以在技藝當(dāng)中，即包含著我國(guó)古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。

茶藝主要包括以下內(nèi)容：

第一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。



第二，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

第三，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

第四，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。

第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

茶藝師資格證考試全解析

?五個(gè)等級(jí)
茶藝師共有五個(gè)等級(jí)：初級(jí)（五級(jí)），中級(jí)（四級(jí)），高級(jí)（三級(jí)），技師（二級(jí)），高級(jí)技師（一級(jí)）。
?考試時(shí)間不固定
考試時(shí)間不固定，也不是說(shuō)是一年幾次，只要是學(xué)校申報(bào)過(guò)去了就可以參加考試！
?茶藝師資格證
茶藝師資格證，全稱是茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》。
?五個(gè)等級(jí)的工種名稱
茶藝師是工種名稱分為五個(gè)等級(jí)，分別為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。

茶藝師證書(shū)的含金量

茶藝師考試并不是像大家說(shuō)的那樣的簡(jiǎn)單，也不是說(shuō)大專的老師就可以直接報(bào)考高級(jí)，原則上高級(jí)茶藝師必須持有中級(jí)茶藝師證書(shū)滿兩周年以上，從事茶藝師工作滿8年，才有資格報(bào)考高級(jí)茶藝師資格鑒定。
?茶藝師的基礎(chǔ)
茶藝師首先要了解茶，喜歡茶，珍惜茶，能根據(jù)不同茶葉種類和不同的茶葉品質(zhì)特性，選好泡茶的茶具和泡茶用水的溫度及浸泡的時(shí)間，泡出泡好每壺好茶。
?茶藝師證書(shū)的含義
茶藝師證書(shū)是什么茶都能泡好，泡出茶的最佳狀態(tài)，這是不可能的，如今茶行業(yè)更流行的是中國(guó)茶道國(guó)際交流協(xié)會(huì)頒發(fā)的各茶類技能等級(jí)證書(shū)。
?鐵觀音證書(shū)的含金量
鐵觀音茶葉的來(lái)源、種植、茶園管理、茶葉采摘、加工，審評(píng)，沖泡、茶葉成分，保健、銷售、現(xiàn)狀等，成績(jī)合格，頒發(fā)的是鐵觀音初級(jí)行家、鐵觀音中級(jí)行家，鐵觀音高級(jí)行業(yè)，鐵觀音專家，鐵觀音大師。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/46471.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 陳郁榕：說(shuō)說(shuō)各種茶類的保健作用

下一篇: 微服探一杯瀾滄古茶