云南易武：斗茶排定英雄座次

古六大茶山聞名遐邇的易武古鎮(zhèn)茶氣騰騰、彩旗飄飄，來自勐臘縣易武鄉(xiāng)6個(gè)村委會(huì)的40余名采制普洱茶的高手，本月初在眾多慕名觀摩的來賓面前，各自紛紛亮出絕活，龍爭虎斗上演了一場激烈而精彩的斗茶好戲。

當(dāng)天一早，記者來到易武鎮(zhèn)易武村委會(huì)高山寨的古茶園時(shí)，看到組委會(huì)已將古茶園中方圓300米的范圍拉起了彩帶，來自易武、納么田、麻黑、曼臘、曼乃、倮德6個(gè)村委會(huì)佩戴著比賽號牌，背著采茶竹簍的15名女子采茶能手，身著彝族服裝分成7個(gè)代表隊(duì)已經(jīng)躍躍欲試。

早上8點(diǎn)，比賽開始了。15名參加比賽的選手飛速?zèng)_進(jìn)茶園，在專人監(jiān)督下各自尋找古茶樹開始采茶。在規(guī)定的30分鐘內(nèi)，將自己所采的茶葉全部集中到評委席，由5名專業(yè)的普洱茶權(quán)威專家按一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評判，并當(dāng)場稱量重量，最終按照數(shù)量和質(zhì)量兩項(xiàng)成績綜合評定名次。

下午2點(diǎn)，由各茶企和村委會(huì)選派的14名手工制茶高手，集中到了鎮(zhèn)上的存良制茶廠內(nèi)7口殺青用的大鐵鍋前。比賽時(shí)每位選手按照程序，將由組委會(huì)提供的3公斤鮮葉攤晾水分后，放入鐵鍋殺青。隨后評委根據(jù)普洱曬青毛茶的制作標(biāo)準(zhǔn)，對火候、條索、香氣和顏色等項(xiàng)目一一進(jìn)行初步評判。到下午6點(diǎn)再次統(tǒng)一進(jìn)行開湯品味，根據(jù)內(nèi)質(zhì)的湯色、香氣和滋味等內(nèi)容作出最終的成績評定。

來自易武村委會(huì)的刀林細(xì)，曼臘村委會(huì)的鄭銀仙、年紀(jì)芳，易武村委會(huì)的羅信珍、羅嚴(yán)平分別獲得了采茶、手工制茶和茶藝表演的金獎(jiǎng)。

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