溫州賣茶人的故事

十年，從門外漢到愛茶人

都說做一行要愛一行，開了十年茶行的趙秀茹，就是一個因為做了茶葉生意而成為愛好茶葉的人。隨著2月中旬烏牛早茶開始上市，她又開始了一年當(dāng)中忙碌的時候。采茶、選茶、品茶，即使忙碌也是她的樂趣所在。

入行是因為輕松

比實(shí)際年齡要年輕許多的趙秀茹，今年已經(jīng)32歲，而十年前當(dāng)她剛接觸到這個行業(yè)的時候才22歲。

如今能說一口流利的溫州話的趙秀茹，原本抱著創(chuàng)業(yè)的想法從福建來到母親的家鄉(xiāng)——溫州的時候，一開始做得是自己比較擅長的服裝批發(fā)生意，但是起早貪黑的經(jīng)歷實(shí)在讓她有些吃不消。偶然的機(jī)會，讓她有了投資茶葉的想法。因為家鄉(xiāng)離福建鐵觀音的產(chǎn)地很近，而祖父也是做茶葉生意出身。當(dāng)時，她覺得賣茶葉總比賣服裝要輕松，就向父母、親戚借了最初的幾萬元的創(chuàng)業(yè)資金，在小南路開起了茗豐茶行。

盡管，后來的經(jīng)營并不像想象中那么輕松，但是，趙秀茹覺得自己沒有做錯選擇。

創(chuàng)業(yè)中發(fā)現(xiàn)樂趣。

“我媽媽經(jīng)常問我，別人都說你生意是越做越大了，但是沒見著你賺到什么錢啊。”趙秀茹打趣地說，家人對她從事這一行經(jīng)常會質(zhì)疑，但她總會說，自己就賺到了那些收集的好茶葉。趙秀茹說，不可否認(rèn)，她一開始去創(chuàng)業(yè)是為了賺錢，但是幾年經(jīng)營下來，她體會到了其中的樂趣。和顧客一起品茶，共同探討茶葉，慢慢地顧客也就成了朋友。

而每年的采茶之行就成了她雷打不動的保留節(jié)目，或許也讓她有了出游的借口。趙秀茹說，烏牛早茶、龍井和鐵觀音是她店內(nèi)的三大主打產(chǎn)品，而普洱茶則是她個人的興趣所在。每年3月初，她就會去永嘉采烏牛早茶，剛上市的時候，幾乎每天都會去；而在3月下旬，她就會到杭州梅家塢采龍井。自己在那喝喝茶、吃吃農(nóng)家菜，向當(dāng)?shù)氐睦蠋煂W(xué)習(xí)探討，然后看當(dāng)?shù)氐牟宿r(nóng)把茶葉制作完成，而她則親自去把茶葉打包；再接下去就是回福建去采購鐵觀音了，同樣可以游歷一番回來。而閑暇的時候，會跑一跑昆明，請教當(dāng)?shù)氐膸煾?，為收購到好的普洱茶而沾沾自喜?/P>

愛茶是經(jīng)營之道

當(dāng)然，做生意肯定也要賺到錢，才能維持運(yùn)營，才能向更好的平臺發(fā)展。趙秀茹說，她漸漸明白了，只有自己愛上這一行，去品茶、悟茶，茶品加上商德才能經(jīng)營下去。

十年前，當(dāng)她在小南路上開茶行的時候，當(dāng)時這條路上只有一兩家小店做茶葉生意，而在市區(qū)也只有五福林茶樓已經(jīng)做得比較出名。如今，一條小南路上就有十來家店，更何況整個溫州市區(qū)；當(dāng)時是自己一個人張羅全店，現(xiàn)在店里四五個員工，外加每年做茶時要請四五個師傅，平均每月運(yùn)營費(fèi)用就要1萬多元。不過，經(jīng)營業(yè)績也從原先的平均每月營業(yè)額五六萬元發(fā)展到去年平均每月13萬元左右；她的經(jīng)營模式則從一開始的走中低端，演變成了現(xiàn)在走特色精品的路線。特別是近三年來，她一直在逐步完善“一定要賣好茶”的定位。

而愛茶不是簡單的喜歡就可以的，因為“外行人是永遠(yuǎn)賺不到內(nèi)行人的錢的”。如何去收到好茶、把茶做好、泡出好茶、品出好茶……在告訴別人的同時，也在不斷豐富自己的知識。雖然對于利潤趙秀茹并沒有明示，但是從她的發(fā)展軌跡來看，還是有不錯的“錢”景。她說，不管市場競爭怎么激烈，至少她是一直堅持著“要愛茶”經(jīng)營作風(fēng)，她始終相信付出總會有回報。

改行前，他騎三輪車

都說“靠山吃山，靠海吃?！?，那靠近茶葉出產(chǎn)地，就用茶葉來創(chuàng)業(yè)。土生土長的泰順人羅式平，就是靠著他家鄉(xiāng)的特產(chǎn)茶葉來創(chuàng)建事業(yè)。42歲的羅式平，去年12月份在市區(qū)信河街開了一家茶行。這只有十幾平方米的茶行，可是他的“天下”，茶行里賣的大多是泰順茶葉。

從騎三輪車到售茶葉

雖然羅式平從茶鄉(xiāng)長大，但一開始他并沒有想到靠茶葉來創(chuàng)業(yè)。

十幾年前，成了家的羅式平覺得在家鄉(xiāng)的快餐餐具加工廠打工沒什么前途。于是就到溫州市區(qū)來闖蕩“江湖”。一下子到了溫州也摸不到頭路，他只好靠騎三輪車來養(yǎng)家糊口。羅式平說，騎三輪車比較穩(wěn)，不會有什么風(fēng)險，可這是體力活，很累人，賺的錢也不多。

后來，他弟弟到溫州經(jīng)營起家鄉(xiāng)的茶葉。看著弟弟日漸紅火的茶葉生意，羅式平這才發(fā)現(xiàn)，家鄉(xiāng)漫山遍野的茶葉還可以給他帶來好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會。就這樣，他放下了三輪車，開始了自己的小本生意。

整個家族都從事茶葉

“我們家鄉(xiāng)就是茶葉多，所以，現(xiàn)在做茶葉生意的人也很多。”羅式平說，從小在泰順長大的，多少對茶葉也有點(diǎn)認(rèn)識。而且，周圍還有很多親朋好友生產(chǎn)茶葉，所以，他們一般都是直接從廠家進(jìn)貨，價格要比從店里批發(fā)便宜。因為與廠家比較熟悉，進(jìn)貨的貨款還可以賒賬。羅式平說，這樣就可以減輕前期資金投入的壓力。

他高興地說：“現(xiàn)在像我這樣的小店，就我們這個家族在溫州就開了6家。兄弟姐妹全都在溫州開茶葉店。而且，還商量好劃分地段來經(jīng)營。”

小茶行月營業(yè)額5000元

羅式平的茶行一般月營業(yè)額在五六千元?，F(xiàn)在是出早茶的時節(jié)，生意比平時好一些。來光顧的一般都是中老年人，有很多是回頭客。羅式平說，小店投入不大，2萬元/年的店租、1萬元的裝修與前期進(jìn)貨3萬元就可以了。因為進(jìn)價低，自然成本就低了，又采取薄利多銷的辦法，所以，擁有了很多老顧客。面對現(xiàn)在茶葉市場的激烈競爭，羅式平說：“我除了爭取價格優(yōu)勢外，還在努力學(xué)習(xí)茶文化，看一些關(guān)于茶的書籍，多了解一些茶葉知識，多去找些其他品種的茶葉來賣?！彼茏孕诺卣f，他的茶事業(yè)以后會發(fā)展得更好。

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